在台中非洲豬瘟疫情拆彈後，行政院長卓榮泰周四(12/4)在院會拍板禁用廚餘養豬方向，在全國轉型飼料養豬的最後期限2026年12月31日前，由農業部透過飼料補助、餵飼設備補助及必要技術支援等，強化業者飼養管理能力及輔導業者轉型。對於禁用廚餘養豬後，全台每天產生約2105噸廚餘該如何去化？卓揆指示環境部擬定行動計畫，中長期朝堆肥化、能源化或黑水虻等再利用方式推動，並督導及協助設施量能不足的地方政府，加速推動增設生質能源、高效堆肥、黑水虻等廚餘再利用設施。農業部說明，養豬場轉型期間若要續用廚餘，須獲地方同意，完成蒸煮溫度及影像監視系統建置、確保運輸車輛裝設 GPS，經檢查合格後，才能在2026年1月1日起使用事業廚餘、動物性廢渣及畜禽屠宰下腳料，但基於防疫風險，家戶廚餘仍全面禁用。
日期：2025-12-04
10月22日一早農業部緊急召開記者會，部長陳駿季面色凝重地宣布，10月21日下午6時6分，獸醫所檢驗的台中梧棲某畜牧場的病毒株檢體結果，呈現「非洲豬瘟病毒陽性」，震撼全國。這沉重的宣告，標記出台灣史上首個非洲豬瘟案例。經過全國17天風風火火的防疫後，11月6日中午起，非洲豬瘟中央災害應變中心正式解除國內豬隻禁運禁宰令，象徵台灣首次非洲豬瘟疫情危機成功「拆彈」。《今周刊》採訪各階段中的其中四位關鍵角色：督導防疫業務的行政院政委陳時中、指揮應變中心的農業部長陳駿季，還有防守第一線檢驗業務的獸醫所所長鄧明中，與第一時間驗出陽性的獸醫所副研究員黃有良，以還原這17天拆彈過程。
日期：2025-11-26
2018年以來堅守7年的非洲豬瘟防線，因廚餘養豬機制未落實被打破，所幸疫情並未擴散。養豬產業是台灣重要的經濟命脈，下一次挑戰來臨前，相關防疫作為該怎麼檢討精進？
日期：2025-11-26
台中市爆發全國首例非洲豬瘟案例，經中央疫調確認僅限於台中案例場，屬單一來源病毒，疑因未落實廚餘蒸煮造成感染。中央宣布自周四（11/6）中午12時起恢復運載，並於11/7零時起全面恢復豬隻拍賣、屠宰與屠體運輸。行政院長卓榮泰強調，非洲豬瘟是一種「只會感染豬隻」的動物性疾病。他喊話全民周末起安心採買豬肉，支持本土畜牧業，享用滷肉飯、肉圓、小籠包等國民美食，盼透過全民支持與防疫努力，讓台灣豬肉早日重返國際市場舞台。農業部說明，豬肉恢復相關時間序如下：11/7上午至傍晚，肉品市場陸續進行拍賣；11/7晚上，進行屠宰相關作業；11/7黃昏市場，溫體豬上市（較少）；11/8早上的傳統市場，溫體豬上市（較多）。 針對此次非洲豬瘟防疫疏失，台中市府原僅宣布懲處兩名基層人員，引發市議員等各界質疑。中市府周四改口發布聲明指出，農業局長張敬昌與環保局長陳宏益未恪守中央防疫指引，即起免職處分；動保處長林儒良因未確實執行防疫指令與督導責任，免去機關首長職務。
日期：2025-11-06
今周刊編按：台中梧棲養豬場10月份爆出全台首例非洲豬瘟案例後，中央災害應變中心認為，病毒可能來自於「未完全煮熟廚餘」，不僅案場的蒸煮設備疑似壞掉無法使用，自今年4月份購買瓦斯後便再無購買紀錄，現場也沒有使用木材燃燒的痕跡。台中地檢署周一（11/3）約談養豬場陳姓父子後，於周二（11/4）凌晨以涉犯《刑法》行使業務登載不實文書等罪，並有湮滅、串證之虞，向法院申請羈押禁見獲准。至於11/7能否解封、恢復活豬運送屠宰交易？行政院長卓榮泰受訪時表示，11/5中午會開會決定，未來1個月將展開後續市場管理與肉品穩定計畫，並以週為單位進行檢討。
