在台中非洲豬瘟疫情拆彈後，行政院長卓榮泰周四(12/4)在院會拍板禁用廚餘養豬方向，在全國轉型飼料養豬的最後期限2026年12月31日前，由農業部透過飼料補助、餵飼設備補助及必要技術支援等，強化業者飼養管理能力及輔導業者轉型。對於禁用廚餘養豬後，全台每天產生約2105噸廚餘該如何去化？卓揆指示環境部擬定行動計畫，中長期朝堆肥化、能源化或黑水虻等再利用方式推動，並督導及協助設施量能不足的地方政府，加速推動增設生質能源、高效堆肥、黑水虻等廚餘再利用設施。農業部說明，養豬場轉型期間若要續用廚餘，須獲地方同意，完成蒸煮溫度及影像監視系統建置、確保運輸車輛裝設 GPS，經檢查合格後，才能在2026年1月1日起使用事業廚餘、動物性廢渣及畜禽屠宰下腳料，但基於防疫風險，家戶廚餘仍全面禁用。
日期：2025-12-04
2018年以來堅守7年的非洲豬瘟防線，因廚餘養豬機制未落實被打破，所幸疫情並未擴散。養豬產業是台灣重要的經濟命脈，下一次挑戰來臨前，相關防疫作為該怎麼檢討精進？
日期：2025-11-26
台中市爆發全國首例非洲豬瘟案例，經中央疫調確認僅限於台中案例場，屬單一來源病毒，疑因未落實廚餘蒸煮造成感染。中央宣布自周四（11/6）中午12時起恢復運載，並於11/7零時起全面恢復豬隻拍賣、屠宰與屠體運輸。行政院長卓榮泰強調，非洲豬瘟是一種「只會感染豬隻」的動物性疾病。他喊話全民周末起安心採買豬肉，支持本土畜牧業，享用滷肉飯、肉圓、小籠包等國民美食，盼透過全民支持與防疫努力，讓台灣豬肉早日重返國際市場舞台。農業部說明，豬肉恢復相關時間序如下：11/7上午至傍晚，肉品市場陸續進行拍賣；11/7晚上，進行屠宰相關作業；11/7黃昏市場，溫體豬上市（較少）；11/8早上的傳統市場，溫體豬上市（較多）。 針對此次非洲豬瘟防疫疏失，台中市府原僅宣布懲處兩名基層人員，引發市議員等各界質疑。中市府周四改口發布聲明指出，農業局長張敬昌與環保局長陳宏益未恪守中央防疫指引，即起免職處分；動保處長林儒良因未確實執行防疫指令與督導責任，免去機關首長職務。
日期：2025-11-06
今周刊編按：台中梧棲養豬場10月份爆出全台首例非洲豬瘟案例後，中央災害應變中心認為，病毒可能來自於「未完全煮熟廚餘」，不僅案場的蒸煮設備疑似壞掉無法使用，自今年4月份購買瓦斯後便再無購買紀錄，現場也沒有使用木材燃燒的痕跡。台中地檢署周一（11/3）約談養豬場陳姓父子後，於周二（11/4）凌晨以涉犯《刑法》行使業務登載不實文書等罪，並有湮滅、串證之虞，向法院申請羈押禁見獲准。至於11/7能否解封、恢復活豬運送屠宰交易？行政院長卓榮泰受訪時表示，11/5中午會開會決定，未來1個月將展開後續市場管理與肉品穩定計畫，並以週為單位進行檢討。
日期：2025-11-04
台中爆發非洲豬瘟病例，督導防疫的行政院政委陳時中點出，案發廚餘養豬場清消後仍能驗出病毒DNA，且該場長期未落實每日上傳廚餘蒸煮照，地方政府卻未確實稽查。行政院長卓榮泰周二（10/28）強調共同的敵人只有一個，就是病毒，中央、地方還是要一起合作。對於台中現採露天掩埋廚餘引發爭議，卓揆透露未來可討論輔導轉型，但直言目前所有去化廚餘的場地「須全面改進」，「絕不容許對環境再造成二次的傷害」。他要求環境部督促各縣市環保局，尤其是台中一定要全面改進，「行政院會強力檢驗」。台中市副市長鄭照新周二回應，已於昨（10/27）日晚間6時到凌晨3時連夜清消，在現場拉封鎖線、加派警力巡邏，也安置遠端監控設施，並向案主宣導應避免無關人員出入案場周遭，避免觸法。
日期：2025-10-28
台中梧棲一處養豬場爆發全國首例非洲豬瘟病例，農業部疫調發現，豬場負責人陳姓老農自5月後，就未按規定上傳廚餘蒸煮的影像紀錄。對於陳姓豬農此舉是否有罰則？台中市長盧秀燕周一（10/27）上午回應，稍早經會議釐清發現這「並未違法、也無罰則」。她強調「發現、解決問題比較重要」，她周日（10/26）就已注意到此問題，已拜託立委提出修法，她相信「行政部門發現這個問題以後，他們也會提（不同版本）」。媒體也問，有台中市議員稍早開記者會，質疑台中市政府對於疫調掌握及廚餘蒸煮稽查等工作有所怠惰。盧秀燕表示「謝謝議員的指導」。行政院政委陳時中在10/27下午直言，地方政府是核准與管理單位，若業者沒回報時應去查看、要有行政作為，不能說沒報就不管，這不是「不告不理」而是業務權責所在。陳時中譬喻，這有如竊案發生時，不能說沒人報案，警察就不管。他感慨，若當初大家都有把該做的事確實做好，「是不是有可能這一次的豬瘟就不會爆發？」農業部宣布，為提升主動通報意願，以及早發現可疑案例加以處置，現在提供主動通報非洲豬瘟獎勵。農業部說，若發現場內豬隻有可疑案例，例如有出血等類似非洲豬瘟症狀，可用拍照或影片方式，傳給所在地動物防疫機關，經檢視、派員採樣送驗後，每次提供5000元獎勵金。
日期：2025-10-27
在守住國境線7年多後，10月21日，台中市梧棲區一家養豬廠被驗出全國首例非洲豬瘟案例，震撼全台，農業部隨即下令，全台暫停運輸、屠宰豬隻和廚餘養豬，為期15天。目前，此次疫情是否為養豬場豬隻吃到含有非洲豬瘟病毒的廚餘所感染尚未確定，然而，農業部長陳駿季不諱言，雖可能有其他因素，但廚餘感染是較有可能的媒介。
日期：2025-10-27
防堵非洲豬瘟，農委會緊急宣布禁用廚餘養豬一個月，但暫時禁用廚餘只能緩解眼下危機，長遠而言，政府仍應設法改變既有的廚餘處理方式，帶動養豬產業轉型。
日期：2021-09-08
新任行政院長蘇貞昌14日正式上任就「衝衝衝」，首站行程到桃園機場視察國境防疫非洲豬瘟作為，聽取防檢局新竹分局長柯榮輝簡報後面露不悅，尤其對目前疫區攜帶肉品旅客開罰40張20萬罰單，竟然只有2人繳，飆罵、痛責只開單達不到處罰效果，要求研擬執行不繳罰款就禁止入境作為。
日期：2019-01-15
雖已加強宣導，卻還是抓到旅客私帶肉製品闖關。對此，農委會防檢局局長馮海東十分無奈，「我們已針對前往中國、越南的旅客加強宣導，並發放文宣提醒。」但仍有不少人辯稱不知情。
日期：2018-12-26
