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廚藝最新與熱門精選文章

熱搜關鍵字:廚藝共有512項結果
新零售vs.舊零售:Amazon的新時代
國際總經

新零售vs.舊零售:Amazon的新時代

現在全美零售業者加起來,市值還不如一家亞馬遜,如今這個電商巨人又出手; 它進軍過去未觸及的生鮮市場,青菜與肉統統要賣,這步棋會開啟何種新戰局?

日期:2017-06-22

從副總裁變蛋黃小丑!「50歲後,我的第二人生超級精彩。」
幸福熟齡

從副總裁變蛋黃小丑!「50歲後,我的第二人生超級精彩。」

人生如果還有第二次機會,你想怎麼過?現代人退休後,平均超過20年的下半場,正是第二次機會,為了這個年過50之後會到來的人生,有人早早就開始規畫準備,有人積極學習新技能,有人歷經迂迴曲折,終於柳暗花明,尋得快樂。後50歲的人生,可以是一部又一部充滿故事的銀色樂章,樂活退休的人生不算難,樂活之外,還能為別人帶來喜悅與助益才難,這樣的第二人生,銀光中帶著迷人彩光,正是本刊寫給讀者、關於退休的快樂報告。

日期:2017-06-19

台灣現場》做出區隔就不怕競爭 他們鎖定熟齡 用創意好點子攬客
幸福熟齡

台灣現場》做出區隔就不怕競爭 他們鎖定熟齡 用創意好點子攬客

50歲以上熟齡人士,人生像是秋天燦爛的楓葉般,這群人,有財富、肯消費、敢嘗新、對自己更好⋯⋯。他們和你想的不一樣,他們將成為下一個消費主流,根據統計,到了2020年,全台熟齡人口將高達912萬人,橘色商機來了,這是你我都不能錯過的新機會!

日期:2017-06-19

越夢廚房小學堂
情感關係

越夢廚房小學堂

從小就想當老師的名嬌鶯,因為家境不好,國小畢業之後便停止升學,開始幫忙父母照顧家裡以及工作,每每看見鄰居和同學穿上漂亮制服上學,心裡總會覺得遺憾,無法繼續讀書實現當老師的夢想。

日期:2017-06-03

「很會念書」的博士生  在廚房找到了生命 飲食作家莊祖宜 把做菜變日常 那就是幸福
話題人物

「很會念書」的博士生 在廚房找到了生命 飲食作家莊祖宜 把做菜變日常 那就是幸福

莊祖宜善用簡單的做菜敘述,將繁雜程序變得簡易;她經常身著家居服,以輕鬆的口吻分享料理的製作過程。做菜對莊祖宜而言,如同日常生活的靈魂佐料,簡單食材都能畫龍點睛,人人都可以輕易上手。

日期:2017-04-06

西班牙黑玫瑰的故事
美食旅遊

西班牙黑玫瑰的故事

在台灣,具大學學歷的25歲青年已達六成,其中能擇其所愛,把熱情化為專業有幾個?在德國,16歲的孩子開始分流,總工作人口六成出自技職教育,奠定家國競爭力。

日期:2017-04-06

沒有最佳溝通公式,但有更好的溝通方法
管理

沒有最佳溝通公式,但有更好的溝通方法

改變觀點不僅是徹底改變溝通方式的前提,它還能讓你找到屬於自己面對艱困情勢所需要的絕妙回應。

日期:2017-02-22

自己動手做名廚年菜
美食旅遊

自己動手做名廚年菜

鎮日忙碌的飯店廚師們,過年幾乎都不能在家圍爐,總是在匆匆拾起鍋鏟、讓等待上菜的客人能過個好年的日子中度過。擔任最高主管的廚藝總監,此時都會弄幾道圍爐好菜,或許是年少時自家廚房的吉祥年菜,或許是當學徒時學的手藝,如今這些山珍海味的食譜大公開,讓你在家也能吃到名廚年菜。

日期:2017-01-26

法菜台魂風土菜
美食旅遊

法菜台魂風土菜

以台灣小農食材燒出一道道美味的法式鄉村菜,再以大盤、大碗澎湃上桌,是真正融合台法精神的「風土」菜。

日期:2016-12-29