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廚房最新與熱門精選文章

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小資致富》他,有房、有車  每月奉獻所得10%給教會 五萬薪水養九口  退休還能月領七萬
聰明理財

小資致富》他,有房、有車 每月奉獻所得10%給教會 五萬薪水養九口 退休還能月領七萬

這是一個充滿抱怨的年代,抱怨起薪為何那麼低、調薪為何那麼慢,抱怨房價為何那麼高、菜市場的青菜蘿蔔為何那麼貴,抱怨養不起孩子,存不到錢,政府年金快破產,抱怨自己快變成下流老人了……

日期:2016-12-15

台東基地》阿美族媳婦,在被遺忘的地區找資源 用故事與愛心野菜  凝聚部落孩童
焦點新聞

台東基地》阿美族媳婦,在被遺忘的地區找資源 用故事與愛心野菜 凝聚部落孩童

「吃飯嘍!」郭祐慈大喊,走廊上嬉戲的數十名小孩,全朝廚房這頭奔來。十幾坪廚房擠進將近三十個小孩,排隊、盛飯、交錯夾菜,嘻嘻哈哈地擠成一團。桌上擺著龍葵、炒蝸牛還有一大鍋青蛙湯。

日期:2016-12-15

義大利美食文藝復興
美食旅遊

義大利美食文藝復興

彷彿說好似的,最近台北不約而同地颳起了義大利料理旋風,從五星飯店開到家常小館,一致鎖定風土精神、家常、實惠,但道道層次不失細膩,間間是精采的味覺饗宴。

日期:2016-12-01

旅外經驗》吳哲民解決不便利  變美國「十大年輕創新者」 台灣囝仔研發無線充電  凱迪拉克、賓士都買單
個人成長

旅外經驗》吳哲民解決不便利 變美國「十大年輕創新者」 台灣囝仔研發無線充電 凱迪拉克、賓士都買單

六年前,吳哲民只是一位想在美國把書讀好,並找到好工作的留學生,怎麼也沒想到,在星巴克喝咖啡時的一個奇想,開啟了他創業「不可預期的奇幻旅程」。

日期:2016-11-17

Ebara食品》靠一瓶燒肉醬  打造百億醬料王國
行銷

Ebara食品》靠一瓶燒肉醬 打造百億醬料王國

所謂奇蹟的農夫,不會與其他人爭搶肥沃土地耕種,反而選擇一塊最貧瘠的田地,將之變成年年收成的豐美水田;從日本橫濱小醬料行起家的Ebara食品,就是這樣從無到有,開創出年營收逾新台幣一五○億元的複合調味料王國。

日期:2016-11-03

每個人都是主廚  揪團辦桌不寂寞  餐桌上的甘酸鹹
美食旅遊

每個人都是主廚 揪團辦桌不寂寞 餐桌上的甘酸鹹

這是餐桌上的故事,故事裡的主角或許正是你自己。上菜前,彼此都是陌生人,用餐後,品嘗了彼此的夢想。豐盛的菜餚裡或許會嘗到思念已久的滋味,而昇華的,是發自內心的共鳴與溫暖。

日期:2016-10-27

陳致元,《Guji Guji》譯成近20種語言、改編成舞台劇上演 童書界「小飛俠」  繪本走紅國外13年
話題人物

陳致元,《Guji Guji》譯成近20種語言、改編成舞台劇上演 童書界「小飛俠」 繪本走紅國外13年

他在台灣土生土長、沒學過畫,卻用畫筆和故事翻越語言、文化隔閡,屢奪國際獎項。去年他的繪本獲瑞典「小飛俠獎」,是幾米後的台灣第二人。談到創作,他最感謝媽媽⋯⋯。

日期:2016-10-13

從英、日皇室到國際高峰會都指定它 日本百年飯店  「帝國流」服務術公開
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從英、日皇室到國際高峰會都指定它 日本百年飯店 「帝國流」服務術公開

東京帝國飯店,這裡的海鮮菜肴,曾獲英國女王賜名;這裡的送洗服務,讓基努‧李維在電影中指名。《今周刊》專訪其總經理,談百年老店待客的祕訣。

日期:2016-10-13

新竹縣×「超省」校長》吳柚  擰毛巾哲學「擠出」餐費 一雙魔法手  37元午餐吃得到香草豬
話題人物

新竹縣×「超省」校長》吳柚 擰毛巾哲學「擠出」餐費 一雙魔法手 37元午餐吃得到香草豬

午餐一餐只要三十七元?連到連鎖速食店買一包中包薯條都不夠的價錢,新竹縣埔和國小校長吳柚,竟然變出了讓學生一周能喝一次有機豆漿、一次鮮乳,甚至一周還有一次能吃到包括有機蔬菜、比一般豬肉貴三倍的有機香草豬等菜色在內的「有機日」。

日期:2016-10-06

秀蘭小吃的精緻家常菜
美食旅遊

秀蘭小吃的精緻家常菜

秀蘭的菜帶有幾許閨閣氣息,精妙又到位。在口味逐漸平庸化的時代,慶幸還能有這樣一家老店。

日期:2016-10-06