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廚房最新與熱門精選文章

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酒酣新台味
藝文風尚

酒酣新台味

集百家於大成的台菜,正如同台灣的多元族群,有著精采而豐富的樣貌。不過,台菜不一定就是老菜,年輕廚師在追求與時俱進的同時,也為台菜重新賦予新定義,不只炒飯、夜市美食、小吃、熱炒等,更為料理做餐酒搭配。就讓新潮又摩登的新台味酒吧,放鬆你的夜!

日期:2020-09-23

預售屋、新成屋、中古屋該怎麼選?一表看懂各項優缺點
房地產

預售屋、新成屋、中古屋該怎麼選?一表看懂各項優缺點

房屋依使用和完工狀況,大抵可分成預售屋、新成屋和中古屋三種類型,民眾在決定買房時,會視預算,選擇可負擔的物件,而各類物件,也分別有其特點,怎麼選,才能挑中最適合自己的好宅,又有哪些「眉角」該注意呢?

日期:2020-09-22

2020 DATE SUMMIT 後疫情時代最大數位經濟盛會 帶您重組數位新未來
科技

2020 DATE SUMMIT 後疫情時代最大數位經濟盛會 帶您重組數位新未來

「2020 DATE SUMMIT數位商務大趨勢|國際匯壇」17-18日於台北國際會議中心隆重登場,集結美國、英國、德國、義大利、日本等6國共20位重量級數位經濟產業巨擘接力開講。

日期:2020-09-21

下一回合致勝關鍵!汰老臣、急攬少壯派 嚴陳莉蓮「接班團隊」要角浮現
傳產

下一回合致勝關鍵!汰老臣、急攬少壯派 嚴陳莉蓮「接班團隊」要角浮現

在裕隆財務黑洞整頓告一段落之後,「新裕隆」向前邁進的第一步,就是和鴻海合作電動車。這個被裕隆視為新生後的關鍵首戰,裕隆內部將有一個對應小組,而這個小組誰是負責人?「左自生,另外還有姚振祥。」裕隆發言人羅文邑毫無猶豫地回答《今周刊》。

日期:2020-09-10

晨間廚房 西式早午餐品牌南霸天
創業

晨間廚房 西式早午餐品牌南霸天

這些年高舉「小確幸」、高CP值旗幟的台式、美式、日式Brunch紛紛搶佔早餐市場版圖,林立街坊,無論主打的是台式蛋餅燒餅、英式鬆餅炒蛋、還是美式貝果漢堡,一家比一家餐點擺盤精緻、空間質感優雅時尚,在食客眼中,遠比傳統早餐更能凸顯個人生活風格、飲食品味。但台灣早午餐可不是現在才開始流行,早在2001年,晨間廚房西式早午餐就率先帶起了這股風潮。令許多人感到驚奇的是,這個早午餐王國崛起發跡的地方不是消費人口密集的六都,而是遠在台灣南端的屏東。

日期:2020-09-07

「爸媽吵架,你要站在哪一邊?」「站旁邊!」心理學教授用2個案例,教你找回遺忘的幽默感
教育

「爸媽吵架,你要站在哪一邊?」「站旁邊!」心理學教授用2個案例,教你找回遺忘的幽默感

2010年7月下旬我在哈爾濱,對700位中小學老師和校長演講,會後一位老師問我:「既然培養幽默感可以增進創造力,那我該如何培養幽默感呢?」

日期:2020-09-04

等了20年!香繼光集團重啟加盟:5條件嚴格挑選,明年目標100間店
傳產

等了20年!香繼光集團重啟加盟:5條件嚴格挑選,明年目標100間店

香繼光集團今(3)日宣布將在9月9日於台北舉辦第一場加盟說明會,年底前預計在六都開放25個加盟名額。

日期:2020-09-03

大隱於市,一期一會 私廚
美食旅遊

大隱於市,一期一會 私廚

私廚沒有餐廳的制式規範,取而代之的是如回家般的溫馨氛圍,無菜單的料理設定,也讓主廚擁有更多自由發揮的空間。前陣子因疫情關係,為避免群聚,餐廳生意深受影響,但一次只接待一組客人的包場私廚,經營反而逆勢成長,不用和陌生人共享空間,享受和朋友聚會的私密性;近距離地接觸,更能深化主廚和賓客之間的美味關係。

日期:2020-09-02

一機搞定訂位、點餐、外送、管銷 轉型二代店營收逆增70%
管理

一機搞定訂位、點餐、外送、管銷 轉型二代店營收逆增70%

台灣連鎖雞湯龍頭龍涎居,自去年中與肚肚合作轉型成立二代店,透過肚肚的智能POS系統,讓二代店成為龍涎居在疫情期間的獲利引擎。

日期:2020-09-02

達力設計馮勢淙 愈綠愈美麗 以設計為核心大玩綠裝修
生活消費

達力設計馮勢淙 愈綠愈美麗 以設計為核心大玩綠裝修

現代感的設計風格,使達力成為深受年輕族群肯定的室內設計公司。總監馮勢淙表示,達力的確以年輕客群為大宗,但卻能做到老少咸宜。他發現,由 於許多年輕屋主的房子來自長輩餽贈,「老人家尊重年輕人的想法、年輕人則想替長輩省錢」,因此了解各方的考量並抓準主要決定者是很重要的。他表示,達力的設計師願意傾聽,樂意分享專業與經驗,完成的作品才能讓大家滿意,並且樂於口碑相傳。

日期:2020-09-02