2025年年末，MMHG湘樂餐飲集團創辦人林泉（Richie Lin），以及泰國廚神Ian Kittichai共同打造的當代海岸料理餐廳「COAST」，以「泰味新境 The Amazing Flavors of Thailand」為名，推出一項半年的餐飲主題企劃。這個長達半年的企劃，將分成兩個餐期、每次三個月舉行，預計邀請十位以上在泰國名聲響亮的頂尖主廚，各自將他們的經典泰式好味帶來台灣，組成八道菜色的套餐於COSAT供應，讓台灣饕客在國內就能輕易吃到泰國預約困難名店的極致好味。
日期：2026-01-23
死亡，對大多數人來說是一場無法「熟練」的體驗，因為每個人一輩子都只死一次 。當親人生命逐步走向終點，身為陪伴的家屬，往往在焦慮與無助中 反覆煎熬。台灣安寧緩和醫學學會理事謝宛婷醫師指出，若能從「想做什麼（Doing）」轉化為「在那裡陪伴（Being）」，我們便能在最後的時光裡，存下最珍貴的情感存款。
日期：2026-01-23
隨著智慧製造持續深化，人工智慧（AI）能否在產線與管理現場創造實質效益，已成為衡量製造業升級的重要指標。在全球供應鏈重組、淨零轉型與數位化政策逐步落實的背景下，台灣製造業正站在智慧轉型的關鍵門檻上，如何讓AI從技術話題轉化為可落地、可複製的應用模式，成為企業與政策端共同關注的核心課題。
日期：2026-01-22
出身於台中的半導體設備廠鴻勁，從電子雞晶片，做到成為輝達的自動化測試核心供應商，如何稱霸AI市場、市值突破近六千億元？
日期：2026-01-22
最近看到兩則重磅消息，一則是日商索尼（Sony）與中國TCL簽定合作意向書，預計成立TCL占51 %、索尼占49 %的合資公司，承接索尼家庭娛樂業務。另一則新聞則關於美光，包括美光以18億美元買下力積電銅鑼廠，還有台積電前董事長、現任美光董事劉德音，近來斥資2.46億元買進美光股票。
日期：2026-01-22
今周刊編按：美國總統川普（Donald Trump）與北大西洋公約組織（NATO）秘書長呂特（Mark Rutte）會面後，在格陵蘭問題上態度放軟，強調美國不會以武力取得格陵蘭。受到川普大翻轉的聲明，美股四大指數強勁反彈，台股今（22）日開盤也大漲近600點，華邦電及南亞科、威剛、晶豪科、力積電等記憶體股紛紛大漲。綜合外媒報導，川普21日晚間於Truth Social發文指出，：「由於我和呂特進行了一場非常有成效的會談，我們已就格陵蘭島，包括整個北極地區，擬定未來協議的框架。這項方案如果最終落實，對美國以及所有北約國家來說，都將是一次非常好的結果。」川普強調，「大家都以為我會動用武力，但我不需要動用武力，我也不會動武。」川普將此稱為他發表過最有力的聲明，試圖以和平姿態降低歐洲各國的恐慌，並重申收購格陵蘭是為了全球防禦，而非單純的領土擴張。據了解，在川普發聲前，北約先舉行一場會議，各成員國的高階軍事官員在會中討論一項折衷方案。3名知情資深官員透露，丹麥將依該方案，把格陵蘭島上數塊小面積土地的主權交予美國，以便美方興建軍事基地。另外，值得留意的是，川普在與北約就格陵蘭相關議題達成初步共識後，決定暫緩原定2月1日生效，對歐洲8國加徵關稅的計畫。
日期：2026-01-22
編按：近年來「減醣風潮」盛行，不少人看到米飯就避之唯恐不及。本書作者塩野崎淳子是日本營養師，她指出，米飯雖然是高醣食品，但同時能補充膳食纖維、維生素B群和蛋白質，每一口都是營養。從事高體力工作、健身族、年長者，更需要醣類作為能量。隨著健康意識高漲，人們重新認識到糙米，吃糙米有什麼好處？無機砷是什麼？如何去除糙米中的砷？白米、糙米、燕麥、胚芽米哪一個好？哪一種米最健康？營養師也公開她的首選。
日期：2026-01-22
雖然台灣具備設計與製造特定武器的能力，但其國防採購長期依賴美國。這種依賴風險在於：它促使軍事將領將「T-Dome」的挑戰誤解為一份「採購清單」——只要買到經過驗證的系統，插上電源，就大功告成。這種直覺雖然可以理解，但在戰略上卻遠遠不足。台灣之盾不是台灣「買」得到的，而是台灣必須「工程化」出來的。台灣面臨的威脅環境既不同於以色列，也不同於美國，且在關鍵維度上比他們的更為複雜。
日期：2026-01-21
新北蘆洲蔥油餅夫妻命案震驚社會，36歲獨子廖聰賢長期在家啃老，卻疑似因為父母每月給5千元零用錢嫌太少，竟狠心持開山刀砍死雙親。回顧近來台灣弒親案件，這類由「經濟依賴」演變成血案的悲劇早已不是首例。台灣小螞蟻教育關懷協會秘書長吳淑美表示，啃老族自尊心高又敏感，通常有「受害者心態」，走向弒親慘劇的導火線，往往是因為「金援斷絕」，若無限上綱供應，一旦啃老族未獲滿足，就會瞬間引爆生存焦慮和極端情緒。
日期：2026-01-21
一八二五年一月三日，英國紡織廠老闆歐文（Robert Owen）買下美國一大片土地，他一生致力於改善工人勞動條件、推廣公共教育，以資本家身分提出「八小時工作制」，是理想的實踐家。
日期：2026-01-21
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