一道佳餚所以能傳誦千古,關鍵在於火候的掌握,其次是適材適用。千百種食材裡,以雞最能傳達火候與食材交融後衍生的神妙。五種雞,五道美味,在時間與溫度的淬鍊下,講究至極,無與倫比。
日期:2016-03-03
「德式休假」不妥協背後的奧祕德國人的嚴謹眾所周知,但每年十月就要喬好隔年一整年的假期,會不會太誇張了?遇上行動力超強、篤信「人算不如天算」的台灣人,兩邊都快抓狂⋯⋯。
日期:2016-02-25
好的業務員不一定要口若懸河、說得天花亂墜,日本心理溝通專家松橋良紀指導,適時動下巴、調整姿勢,在對的時候說話,業績就能從吊車尾衝到第一名。
日期:2016-02-25
浩鼎解盲引發生技股市值重挫,利空如海嘯迎面撲來,做試驗的生技產業,變成一夕致富的投機生意,海嘯退去,才知道誰在裸泳、誰的實力禁得起考驗。本刊為此特別製作「2016年台灣生技100大」調查專題,幫助投資人趨吉避凶,找出真正有價值與成長潛力的公司。
日期:2016-02-25
春節假期長達九天,如何在吃喝玩樂之際,還能盡興享受,不讓腸胃炎、流感、痛風或心血管疾病等來亂。《今周刊》整理出健康五招,讓您安心好過年。
日期:2016-02-05
2015年,景氣低迷,外加紅色供應鏈追擊搶進的迷思,讓竹科面臨最寒冷的冬天。但走訪竹科業者,卻能感受到與落寞街景截然不同的生命力,甚至,一場寒冬,喚回了他們在創業時的拚搏熱情。
日期:2016-02-04
從期貨起家的知名投資人張松允,近年為了健康,不再操盤期貨部位。閒暇時騎腳踏車、到河堤邊散步,從變化快速的競逐中退場,反而讓他找到身心均衡,而且投資獲利更加從容自在。
日期:2016-02-04
我的目標要求很容易,這讓我決定花一分鐘來完成,然後就放棄。沒想到,我寫了一千字,這嚇著了我。好幾次我發現到這種人生策略實在太強大,那次的經驗就是其中之一。
日期:2016-01-30
過年是一家期待的歡聚,也是許多人抓狂的情緒壓力區。難纏的長輩、好事的親戚,一想到這些,就令人近鄉情怯。人氣部落客貴婦奈奈以自身經驗,教女性聰明應對,擺脫年節恐懼症。
日期:2016-01-28