台灣豐富多元的小吃,常常是國外觀光客安排來台「嚐鮮」的重要行程之一,尤其是國民飲料「珍珠奶茶」在日本颳起一陣旋風,不僅有業者推出「珍珠麻婆豆腐」、「珍珠壽司」、「珍珠蛋包飯」等各式各樣的創意料理,還出現「放手喝珍奶」、「鼻孔塞珍珠」等令人瞠目結舌的挑戰。如今來到2020年,有日本美食家預測,下一個將在日本掀起旋風的台灣美食,就是「鹹豆漿」。
日期:2020-01-31
<編按>《今周刊》為您精選《紐約時報》最具價值的全球時事,人文、財經、科技、進步的新聞報導,給您最快速、最前瞻的國際視野。
日期:2020-01-31
回顧2019年,多數消費者追求的是健康與美麗,強調高效率與高CP值, 也依然是消費的重要參考。至於今年,智慧和環保將是關鍵字。
日期:2020-01-30
2021.07.30編按:19歲台灣桌球小將林昀儒在東奧一路過關斬將,目前拿下台灣奧運史上男單最佳的4強紀錄,可惜籤運不佳,「小林同學」昨日對決球王樊振東,7局中2度延長,最終以3:4落敗,但過程中已讓球王氣得跳腳。這場被台灣人稱為「史詩級的四強賽」,林昀儒以拿手的「反手擰」對戰,也讓樊振東在賽後坦言,自己很艱辛贏下這場比賽,「這就是他的打法特點,非常有壓力、威脅,他發揮非常好,展現很高的水準。」根據陸媒《新京報》報導,賽後林昀儒接受媒體訪問時也貼心提到,樊振東壓力比自己大很多,坦言自己在關鍵球的處理上,還差樊振東很多;當媒體追問要他評價一下樊振東,林昀儒小聲地說「我有資格去評價他嗎?」此舉也讓微博網友讚翻!林昀儒今晚將迎戰德國選手奧恰洛夫(Dimitrij Ovtcharov),他曾在2012年倫敦奧運男子桌球銅牌戰,以4比2擊敗莊智淵,讓全台粉絲心碎。東奧一戰成名的「小林同學」來自宜蘭,從國小三年級與桌球結緣之後,平日多在宜蘭縣礁溪鄉吳沙國中練習,偌大的場館內只擺一張球桌,為了讓林昀儒練習,林家還出資在吳沙國中內打造空間較小、球桌較密集的訓練室,讓他交替使用。寡言的「小林同學」曾在2020年1月接受《今周刊》專訪,當記者問到一貫淡定的林昀儒,最激動的一刻是不是打敗強敵,答案卻出人意表,「交車的時候吧!」林昀儒露出難得的笑容說道。答話很少超過五個字,場外的他,也一如在球場上極少顯露情緒,只有聊起車子才會微微顯露情緒的大男孩,銘記「做自己就好」的庭訓,或許這就是林昀儒屢創佳績的祕密。以下為《今周刊》2020年1月專訪林昀儒父子內容:
日期:2020-01-21
自從消費稅提高之後,經濟持續低迷,剛過完年的東京也感受不到東奧熱度。回顧歷史,主辦國很難擺脫「奧運不景氣」,在饗宴之後,更嚴峻的考驗正等著日本。
日期:2020-01-21
翻開記憶裡的行旅篇章,你有多久沒在台灣走走了呢?雖然生活忙碌,卻也要適時給自己一個喘息的空間,春節時,不妨帶著家人探索風情小鎮,從古情古味的巷弄間品讀人文歷史,在豐儉由人的食味中感受常民文化,讓各種溫柔的、感動的體驗,積累成好好過生活的動力。
日期:2020-01-21
除夕夜、團圓夜,在除舊布新、迎新年之時,農曆舊年的最後一天,全家團圓圍爐吃飯,是家家戶戶春節的重要習俗。金鼠年《今周刊》邀請三位廚藝精湛的企業家、主廚、總鋪師,分享與家人共度除夕夜的年夜飯菜色。從家常菜、異國料理到手路菜,風格、態勢截然不同的三桌菜,遊走餐桌嘗美味,都藏有替心愛的人下廚,與家人團聚分享的暖暖心意。
日期:2020-01-21
誰說唯有砍價才能搶市,賣高價只能攻進小眾市場?且看鼎泰豐、台積電逆向操作,前者在景氣寒冬開設旗艦店面,後者提供昂貴的先進製程,兩者在業界的霸主地位皆難以撼動。
日期:2020-01-21
曾經有位民進黨黨工戲言,說小英不單是史上最會吃的黨主席,也是史上最愛做菜的元首,柯P一到她家就吃得沒頭沒腦。
日期:2020-01-20
「台灣精釀啤酒的『精釀』是什麼意思,『精』在哪?台灣核心價值是什麼目前仍沒有人講得出來。」禾餘麥酒共同創辦人陳相全感嘆。
日期:2020-01-19