當代日本料理的演進中，「技藝」是對食材的深刻理解與表現。從江戶前壽司的熟成與醃漬，割烹料理的一番高湯與火候控制，到天婦羅麵衣厚薄與油溫的極致拿捏，這些職人累積歲月修煉的工法，讓料理成為食材本味的最佳詮釋。
日期：2025-07-09
(今周刊1489)未來五年，有43家百貨與購物中心將在全台遍地開花。他們究竟在競爭日趨激烈的市場，看到了什麼機會?現有贏家如何維持優勢？挑戰者如何突圍？他們的勝出密碼是什麼？
日期：2025-07-02
(今周刊1488)AI模型仰賴大量數據訓練，但各醫院資料難以互通，一直是AI醫療創新一大痛點。現在有望藉由資料整合平台，讓各院病歷透過編碼達到標準化，破除跨院資料交換障礙。
日期：2025-06-25
近年來，台灣生技業在新藥研發上屢有突破，除了在國際授權展現實力，更積極透過併購，加速全球布局。加上導入AI建置資料庫、提升研發效率等多種升級策略，皆為生技成長注入嶄新動能。
日期：2025-06-18
英國首相施凱爾風光成為關稅戰以來，首位與美國達成貿易協議的國家領袖。簡短的擴音電話看似符合雙方需求與共識，實際上對英國的進出口具體效益卻禁不起細究。
日期：2025-05-14
編按：0050（元大台灣50）確定將以4倍進行分割、也就是1拆4，並於6月11日至6月17日暫停交易5天，於6月18日恢復交易、申購、借券與過戶。到底該在0050分割前買股，還是分割後進場比較划算呢？
日期：2025-05-02
首檔主動式ETF將於五月掛牌，一上市便面臨川普攪局。兩大首發業者卻不擔心，相信經理人可透過主動選股、靈活操作應戰市場波動。
日期：2025-04-16
這一期我們來瞭解台灣的室內裝潢市場，並分析櫻花切入室內裝潢的機會與風險。目前台股中有兩家室內裝潢股—匯僑設計(6754)與潤德(6881)，櫻花(9911)進軍該市場，並在去年入股愛菲爾室內設計公司51%股權後，有資格成為第三家室內裝潢概念股。
日期：2025-03-26
台灣高股息ETF聲量在2024年初達到最巔峰，尤其00940在募資期間就有創紀錄的1700億，但整個2024年高股息績效普遍輸給市值型，所以投資人又都去追逐市值型了，但高股息真的就不行了嗎？這一年多來曾經火熱的高股息ETF發展如何呢？今天跟你聊聊冷掉的高股息其實也有值得關注的標的。
日期：2025-03-20
編按：周品均在2004年、在大學三年級、首次創業「東京著衣」，一度成為網拍界龍頭，創下年營收20億的傳奇，後來經歷婚變、失去經營權，她不氣餒、重新崛起，創立新品牌「Wstyle」，在2020年獲網家集團董事長詹宏志欽點，接任唯品風尚集團執行長。周品均還化身「葳老闆」在YouTube頻道分享職場、婚姻等觀點，葳老闆曾說：「職場不是沙發，不能只挑舒適的！」現在她更要說：「職場不是自助餐，不能只挑你要的！」周品均在書中分享，有一位總經理祕書常抱怨自己的時間都要配合老闆行程、還要出差，但為了高薪還是繼續做下去，但她內心仍希望有更多陪伴家庭的時間，針對家庭、工作兩頭燒的狀況，葳老闆認為，工作應該是隨生活型態而有適度轉變，先決定需求再選工作，而不能什麼都想要！葳老闆也提到，在職場上要讓自己「不可取代」，當「動腦」的人，不要當只是「動手」的人，因為勞力太容易被取代。葳老闆強調，想要高薪資，工作一定沒有那麼簡單，通常要經過自己的思考、團隊溝通和主管互動，這不是一般勞力可以取代的，這也是讓老闆「不能沒有你」的超強工作術。
日期：2025-02-27
