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 讓一家餐廳起死回生的數字魔法
美食旅遊

讓一家餐廳起死回生的數字魔法

靠著一位主廚,藝奇這家原本因展店困難而可能走入歷史的日本懷石料理餐廳,才一年時間已發展為三家店,今年還將在高雄、台北再各開一家;而對這位主廚而言,不只保住飯碗,更換來加薪五○%的優渥報酬。

日期:2010-06-24

決定老闆命的九大關鍵數字力
傳產

決定老闆命的九大關鍵數字力

自己當老闆是大家的夢想,但是你真的擁有創造成功的數字力嗎?《今周刊》訪問了台灣連鎖暨加盟協會舉辦的「二○○九全國商店優良店長表揚暨傑出服務店長選拔」中勝出的二十名傑出店長,讓他們教你開店時一定要具備的數字力。

日期:2010-06-24

秦偉坐擁三十三戶房的關鍵心法
房地產

秦偉坐擁三十三戶房的關鍵心法

藝人秦偉買房都是賺多賠少,堅持的就是一套「中等美女」挑房原則,除了挑物件,也挑區域。遵守「漣漪效益」法則,這就像把石頭丟進湖裡,水波會從中心點向外擴散產生漣漪,房價的效應就像如此,離中心越近,房子就值錢。

日期:2010-06-17

柔軟度十足的長青企業
職場

柔軟度十足的長青企業

在京都街道隨意散步,不時可以看見開店兩、三百年以上老店。有人從日本創業百年以上,六百多家歷久彌新的長青企業資料庫上,依業種分類篩選訪問了二十一家,針對百年老店基業長青奧祕基因進行剖析。

日期:2010-04-29

神祕建商林美東傳奇
房地產

神祕建商林美東傳奇

站在新店市最精華的民權路上,放眼望去,10層樓以上的大樓幾乎全數出自他手。林美東,這位「新店地產的價格決定者」,自始至終拒絕資本市場的洗禮,始終保持神祕色彩。這一次,面對政府政策方向偏誤,從不曝光的他卻願意站出來為政策建言,坦率直爽的個性,令人印象深刻。

日期:2010-03-25

中國通路商 啟動「防鴻」大作戰
傳產

中國通路商 啟動「防鴻」大作戰

正當郭台銘摩拳擦掌準備大舉進軍中國三、四級城市之際,當地3C家電通路龍頭蘇寧電器董事長張近東宣示,今年將一口氣開三百家店,一場防鴻作戰已悄悄在中國展開,郭台銘還有哪些競爭對手?

日期:2010-02-25

精選8家過年不打烊輕食餐廳
美食旅遊

精選8家過年不打烊輕食餐廳

越來越多餐廳的早午餐,都已延長供餐時間,有些店家甚至全天供應,所以,即使到了晚餐時間,你還是有優格沙拉或菠菜蛋捲,可以找到一天味覺的開始。

日期:2010-02-11

潘進丁用差異化策略反守為攻
傳產

潘進丁用差異化策略反守為攻

便利商店在台灣發展日趨飽和,尤其受到金融海嘯、經濟不景氣影響,去年整體市場首度出現總店數減少的情況,產業龍頭統一超的展店速度也趨緩,但此際,全家便利商店反而逆勢展店,並帶動業績同步成長,全家董事長潘進丁打的是什麼算盤?他又是怎麼做到的?

日期:2010-02-04

請說「客人的話」
職場

請說「客人的話」

讚美別人是多麼簡單的事,但是卻因為太理所當然而經常被忽略掉了。如果客人因為跟你聊天,心靈受到撫慰,變得更有精神,充滿好心情,這不是一件很棒的事嗎?

日期:2010-01-21

巷弄藝術小旅行
品味收藏

巷弄藝術小旅行

永康街是台北市的休閒生活圈,然而,除了美食餐廳和風格雜貨小店外,你也可以逛逛畫廊,品茗、看畫、賞古董,體驗永康街另一面不同的生活情調。

日期:2010-01-14