一道佳餚所以能傳誦千古,關鍵在於火候的掌握,其次是適材適用。千百種食材裡,以雞最能傳達火候與食材交融後衍生的神妙。五種雞,五道美味,在時間與溫度的淬鍊下,講究至極,無與倫比。
日期:2016-03-03
在有瀑布流瀉、處處是花園的百貨公司中閒晃,傍晚再與朋友去購物中心打雪仗,聽起來好不可思議。近幾年曼谷不斷出現頂級SPA、新開的設計旅店,以及打破框架、大手筆且夢幻的時尚購物商場,觀光人次甚至飆破三千萬,這座城市,究竟有多麼夢幻迷人?
日期:2015-12-31
11月28日,《自由時報》創辦人林榮三逝世,在商場,他是地產、銀行大亨;在政壇,他曾被控賄選;在報業,他一手創立台灣本土意識代表性紙媒。林榮三是位爭議性十足的人物,但他在事業上投注的全心全意,卻不容置疑。
日期:2015-12-03
在智慧型手機的風潮之後,誰會是下一個改變人類生活的新科技?「虛擬實境」和「擴增實境」似乎是眾家科技大廠心中的最佳答案。繼三星推出虛擬實境裝置Gear VR之後,還有更多重量級新品將在明年上半年問世,一個新的世代也將跟著展開。
日期:2015-12-03
過去四十年,南僑靠顧問式行銷奠定油脂、冷凍食品大業,創下一四八億元年營收;七十八歲的陳飛龍,還要再率領南僑迎向下個四十年大業,這一次他要用牛樟芝沐浴皂開闢「生技業版圖」,還要攻下日本東京餐飲業,再創新顛峰。
日期:2015-11-20
目前台灣電子大廠,本益比約在八至十二倍,且技術也比中國領先一大步,對中資來說,簡直是便宜又大碗。專家認為,DRAM與IC設計,是中國首要購併目標,下一步,可能會瞄準面板業。
日期:2015-11-12
數位金融浪潮席捲全球金融業,多年來在傳統金融時代稱霸台灣的花旗銀行,也未在這波升級潮中缺席,身為台灣總舵主的花旗(台灣)銀行董事長管國霖,如何維持一貫的競爭優勢,做產業的領頭羊?
日期:2015-10-29
封測股權大戰學到的一堂課是,上市公司如果價值被低估,股價「物超所值」,就很容易淪為外資購併的對象,不可不慎。
日期:2015-10-22
第三季營收出爐,台、美股市進入財報密集發布期,不論是指數或個股,震盪幅度應會加大。業績優、且第四季展望佳的個股,此時勢必成為後續盤面的焦點。
日期:2015-10-15