日期：2025-11-04
台中梧棲某養豬場爆發全國首例非洲豬瘟案例，對於各界關心場內病毒究竟來自何方，非洲豬瘟中央災害應變中心周五（10/31）宣布病毒基因定序結果，確認基因為重組株，與中國及越南病毒株相似度分別99.95%與99.92％。農業部獸醫所強調，雖無法確認病毒是來自中國或越南，但會善盡責任，將相關資料提供給世界動物衛生組織（WOAH）。
日期：2025-10-31
台中梧棲爆發全國首例非洲豬瘟病例，為防疫補破網，全台自10/23至11/6的15天期間禁運禁宰，衝擊養豬產業。為協助受影響的養豬產業相關人員生計與經營，行政院推出產業輔導支持措施，提供養豬廠飼料差額每頭補助300元，以及廚餘清運油資補助；針對養豬農民、肉品市場、毛豬承銷人、屠宰場及傳統肉攤等也有補助，暫停營業的攤商補助3萬元。此外，豬隻生產鏈從業人員同樣在補助範圍，同時提供業者提供新貸與舊貸利息補貼及展延措施，總補貼金額最高600萬元的金融支持方案。
日期：2025-10-30
台中爆發全國首例非洲豬瘟病例，行政院周四(10/30)提出「邊境防疫」強化措施。在海關、入境部分，即起來自中國等39處高風險地區「所有入境旅客行李」、進口郵包，全須經X光檢查，且針對高風險地區郵包加強查驗，也由檢疫犬加強嗅聞。此外，過去在機場入境時，原本可省約10到15分鐘的「綠色通道」「免檢疫通道」分流通關措施，即起不分紅、綠線的疫區、非疫區所有旅客，攜帶的行李都要經X光機及「護國神犬」檢疫犬的加強檢查。對於來自中國的網購包裹等，時傳夾帶違規肉品等，因此自2025年11/15起，快遞貨物進口簡易申報單，都應申報電商平台或境外私人集運商資訊，以利海關精確統計分析並進一步提升查緝效能。行政院長卓榮泰表示，政府目標只有一個，就是要徹底阻斷非洲豬瘟傳播途徑，直至完全清除為止。他期許中央、地方全體同仁團結一心，落實各項防疫作為，堅定守護台灣的養豬產業，確保國人食安無虞。
日期：2025-10-30
台中爆發非洲豬瘟，全台豬肉相關產業鏈都大受影響。台中市副市長鄭照新對於外界炮轟中市府疫調一變再變、5天5種版本，致歉「中間造成誤解，十分不好意思」。中華民國養豬協會週二（10/28）拜訪立法院國民黨、民進黨團，養豬協會理事長潘連周直言，「台中市府本來就失職」，昨天去案場看到雨衣、桶子、衣服褲子都還在現場，還有人員出入！他也呼籲全民支持台灣豬、挺台灣農民。民進黨團則呼籲農業部針對舊貸放寬，並規畫提供專案農貸利息補貼措施，而全國共21個肉品市場提供之毛豬承銷人名冊與傳統肉攤，遭禁運禁宰影響，經濟部至少提供每人每日1千元的補貼。
日期：2025-10-28
台中爆發非洲豬瘟病例，督導防疫的行政院政委陳時中點出，案發廚餘養豬場清消後仍能驗出病毒DNA，且該場長期未落實每日上傳廚餘蒸煮照，地方政府卻未確實稽查。行政院長卓榮泰周二（10/28）強調共同的敵人只有一個，就是病毒，中央、地方還是要一起合作。對於台中現採露天掩埋廚餘引發爭議，卓揆透露未來可討論輔導轉型，但直言目前所有去化廚餘的場地「須全面改進」，「絕不容許對環境再造成二次的傷害」。他要求環境部督促各縣市環保局，尤其是台中一定要全面改進，「行政院會強力檢驗」。台中市副市長鄭照新周二回應，已於昨（10/27）日晚間6時到凌晨3時連夜清消，在現場拉封鎖線、加派警力巡邏，也安置遠端監控設施，並向案主宣導應避免無關人員出入案場周遭，避免觸法。
日期：2025-10-28
