雞蛋小小一顆，裡面其實有不少營養。雞蛋提供完整的蛋白質與膽鹼，這兩者都是維持大腦與肝臟功能不可或缺的營養素。雞蛋含有13種必需營養素，其中大部分集中在蛋黃。蛋黃是膽鹼的極佳來源。膽鹼常被歸類為B群維生素，對多項生理功能至關重要，包括神經傳導物質的合成、身體的解毒作用，以及維持健康的細胞結構。然而，蛋──特別是蛋黃──是膽固醇的主要來源之一，每顆含有大約200毫克的膽固醇。自1960年代首次設定每日膽固醇攝取上限以來，這個疑慮一直存在爭議。
日期：2026-07-22
澳洲昆士蘭從1500家酪農場減少到今日的200家，發展出類似合作社的組織與自有品牌；而台灣愈來愈多農民投入特色乳品與差異化經營，開闢了一條更永續的道路。
日期：2026-07-22
2026台灣文博會文化策展區將於8月1日登場，今年文化部打造展期最長、規模最大的文博會，以「第零位元」為年度主題，在空總國家文化基地古蹟大樓打造五大主題展區，邀請民眾一同來觀賞。而每年總是吸引大批民眾前往的品牌商展區將於8月6日至8月12日在台北南港展覽館1館開展，今年共有逾1,200攤廠商攤位參展，並且首度採取「線上預約」＋「現場排隊」雙軌入場，線上預約將於7月21日上午10時起正式開放，民眾可先至官網完成註冊。2026台灣文博會有什麼亮點？今年有哪些人氣IP及品牌參展？參觀文博會需要買門票嗎？台灣文博會五大展區展區、空間地圖、交通資訊、常見問題一次整理！
日期：2026-07-21
亞洲台灣商會聯合總會於7月14日舉辦「商業無國界．台商生態系圈2.0論壇」，邀集左起台中市政府經濟發展局副局長林敏棋、今周刊董事長謝金河、經濟部主任秘書莊銘池、亞洲台灣商會聯合總會總會長陳舒琴、中華民國僑務委員會委員長徐佳青、中華民國工商協進會理事長吳東亮、上銀科技董事長卓文恒、台新國際商業銀行總經理林淑真、台新銀行私銀暨高端理財事業總處執行長林尚愷等貴賓出席，為台商全球布局與產業合作擘劃新藍圖。
日期：2026-07-20
鴻海MODEL A化身「日式電動計程車」，進軍日本台灣形象展。去年底才在鴻海科技日現身的純電MPV電動車MODEL A，一直鎖定日本為首發市場，如今首度在日本亮相，引發參展民眾熱議。由於MODEL A不只鎖定多人家庭用，更可用於商務使用，因此鴻海在展場特別將其改造為計程車，讓許多日本人頗有共鳴，並駐足欣賞。
日期：2026-07-19
台北有恐龍出沒？為宣傳暑假展覽，台博館舉辦快閃活動，讓有著「50年年資」的異特龍前往台北知名景點快閃，無處安放的小手手與具有特色的眼睛，說不出的迷因化又帶有ㄎㄧㄤ感的外型，吸引大量網友討論。台博館表示，這隻異特龍自1970年代從日本引入，因為整修退場，如今時隔20年才重新亮相。也許現在來看會覺得這隻異特龍長得有點「不合時宜」，但更凸顯出古生物研究隨著時代發展，科學知識不斷修正的結果。除了台博館之外，士林科教館今年暑假也推出《侏羅紀恐龍奇遇記》特展，將互動裝置與恐龍展品結合，打造能實際互動的侏儸紀世界！現場還有13米長的恐龍，相當適合親子家庭在炎熱的夏日前往。
日期：2026-07-19
「你若來台東，請你斟酌看」！2026台東博覽會（東博會）即日起至8月20日盛大登場，活動橫跨全台東縣9大展區，包含23檔主題展覽、逾200場限定活動，邀請國人到台東，用兩天一夜體驗台東特有的「慢活」。除首屆登場的「東博會」，已邁入第16年的「台灣國際熱氣球嘉年華」，自7月4日至8月20日，全國民眾可到鹿野高台朝聖，體驗熱氣球繫留，及欣賞各式造型球展演。台東縣長饒慶形容來台東旅遊最好的玩法，「可以有流程表，但不要有時間表」。她形容，台東可以接住任何人，卻又沒特定框架，「在台東，你可以做任何你想做的事，也可以成為你想要的樣子」。
日期：2026-07-17
為落實國家多核心發展與均衡臺灣政策，「2026均衡臺灣週」自16日起一連3天，在大臺南會展中心盛大揭幕。國科會這次參展打造出「未來入軌—從太空探索到永續生活」主題館，現場不僅展出全長約13公尺的入軌火箭1:2實體模型，還可實際體驗操作揚名國際的PYXIS機器人，展現臺灣科研實力如何「從實驗室走向生活」。
日期：2026-07-17
貿協與展昭國際共同主辦的「2026年台中國際茶、咖啡暨烘焙展」，周二（7/14）順利於全新啟用的台中國際會展中心落幕。貿協指出，這場為期4天的展會集結438家國內外指標企業、使用840個攤位，吸引逾4.5萬名專業買主與餐飲愛好者進場採購，不僅為新場館寫下亮眼的首展成績，也點燃中台灣夏季食飲消費與商機熱潮。
日期：2026-07-15
AI愈聰明，電費帳單愈驚人。中研院院士郭宗杰認為，深度學習從一開始就走錯了路。他逆勢研究超過十年的「綠色AI」，耗電只需傳統AI的一％，但這項解方仍需要一個時代的風口。
日期：2026-07-15
