相較於語言與交通更為方便的大城市，有些外國廚師選擇定居在台灣中南部小鎮，除了享受當地的慢步調，也嘗遍豐富的農特產，讓他們能夠大展身手，結合在地食材，端出令人垂涎的家鄉味。
日期：2025-11-12
隨著健康飲食觀念普及、天然食材意識抬頭，台灣掀起一股手作酸種麵包風潮。旭穗蔬食旗下的「格蘭山麥酸種麵包」，以自然發酵與時間熟成為核心，成為品牌落實健康理念的重要實踐，也映照出消費者對「慢食文化」的認同。
日期：2025-11-12
中國官方近期提出「十五五規畫建議」，指引未來五年經濟發展方向。投資市場如何看待？兩位專家提供了未來須觀察的方向，以及適合自身屬性的投資方式。
日期：2025-11-12
(今周刊1508)低價收購、跨界整合固然能快速擴張版圖，但若併購策略不明、標的體質過差恐成集團包袱。近年來市場上的資本大鱷們頻頻出擊，展現各自在擴張與風險間求取平衡的手段。
日期：2025-11-12
立委今天(11/12)關注太子集團涉嫌在台灣洗錢案，質疑金管會沒確實掌握資訊。金管會主委彭金隆表示，美國10月14日通報後就馬上凍結帳戶，並於15日啟動金檢10家銀行，初步了解銀行都有依規定做大額通報，108年以來針對此案共計有52次申報動作。
日期：2025-11-12
＜編按＞每日經濟新聞社是韓國最具影響力的財經媒體，《今周刊》獨家取得其周刊《每經ECONOMY》授權，為讀者提供更多元、國際化的新聞視野。
日期：2025-11-12
最近在勞保勞退的討論區中，大家問到「爆」的問題就是：「我還想繼續工作，但想先領勞保的老年給付，到底該怎麼做，才能夠保全自己所有的勞工權益呢？」 勞保勞退達人「張秘書」針對這個超熱門的困擾，來幫大家釐清觀念，教戰你從離職➝退保➝提出請領年金➝回聘再次加保，這整個流程中該注意哪些眉角？
日期：2025-11-12
低調數年，寶佳集團少東林家宏再次發動了一場「非合意併購」。在資本市場中被稱為「金融大鱷」、「股市禿鷹」的寶佳，這次，將目標瞄準威京集團旗下的中華工程（中工）。林家宏籌謀超過半年，直到去年11月4日的一則公告，正式引爆他與威京集團的經營權爭奪戰。
日期：2025-11-12
由民航機長劉鎧創立的樹梅文化藝術基金會，為推廣獨立書店文化，舉辦《獨書獎》，週二（11/11）於華山舉辦第二屆頒獎party，評審團大獎分別由大稻埕新地標「郭怡美書店」、以香港為主題的「飛地nowhere」以及高雄知名的「三餘書店」獲得。代表文化部長李遠致詞的文化部人文及出版司長楊婷媜表示，文化部除了持續針對實體書店補助外，另有文化幣於獨立書店2點送1點等政策，此外，也非常感謝樹梅基金會用私部門的資源幫助獨立書店。希望在公、私部門協力下，書店可以更蓬勃發展，成為地方微型文化中心。評審團主席劉克襄則是引用花蓮知名社創據點、「練習曲」書店影響到大洲車站活化案的小故事指出，獨立書店會帶來一種獨特的飛行，「我們希望能承載著希望，繼續飛在台灣這塊天空。」
日期：2025-11-11
今年榮獲神農獎的苗栗八甲茶廠「茶三代」邱俊魁，不但在縣內紅茶比賽屢奪大賞，參與國際茶品競賽「The Leafies 2025」，以「小葉種白茶」品項奪得「金獎」殊榮，為家鄉苗栗更為台灣爭光，讓苗栗紅茶飄香國際。返鄉投入製茶10年有餘的邱俊魁透露，與在國內或縣內比賽有所不同，國外評審較著重參賽茶葉是否有獨特香氣、韻味。他評估此次勝出主要關鍵，在於獲獎茶葉「著涎」程度較高、採摘標準逼近東方美人茶，且採用草生栽培的環境友善農法，茶園還因此吸引石虎、山羌、食蟹獴等保育類動物造訪。
日期：2025-11-11
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