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「新龍鳳水餃」要推香菜款…還要開火鍋店、進軍澳洲星國!新東家「奇巧」來自北斗小鎮   全台7成早餐店靠它供貨…
傳產

「新龍鳳水餃」要推香菜款…還要開火鍋店、進軍澳洲星國!新東家「奇巧」來自北斗小鎮 全台7成早餐店靠它供貨…

今年2月,奇巧食品以1.9億元買下龍鳳水餃,但上演的不是小蝦米吃掉大鯨魚,而是加起來近百歲「餃餃者」惺惺相惜的故事,龍鳳與奇巧在70年代都從手工包餡起家,創立只差一年。「奇巧從結合小蜜蜂打游擊做起,最後打入美而美、美又美、麥味登等連鎖店並稱霸商用市場;龍鳳名聲響卻幾度易主,做到虧損很可惜,它是台灣國民品牌,結合後要分進合擊!」奇巧食品總經理陳瑩昇、龍鳳水餃新董座陳彥宇,在併購案後首談雙品牌大戰略,要拼幾年後上市櫃。

日期:2025-07-23

百貨開不停系列6—餐飲集客力:美食街往高樓層擴張,異國味搶社區客
生活消費

百貨開不停系列6—餐飲集客力:美食街往高樓層擴張,異國味搶社區客

未來五年,有43家百貨與購物中心將在全台遍地開花。他們究竟在競爭日趨激烈的市場,看到了什麼機會?有贏家如何維持優勢?挑戰者如何突圍?他們的勝出密碼是什麼?

日期:2025-07-17

百貨開不停系列3—高雄大腕空降台中,建商循著軌道走,老店攻守兼備
生活消費

百貨開不停系列3—高雄大腕空降台中,建商循著軌道走,老店攻守兼備

未來五年,有43家百貨與購物中心將在全台遍地開花。他們究竟在競爭日趨激烈的市場,看到了什麼機會?有贏家如何維持優勢?挑戰者如何突圍?他們的勝出密碼是什麼?

日期:2025-07-17

百貨開不停系列2—日商三井登台先攻蛋白區,10年搶下市場老六大位
生活消費

百貨開不停系列2—日商三井登台先攻蛋白區,10年搶下市場老六大位

未來五年,有43家百貨與購物中心將在全台遍地開花。他們究竟在競爭日趨激烈的市場,看到了什麼機會?有贏家如何維持優勢?挑戰者如何突圍?他們的勝出密碼是什麼?

日期:2025-07-17

丸龜製麵、壽司郎、亞瑟士拚展店 餐飲、運動都是商機  日企搶攻印尼中產消費市場
國際總經

丸龜製麵、壽司郎、亞瑟士拚展店 餐飲、運動都是商機 日企搶攻印尼中產消費市場

《今周刊》獲日本最權威的財經雜誌《東洋經濟週刊》授權,摘譯每期重要內容,提供更多全面的國際議題、更前瞻的財經趨勢、更多元的產業動態。

日期:2025-07-09

一球百元的義式冰淇淋Venchi》來台展店不畏疫情,五年連開九家,台灣成亞太第三大市場!義大利總裁親曝關鍵
傳產

一球百元的義式冰淇淋Venchi》來台展店不畏疫情,五年連開九家,台灣成亞太第三大市場!義大利總裁親曝關鍵

一球要價一百元的義式冰淇淋(Gelato),為何能在兵家必爭的百貨一樓屹立不搖,還愈開愈多店?Venchi亞太區總裁Marco Galimberti接受本刊專訪時給出答案:「品質」。

日期:2025-07-04

引客新招》從奢華消費轉向日常沉浸體驗  百貨業績新解方 消費世代轉換  櫃位版圖重組中
生活消費

引客新招》從奢華消費轉向日常沉浸體驗 百貨業績新解方 消費世代轉換 櫃位版圖重組中

(今周刊1489)一樓,向來是百貨櫃位的兵家必爭之地,然而,過去常態上保留給國際精品或是化妝品品牌的位置,已悄然產生變化。香氛、冰淇淋、潮玩櫃位赫然攻占一樓門面地位,業績表現更證明取代有理。

日期:2025-07-02

破解全台百貨開不停的祕密!整體營收僅年增1.5%,未來5年憑什麼再開43家?
傳產

破解全台百貨開不停的祕密!整體營收僅年增1.5%,未來5年憑什麼再開43家?

台灣百貨業正迎來前所未有的擴張潮。根據瑞普萊坊統計,未來5年,有43家百貨與購物中心將在全台遍地開花,單今年就有8家新百貨開幕。儘管2024年實體百貨營收達4491億元,年增僅1.5%,但業者仍前仆後繼投入戰局。他們究竟在競爭日趨激烈的市場,看到了什麼機會?

日期:2025-07-02

整體營收僅年增1.5%,未來5年全台憑什麼再開43家? 百貨開不停的祕密
傳產

整體營收僅年增1.5%,未來5年全台憑什麼再開43家? 百貨開不停的祕密

(今周刊1489)未來五年,有43家百貨與購物中心將在全台遍地開花。他們究竟在競爭日趨激烈的市場,看到了什麼機會?現有贏家如何維持優勢?挑戰者如何突圍?他們的勝出密碼是什麼?

日期:2025-07-02

好市多再開分店,落腳台中海線、台南這區!開幕預估時間曝光…台灣業績多好?這4間全球營收前10名
生活消費

好市多再開分店,落腳台中海線、台南這區!開幕預估時間曝光…台灣業績多好?這4間全球營收前10名

美式賣場好市多(Costco)近期好消息不斷!不只宣布與外送平台龍頭Uber Eats合作推出外送據點與專屬外送車,更傳出將在台中海線、台南副都心開設新門市,最快預計2028年開幕,讓當地民眾都嗨起來啦!

日期:2025-06-26