編按：高承恕，逢甲大學執行副董事長、社會學知名學者，曾深入台灣中小企業田野調查研究，更是「行動派」的饕客美食家；劉漢介，春水堂、茶湯會創辦人，泡沫紅茶的發明人，首創把粉圓加進冰紅茶，讓珍珠奶茶一躍成為街頭巷尾到處可見的小吃代表。這兩個人是舊識知交，高承恕還是劉漢介在逢甲大學EMBA的老師，應《今周刊》邀請，首次同桌對談，主題是從逢甲小吃談美食與創新。高承恕從逢甲夜市的緣起、生命力談起，劉漢介觸及小吃的創新與品牌營造。在他們眼中，小吃在夜市，尤其在以創新善變著稱的逢甲夜市，該如何找到自己存續法則呢？以下為對談精采摘要︰
日期：2015-07-16
北京動用行政手段大舉干預資產價格，是為了防範系統性風險的必要之舉，但在救市初步有成之後，更大的挑戰在後面。「暴力救市」改變了市場的運作方式，中國股市必須重回資本市場的基本規則。
日期：2015-07-16
「七年來，我內心掙扎與痛苦，大到想投降……。」因塵爆事件，在網路上廣受討論的「被火紋身的女孩」莊雅菁說：「燒燙傷者的重建之路，過程沒那麼簡單。」面對這次跟她一樣被灼傷的年輕靈魂，她說：「唯有接納自己的不完美，才能讓走出風暴，重見自己的價值。」
日期：2015-07-09
移居台南，近年來在台灣已成為很夯的話題。古都台南的歷史厚度與文化底蘊，提供了構思設計時最肥沃的土壤，再加上縱深長遠的傳統產業根基，讓在台南創業、優閒過生活，已不是夢想。
日期：2015-06-18
三月六日，一場別開生面的「生乳品茗會」上，被夥伴暱稱為「阿嘉」（台語發音）的龔建嘉披著醫師白袍，滿口鄉民語彙，正式為他的新創事業「鮮乳坊」與群眾見面。
日期：2015-06-04
保持對流行市場的敏感度，並勤跑業務的郭木生，終於成功地讓銘隆布行的生意蒸蒸日上，於是他請大弟洪能租來協助興隆布莊店鋪事務，並常常告誡大弟：零售商也會倒店，所以要隨時觀察下游小老闆的生意流量和財務狀況。
日期：2015-05-28
保持對流行市場的敏感度，並勤跑業務的郭木生，終於成功地讓銘隆布行的生意蒸蒸日上，於是他請大弟洪能租來協助興隆布莊店鋪事務，並常常告誡大弟：零售商也會倒店，所以要隨時觀察下游小老闆的生意流量和財務狀況。
日期：2015-05-28
台灣人有多瘋露營？說出來嚇死你。中華民國露營協會統計，去年就高達兩百萬人次以露營方式出遊，平均一天有五千人在露營，這個數字更是八年前的十倍，玩法也不斷進化，從新手、主題式到教父級都樂趣無窮，快帶著家人一起出發吧。
日期：2015-05-21
