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工序最新與熱門精選文章

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塑膠袋機器大王 兆元機械業變聰明靠他
傳產

塑膠袋機器大王 兆元機械業變聰明靠他

魏燦文做出比鐵罐還堅硬的塑膠罐,接任機械公會理事長的他,會如何打造比鐵更強悍的台灣機械王國?

日期:2021-04-28

洋溢春天氣息的私廚套餐
美食旅遊

洋溢春天氣息的私廚套餐

再訪私廚Podium,與友人享用了春季晚間的九品套餐,海鮮巧搭蔬果,盡顯春意盎然,主菜的水鹿肉最令我驚豔。

日期:2021-03-31

他讓這家彰化輪圈廠奪「特斯拉殺手」大單
傳產

他讓這家彰化輪圈廠奪「特斯拉殺手」大單

汽車輪圈市場仍以傳統鑄造為主,健信三年前決定斥資一個資本額,投入兩岸轉型,一步步切入高端輪圈市場,更瞄準電動車市場,拿下美國品牌Rivian大單。

日期:2021-03-31

RICHARD MILLE RM 016、RM 033 動靜皆宜的超薄時尚
品味收藏

RICHARD MILLE RM 016、RM 033 動靜皆宜的超薄時尚

超薄腕錶是近代鐘錶重要的技術展現,高超工藝的超薄機芯,開創了腕錶風格的全新可能性,減少了重量及厚度,輕量化更顯優雅,而向來以絕佳製錶品質技壓群雄的RICHARD MILLE也以首支非酒桶形錶殼的RM 016超薄方形自動腕錶,來詮釋男女皆宜的穿戴魅力,以及有著經典圓型錶殼的RM 033超薄自動上鍊腕錶,表達了機械工藝的絕佳美感。

日期:2021-03-30

生活裡的老派經典
生活消費

生活裡的老派經典

生活裡被留下的老派風景,細看卻愈嚼愈有味,老時代的潮作風,成為新時代的經典,這些沒被時代淘汰的小店與物件,遵循傳統,蘊藏大內高手的技藝,日日上工,步步推進,記錄著跨時代的老派優雅。

日期:2021-03-24

吃新鮮╲吃思念╲吃文化 異國街頭小吃
美食旅遊

吃新鮮╲吃思念╲吃文化 異國街頭小吃

不少人認為,相較於餐廳,街頭小吃更能反映一地的風土條件與文化深度。在台灣,也有主廚難忘對生活或故鄉街頭小吃的思念,加上本身對美食文化的研究,讓街頭小吃再進化,以更好的用餐環境和食材品質,重新詮釋既鮮活又奔放的異國滋味。

日期:2021-03-17

柴燒有味
美食旅遊

柴燒有味

有一種風味叫做「慢」。將柴火慢慢燃燒,讓溫度與風味慢慢滲入食材內,讓食材慢慢從外層熟至中心;入口後,燻製的香氣便慢慢在口中漫開。這種柴燒的風味就是蘊含時間底蘊的風味,更是講求速度的現今社會中難能可貴的好滋味。

日期:2021-03-03

臘(辣)味飄香載思情 湖南新二代分享家鄉味
政治社會

臘(辣)味飄香載思情 湖南新二代分享家鄉味

新住民子女如何在母親的原鄉文化薰陶下成長茁壯?移民署臺北市服務站邀請母親來自湖南的新住民二代子女李倚瑄,分享兒時於湖南的成長回憶,也向在場的新住民朋友分享湖南的特色及飲食習慣,臘味與辣味飄香時,總喚起思鄉情懷。

日期:2021-03-02

淨灘「只是把垃圾從海上搬回陸地」 2.5公斤寶特瓶做一件「海廢衣」 回收再利用
政治社會

淨灘「只是把垃圾從海上搬回陸地」 2.5公斤寶特瓶做一件「海廢衣」 回收再利用

寶特瓶一直占台灣海洋廢棄物的大宗,其中有不少來自境外,為了更妥善再利用這些海廢寶特瓶,環保署主動邀集紡織廠與回收廠,研發製作環保衣,是全球目前海廢含量最高的產品。

日期:2021-01-20

隠藏版療癒店》鄉下創業時,連塊招牌都沒有!他憑什麼變「甜品控」最愛?
生活消費

隠藏版療癒店》鄉下創業時,連塊招牌都沒有!他憑什麼變「甜品控」最愛?

全台灣甜品店滿街林立,這家店在疫情當頭,為何業績能夠逆勢翻揚?當大集團、連鎖生鮮超市、電商創業者都紛紛跳進烘焙食品市場,20年老字號台中「湯尼菓子森林」在大軍壓境及疫情下,擴增二樓下午茶空間,這家店靠什麼迎戰市場?

日期:2021-01-15