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這種客人 敗給他了
最新觀點

這種客人 敗給他了

現今怪客一堆,沒理由亂罵人又要店員道歉;服務業只能當作是在拯救社會適應不良的人,否則做不下去!

日期:2014-04-03

糖×奶的合奏曲
美食旅遊

糖×奶的合奏曲

近來不少國外人士在台灣開起規模不大、卻頗具水準的甜點店,企圖讓甜食詮釋自己國家的文化與驕傲。一起用舌尖走春,漫步在糖與奶的天堂中。

日期:2014-04-03

After 23:00
美食旅遊

After 23:00

快午夜了,還不想回家?通常這時候不容易找到朋友。這時找到一個能夠讓自己感到舒適放鬆的空間是最棒的事了。它們就像不說話的朋友,傾聽你的憂愁、承載你的情緒,卻不四處張揚。四個不同氣氛的空間,同樣的放鬆愜意。

日期:2014-04-03

來去台中 發現小確幸
美食旅遊

來去台中 發現小確幸

在台中,每一區都有文化創意的亮點,像是豐原的漆藝、糕餅主題,大甲的藺草編織工藝,都堅持技藝傳承,卻又注入新理念,各自展現文創能量。 三月瘋媽祖,搭著這一波「台中媽祖國際觀光文化節」浪潮,以大甲鎮瀾宮為起點,感受百年宮廟風華與文創工藝,喜新戀舊,不管遊走哪一個街區,開眼,也更開心。

日期:2014-03-27

美味宣示
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美味宣示

兩位義大利廚師,一位打造出遍布亞洲的連鎖品牌,一位跳脫連鎖品牌獨立門戶,他們將義大利的美味帶來台灣,用不同的方式詮釋「意猶未盡」。用橄欖油、番茄與麵粉可以創造出什麼不一樣的世界?

日期:2014-03-20

小店面起家 成就一八○億生活百貨王國 寶雅陳家 靠平價髮夾飆出二百元股價
傳產

小店面起家 成就一八○億生活百貨王國 寶雅陳家 靠平價髮夾飆出二百元股價

生活百貨業者名佳美日前宣告熄燈,美華泰則將接下部分據點,無論是名佳美或美華泰,都與台南出身的平價百貨龍頭寶雅陳家「系出同門」。分合之間,為這個從平價髮飾起家的神祕家族再添傳奇色彩。

日期:2014-03-20

一口就迷醉的烤蘋果
美食旅遊

一口就迷醉的烤蘋果

介紹「釧路炉端燒」之前,先要介紹其母店「蓮波葉料亭」,說起這家二十多年的隱藏版名店,總括一句:無與倫比。原本堅持不開分店,為何會新開釧路?當招牌菜「蘋果釜」一入口,我就陶醉了!

日期:2014-03-20

體驗式行銷 實體商店新救星
最新觀點

體驗式行銷 實體商店新救星

我大膽預測,未來的實體通路若沒有提出各種差異化手段,就會被販售同質商品的虛擬通路取代。日本多家業者都已積極提出對應策略,台灣也應思考這個課題。

日期:2014-03-13

嘉義 風華樣貌
美食旅遊

嘉義 風華樣貌

《KANO》電影的熱賣,讓大家重新認識位於台灣最富庶平原地區的嘉義。初春時走訪處處是景、處處美意的嘉義,緩步走在平坦寬闊的馬路,感受陽光輕照的溫暖,令人心醉神往。

日期:2014-03-13

以愛為初衷的甜美滋味
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以愛為初衷的甜美滋味

以「讓人健康」為目標經營餐飲業,必會得到消費者肯定,我在業者黃立平身上看到了印證;今年,他為愛吃冰的兒子,打造一間符合自己理想的冰品甜品店「冰筷」,在這裡,我感受到以愛為初衷的用心滋味。

日期:2014-03-06