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廚師最新與熱門精選文章

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七條通裡的個性居酒屋 P.122
美食旅遊

七條通裡的個性居酒屋 P.122

華燈初上,台北市林森北路一帶熱鬧繁華的夜生活正要上演,這裡的居酒屋,是日本遊子一解鄉愁的地方,這裡的小館子,也是饕客一嘗道地日本料理的去處。在七條通一整排花花綠綠的招牌中,有一家靠近新生高架橋旁的日本料理店「和幸」,店門口早就站了一群飢腸轆轆的人,等著進門大快朵頤。

日期:2001-09-13

「羅馬廣場」有地中海小酒館氣息  p.131
美食旅遊

「羅馬廣場」有地中海小酒館氣息 p.131

台灣所有的五星級飯店都擁有一流的中式與西式餐廳,我一直很欣賞台北晶華酒店的義大利餐廳「 Cafe Studio 」, 合理的價格總是吸引了川流不息的顧客,但這同樣也是台北晶華酒店所面臨到的難題,有限的用餐空間無法容納周末假日所帶來的人潮,然而台中晶華酒店的義大利餐廳卻沒有這些煩惱,他們希望讓前來用餐的顧客能夠享受一頓愉快的自助餐。

日期:2000-05-11

許多廚師常去的阿明小吃 P.123
美食旅遊

許多廚師常去的阿明小吃 P.123

最近忙著到處吃尾牙,大飯店小餐廳吃來吃去都很難吃,不知道是不是因為每年都要有此一吃,所以大家都隨便煮,還是看準了三杯黃湯下肚,味覺喪失,視覺模糊,所以沒人在乎好不好吃?

日期:2000-02-17

在Specchio享受快意的義式美食 P.127
美食旅遊

在Specchio享受快意的義式美食 P.127

一般說來,我所知道一些令人滿意吃到飽自助式的餐廳,都是在台北比較好的飯店裡,當然您也可能找到一家餐廳,能提供不錯的自助餐,最近我就是發現了這麼一家。Specchio是一間義大利式自助式餐廳,位於天母附近一棟新大樓的地下室內,靠近中山北路六段與忠誠路交叉口,他也靠近福林橋的北邊,若是搭捷運,從芝山站走一段距離就到了。Specchio比其他家自助式餐廳,或是一般餐廳吸引人的地方是,菜色的品質、多變化的烹調方式,以及餐廳本身提供了餐廳內外的座位。Specchio兼備了豐盛的菜肴以及良好的服務兩大條件,所以在這種地方用早、中、晚餐,是一件很享受的事情。

日期:1999-12-02

純義式料理「義麵王」P.128
藝文風尚

純義式料理「義麵王」P.128

目前在台北有許多家義大利餐廳,而我相信你一定有自己最喜愛的一家,在上禮拜我與內人新發現的這一家,美味又價廉,必定會成為你的新歡。「義麵王」位於巷子裡,並不十分明顯。因為餐廳本身空間不大,裡面最多可坐二十六人,或許外頭可再加幾個露天的位子,但是我想「義麵王」將會再進一步擴建,以應付慕名前來的饕客。

日期:1999-08-19

美食與氣氛兼具的彩色盤 P.127
美食旅遊

美食與氣氛兼具的彩色盤 P.127

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日期:1998-06-11

你不能錯過的Peppers P.134
焦點新聞

你不能錯過的Peppers P.134

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日期:1997-11-06

充滿驚喜的星峽谷 P.127
美食旅遊

充滿驚喜的星峽谷 P.127

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日期:1997-04-09

一個人一萬八千八 P.133
美食旅遊

一個人一萬八千八 P.133

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日期:1996-12-25