老化用簡單的比喻來說就是生鏽，讀者們常常能從電視或報章雜誌看到，從古墓中挖出的陪葬飾品尤其是銅、鐵器，出土時都已經鏽蝕而且部份已支離破碎，人體的老化也是一樣。因氧化作用在表面產生了物質鏽，不過要產生這種物質還必須要有催化劑，這個催化劑就是鹽分。
日期：2019-06-27
薑黃是近年來相當受歡迎的食材，關鍵來自於其獨特的營養—薑黃素，許多保健食品也紛紛推出薑黃素產品， 成為保健市場新寵兒，到底薑黃有什麼特殊魔力，是否真的可以治百病？又該如何攝取？薑黃這樣吃遠離病毒、腦損傷，還能抗癌、發炎、高血糖和憂鬱？
日期：2019-06-19
近年來，不少人因癌症辭世，如李國修罹大腸癌、薇薇安罹乳癌、嚴凱泰罹食道癌等，透過全身定期健康檢查，真的有助於早期發現、早期治療，降低癌症「死亡風險」嗎？
日期：2019-03-13
日本二十二歲藝人罹患胃癌，四個月後驚傳離世。醫師提醒，年輕族群罹胃癌易輕忽；除了高危險群須定期追蹤之外，飲食要少吃高鹽、醃漬、含有防腐劑之加工食品。
日期：2018-07-26
蔓越莓這種水果有什麼好處？蔓越莓果汁和蔓越莓所製成的膠囊常被認為可以預防或改善泌尿道感染，甚至有些人認為蔓越莓對於會造成胃潰瘍或胃癌的胃幽門螺旋桿菌治療有幫助。但這些說法到底哪些是真，哪些是假呢？
日期：2018-07-06
接著介紹NG食材吧。每一種都會在體內腐敗，浪費大量的酵素，而且絕對會讓免疫力下降的。如果當中有經常吃的，那麼建議最好熟讀下面的內容。
日期：2018-03-21
「胃」是人體的「研磨大師」，各式各樣的食物必須經過胃壁的研磨及胃液的作用之後，才會變為半液態「食糜」，而後進入小腸中作進一步的消化和吸收，進而成為人體的營養物質。
日期：2018-01-31
已蟬聯35年之久！根據衛福部最新資料統計，癌症仍是台灣10大死因之首，去年光是因癌症死亡人數就有4萬7760人，占死亡人數27.7%，換算成時間，顯示平均每11分2秒，就有一人因癌症死亡。
日期：2017-12-18
