隨著Georg Branny奪得一次又一次的咖啡冠軍，Caffè Couture的名聲也越加響亮。遍及國家級的咖啡師、拉花、杯測比賽等，他一共拿下十四座冠軍金牌，卻見不到咖啡廳內擺上任何一座獎牌。
日期：2018-06-14
大家都知道 Howard Schultz 是如何將星巴克變成「咖啡王國」的。但是，很少人知道，在美國有一位創業家，也成功的將「法式麵包」變成「烘培王國」。他就是 Ron Shaich，讓我們來看看他的成功故事。
日期：2018-06-12
在傳統的教育制度下，我們習慣了被動接受學校提供的課程、資源、學習環境。為了適應這個快速變遷的世界，傳統教育方式受到挑戰，漸漸有新的教育體系被提出，希望能從根本處引發學生學習動機，讓整個過程更契合這世界亟待解決的困難。
日期：2018-06-12
便當是不少上班族中午休息時，用來填飽肚子的選擇，對某些人來說，這可能是每天都有機會「交關」的地方，因此一家便當店究竟好不好吃，服務好不好，就顯得格外重要。
日期：2018-06-08
空間中的光源偏暗，裝潢大量使用線板，歐式氣息濃郁，釘釦沙發旁搭配一張單人高背雪茄椅，這舒適空間躲得巧，如果沒人告知，很難猜到這是家藏身牛肉麵店Gubami書牆之後的酒吧。由名廚陳嵐舒團隊打造的Goût BAR，將酒吧設計成speakeasy bar的形式純屬無心，因陳嵐舒喜愛麵食，索性將外部空間打造成牛肉麵店。而Goût BAR入內機關也藏得巧妙，從書牆上一機關按下，一方幽暗的空間豁然明朗。
日期：2018-06-07
1920年代美國禁酒時期因應而生的地下酒吧speakeasy bar，那隱於黑暗中的神祕通道，不殫精竭慮就找不到的機關入口，正是這些酒吧的迷人之處。時至今日，打著speakeasy bar名號的特色酒吧，風格玩得更精、更有態度，準備好要接招了嗎？
日期：2018-06-07
台北東區隨處可見酒吧，但深夜跑理髮店有沒有搞錯？若是白天經過墨子，透過玻璃窗望進去，可發現原木空間裡，襯著復古理髮椅，上頭坐著一位位等待改頭換面的潮男潮女，而穿著紳裝的理髮師們，從復古手提行李箱拿出工具仔細修剪，這裡不折不扣就是一家風格髮廊。不過奇妙的是，晚上卻有一些不是為了理髮而來，和店員眼神交會過後，像是魔法般，一轉眼的功夫就消失在空間之中。
日期：2018-06-07
台灣小吃反映著早年就地取材的食飲文化，是回望家鄉生活的香氣記憶，也是記錄風土的美食底蘊，但多為路邊攤的環境，也令一些重視餐飲品質的食客望之卻步，為此，不少老字號力求轉型開起了二代店，用更有故事的新潮創意來盛裝老味道，加上翻新的形象，以小吃2.0的姿態，烙下新時代的美味印記。
日期：2018-05-31
台灣人愛喝手搖飲料，一年喝超過10億杯！現在這股風氣不但吹進越南，也吹進崛起中的柬埔寨。由3個大叔成立的茶飲品牌「Uncle tea」成軍僅兩年半，已在越南連開24家分店，去年底更展店至柬埔寨，他們從自家廚房開始設計飲料配方，更重金研發可重複使用的環保水瓶，搭配折價策略，在東南亞刮起一陣充滿台味的手搖杯環保旋風。
日期：2018-05-24
