少了醬油的掩護，那豬腳的皮膚是否美麗？形狀是否端莊？滋味是否魅人？完全無所遁形，所有條件都必須自給自足。
日期：2009-01-08
紅燒鰻是隨遠洋漁業發展起來的料理，幾十年來逐漸演變成典型的台菜料理，是外膾宴席中的要角，更見諸小吃攤。
日期：2008-12-11
