有一種風味叫做「慢」。將柴火慢慢燃燒，讓溫度與風味慢慢滲入食材內，讓食材慢慢從外層熟至中心；入口後，燻製的香氣便慢慢在口中漫開。這種柴燒的風味就是蘊含時間底蘊的風味，更是講求速度的現今社會中難能可貴的好滋味。
日期：2021-03-03
受到環境場風速偏弱影響，西部今（26）日空氣品質不佳，根據環保署空氣品質監測網顯示，原本清楚可見的台北101整個「被消失」，外出民眾記得要戴口罩。至於明天連3天的228連假天氣會如何？氣象專家吳德榮表示，今天入夜後就會開始變天，週日起各地天氣才會逐漸好轉。
日期：2021-02-26
想念日本溫泉鄉間，山嵐氤氳的琉璃色氛圍嗎？不妨找家隱居山林裡的溫泉旅宿，一頭栽進自然加持的溫潤湯池，享受被暖心款待的體驗，讓身心得到療癒。
日期：2021-02-24
今（17）日是大年初六開工日，大家一早出門是否有感受到天氣冷颼颼？「強冷空氣」來襲，迎風面的北部、東半部地區多雲有短暫陣雨，全台各地愈晚愈冷，加上輻射冷卻作用影響，台南以北有許多平地最低氣溫會降到10度以下。
日期：2021-02-17
在我生長的年代，台中梨山是遙不可及、相當高峻的地方，從屏東出發到山上需要一整天的時間。即使我現在已近中年，舟車時間也已省去一半，但對梨山的印象仍舊停留在「又高又冷的山、山上都是梨樹，還有美麗的姑娘」這樣的概念。
日期：2021-02-08
雖然美國總統川普即將卸任，但美中關係的緊張程度，並未因此緩和，日前美國國防部，又把包括小米在內等9家公司，列為「中國軍方擁有、控制的企業」，使這份「黑名單」，擴增至44家，未來美國投資人，將不得投資這些公司。值得注意的是，在美中關係高度緊繃的背景下，星巴克創辦人、前執行長（現為星巴克董事會名譽主席）霍華·舒茲（Howard Schultz），竟和中國國家主席習近平，當起了「筆友」，兩人近期的通信內容，也被外媒報導披露，甚至引發「習近平回信給舒茲，是間接向準總統拜登喊話」的聯想。
日期：2021-01-15
「那些野蠻的黃金大亨──找到金礦的不是他們、挖掘金礦的不是他們、加工金礦的也不是他們，但不知道是出於哪種莫名其妙的煉金術，所有的黃金都屬於他們。」──「大」比爾‧海伍德（Big Bill Haywood）美國第一個製造業工會創辦人，一九二九年
日期：2021-01-14
一九○五年七月二十五日，世界第一套智力測驗出版，原先用意是幫助發展遲緩的兒童，但世人只想藉此發掘「天才」；從此，有多少人的未來可能性被「智力測驗分數」所困。
日期：2021-01-13
貫穿新竹縣的頭前溪是新竹地區重要的水源，卻有三大開發案相互搶水。其中，竹科三期與台知園區開發案不僅可能造成汙染，需求與定位不明也遭人詬病。
日期：2021-01-13
