文化大革命讓張蘭家破人亡，但她咬牙在異鄉打著黑工撐了過來；十八年後，她用二萬美元一手創辦的俏江南餐飲集團，現在市值近二百億元台幣。《華爾街日報》最近更把她列入亞洲十大最有影響力的女商人。
日期：2008-12-11
鼎泰豐藉著隱藏在美食之後的種種堅持與細節，建立消費者對它的依附情感，一種行銷學稱為「高級觀念」的品牌。鼎泰豐裡的一頓飯，不僅僅是尋常的美食饗宴，更是一場文化表演，一場關於現代台灣文化的精采表演。
日期：2008-09-04
經常往來歐洲與兩岸三地的浪琴錶副總張正勳，嘗遍各式異國美味，頂級的法式料理、正統的義大利菜、道地的北京味……，但最讓她魂牽夢縈的，卻始終是簡單而不失原味的料理以及家鄉味。
日期：2008-03-20
