法菜對西方廚藝的影響既深且久，當世界主廚玩翻了舒肥和分子料理，回歸到在地取材，表現食材原味的手法，大家幡然體悟到，「食材」才是亙古不變的料理王道。在台灣的法菜世界裡，也有台灣人用在地飲食語彙與法菜魂魄創新對話，且來看他們是否有著驚動武林的精采表現。
日期：2019-10-03
心中沒有讚美的詞句，很多時候是因為過往經歷中沒有太多被讚美的經驗，在我們心中「被鞭策」的語句很多，「被肯定」的詞句卻很少。當自己或身旁的人犯錯、失敗時，腦海中馬上出現上百句批評和責備的句子，而當我們面對成功時，卻有點陌生於接受肯定和褒獎。
日期：2019-09-26
良好的醫病關係相當重要！有些塔外人士對醫病關係不以為然，覺得自己住院就是不舒服、有付健保費就是大爺，你們這些護理師，沒叫你們跪著上拖鞋就很客氣了，是在秋什麼？這位大爺，容我向您解釋一下，為什麼說合理對待護理師，是真心誠意為您好。
日期：2019-09-25
有人說「雪兒，我想出去看看這個世界，但目前的狀態不允許。」我想，你需要的不是旅行，而是等待跟準備。有人問「50歲，一個人，背包可以嗎？」我想，年紀絕對不是出發的問題。
日期：2019-09-25
就像漂泊詩人種田山頭火的名句「人生即遍路」一樣，每一個行走遍路的人，都有著不同的人生故事；可能是面對生死的悲歡離合，可能是想找回迷路的自我，每一個故事都令人動容。
日期：2019-09-04
幸佳慧長年投身兒童文學創作和推廣，議題涉及多元文化、轉型正義、性別認同。除了與兒童對話，她實際在做的，更是一場發生於兒童文學場域內的閱讀社會運動。
日期：2019-09-04
一九八二年三月二十四日，在摩西紅海海邊，乍看是觀光用的橡皮艇，卻載滿了難民。這群「黑色的猶太人」遭衣索比亞政變迫害，以色列伸出援手，讓無數人逃過死神的鐮刀！
日期：2019-08-28
