賣火鍋,絕不是件新潮玩意兒,甚至可說,早就是個血流成河的紅海市場。尤其台灣餐飲業翻新與淘汰率極高,火鍋店從平價到中高檔連鎖,所有價格都布滿競爭者,還得和其他餐飲業者搶客。處在紅海產業,又是個新進者,「築間幸福鍋物」卻完全不受經濟不景氣影響,門口照樣大排長龍,它竄起的秘訣是什麼?
日期:2018-08-16
周四中午,四位加起來年紀超過三百歲的阿嬤,在台南市府前路的「鵪鶉鹹派」店裡忙進忙出,切蘿蔔、豬肉、洗豆芽菜,準備料理台南道地小吃「魯麵」;當今年六十八歲、承襲總鋪師母親手藝的郭珠珍,依循家傳料理食譜,將風乾過的扁魚下鍋時,四溢香氣引起一旁學著做的店長Claire吳瑋卿和成大拍攝的學生,連聲發出讚嘆。
日期:2018-08-16
中美貿易戰愈演愈烈,而美國總統川普似乎想將戰場從貿易拉往金融市場。川普正在下一盤大棋,中國房市、股市、債市、匯市的連動發展,將是觀戰重點。
日期:2018-08-09
之前市場先生曾經討論過一個問題是:如果當下過得不錯,是否還要辛苦地追求財務自由?其實很多時候即使生活還過得去,但對於人生我們不見得真的有自由選擇的權利,而在追求自由的過程,可以思考另一個問題:「如果可以過更好的生活,為什麼大多數人不敢奮力一搏?」如果能想通這個問題,很可能讓你克服一直以來人生中最大的阻礙。今天市場先生要先從2個小故事說起:
日期:2018-07-31
「不滿足於目前成績、儘早擘化下一個營運計畫,才是成功企業該有的作為!」首度接受台灣媒體、今周刊獨家專訪的聯合航空全球銷售資深副總裁希爾夫曼(Dave Hilfman),在進行一連串組織改造與新產品推出後,帶領聯航今年第一季逆勢繳出淨利年成長率50%的亮眼成績,再度擦亮全球航空領頭羊的招牌。
日期:2018-07-30
在這個社會上,獲得階段性成就者多,達到重大成功者少。其間差距,就在於能否練就出一套「絕對自控」的功夫。成功者都深知,唯有時時對自己「來硬的」,從外在建立紀律,往內在嚴控心境,才能確保在關鍵時刻絕對達陣!台灣美安執行副總裁級經銷商黃鵬升,從大三負債300萬元,翻身年收入1800萬元勝利組,靠的就是一身「絕對自控」的武功!
日期:2018-07-12
現代城市最顯眼的風景,就是一棟又一棟的摩天大樓。這些鋼筋水泥組成的「鋼筋森林」雖然壯觀,可是缺少了真正樹木帶來的「情感」。讓我們一起來看看,日本設計師如何運用木材建造出一棟棟雄偉的建築物,同時也讓人們感受到大自然的美好。
日期:2018-06-17