Buffet一定要吃很撐嗎？米其林主廚江振誠觀察，現在人吃Buffet已經不像20年前，更多的是追求將每一道菜做到精緻，「這是下一個世代看待Buffet的另外一個角度，再更精品化。」他於今年初和饗賓集團旗下最頂級的Buffet品牌「饗 A Joy」合作，以「策展」和「風味路徑」重新編排高端 Buffet 的用餐節奏。時序即將入秋，他以「火的工藝」替饗 A Joy打造3道獨特的混搭料理。他強調：「要讓來自世界的人，在料理中看到台灣的味道。」
日期：2026-08-27
台股ETF交易熱度持續不減，上周微幅增加11.8萬人，然而國泰台灣科技龍頭(00881)股民卻大增4.6萬人，占比近4成，在今年8月受益人數突破40萬大關，顯見市場熱度。00881周四(8/27)盤中一度觸及50.15元，終場小漲0.08元或0.16%，收49.61元，成交量為17,711張。00881適合誰投資？財經部落客「懶錢包」認為，像00881這類科技型ETF，最大的特色就是一次納入多家科技龍頭，讓投資人不必反覆猜測下一個產業贏家。但需要注意的是，00881產業集中度高，台積電占比也相當大，與傳統大盤市值型ETF相比，科技產業風險及股價波動程度都可能更高。因此，投資前除了看績效，更應先確認自己的投資期限、風險承受能力，以及整體資產中是否已經持有大量科技股。財經作家楊倩琳在臉書表示，自己同時持有00891、00881、00929，00881每單位配發4.60元，長期存股的人又到了開心收息的時候，不過她提醒「高配息≠多賺一筆錢」。楊倩琳指出，年化配息率是依本次配息推估，不代表未來保證配這麼多；除息後淨值也會調整，所以除了配息率，她更在意後續能不能填息，以及長期總報酬。
日期：2026-08-27
編按：南亞(1303)股價為什麼大漲？過去被市場視為景氣循環股的南亞，近期股價一路狂飆，週四(8/27)更強勢亮燈漲停，衝上227.5元，成為台塑四寶中的最強勢個股。截至上午10時，成交量達12.4萬張，登上台股成交量王。南亞到底靠什麼「脫胎換骨」？昔日傳產巨頭，真的要變身AI概念股了嗎？回頭看2025年7月，南亞股價還在20多元附近，股價淨值比不到0.7倍，當時市場對這檔傳產股並不看好；短短一年時間，股價淨值比已逼近3.5倍，股價更豪漲約700%，一舉突破200元大關。台塑四寶的大哥位置，今年真的要易主了嗎？以後要改名叫「南亞四寶」？財經粉專《股添樂 股市新觀點》陳相州分析師指出，南亞股價這波大漲背後有3大關鍵推手。首先是「小金雞」南亞科(2408）與南電(8046)股價大漲，南亞手中分別持有約3成及6成股權。2026年記憶體與ABF載板行情升溫，南亞科、南電股價同步走強，身為大股東的南亞，持有的轉投資股價值與資產淨值也水漲船高。第二個關鍵，則是南亞本業正在翻身。隨著 AI 伺服器規格全面升級，晶片面積變大、傳輸速度與功耗拉高，導致高階銅箔、玻纖布、銅箔基板（CCL）到 ABF 載板全面告急缺貨。南亞剛好掌握了從最上游原料到半成品的完整供應鏈，今年電子材料佔營收比重已經一路拉高到 57%。去投資人總把南亞視為傳統塑化與景氣循環股，但在AI伺服器與AI基礎建設需求爆發下，南亞透過玻纖、銅箔、CCL等電子材料切入AI供應鏈，市場對公司的想像空間已經不同於以往。當南亞從「傳產景氣循環股」逐漸轉向「AI、PCB、CCL概念股」，市場願意給予的估值也可能跟著提升，這正是南亞股價能從20多元一路狂飆、突破200元的重要原因之一。永豐投顧給予南亞最新目標價300元。南亞股票現在還能買嗎？南亞股價還能繼續漲嗎？後續獲利能不能跟上股價漲幅，將是投資人接下來最需要觀察的關鍵。
日期：2026-08-27
理財規劃總讓人覺得無從下手？其實，每個年齡階段理財重點大不相同！樂活大叔施昇輝近日以「人生四階段布局」為主題，分享自己的人生經歷和對市場的敏銳觀察，點出不同年齡層該怎麼調整投資策略。施昇輝強調投資不能一套方法用到底，必須跟著年紀、口袋深度與人生目標來靈活變化；他也以房地產投資為例，表示：「蛋黃區買不起是政府的責任，蛋白區買不起是自己的責任」。
日期：2026-08-27
花了幾十萬參展，卻找不到真正買主？降低海外開發成本，IMD+客製化市場開發服務，讓企業不用飛海外也能精準找到商機。
日期：2026-08-27
立法院週四(8/27)加開院會，將表決攸關無人機產業發展的無人載具條例草案，市場提前聚焦無人機產業政策利多，國防軍工、無人機概念股全面走強。包括雷虎(8033)、世紀*( 5314)、邑錡(7402)、中揚光(6668)同步攻上漲停，其中，世紀*拉出第10根漲停，股價38元，連續10天一字鎖漲停，盤中逾萬張排隊。雷虎一度來到衝上211.5元漲停價，隨後打開近午盤漲幅約2%之多。而漢翔一度大漲逾8%來到75元，收復5日線及10日線，午盤漲幅也縮小，龍德造船(6753)、亞航(2630)也有半根漲停。不過，立法院整個上午都在朝野協商，預計中午才會開始表決。
日期：2026-08-27
法務部、法務部調查局、財團法人資訊工業策進會科技法律研究所(資策會科法所)、財團法人中華民國證券暨期貨市場發展基金會(證基會)於2026年8月26日上午攜手開辦「司法聯盟鏈暨負責任AI資料治理跨域認證專班」。
日期：2026-08-27
日前CNN記者來訪，想談美國重回製造的議題，美國需要做些什麼，才能複製台灣半導體產業鏈的成功經驗，並探討台灣半導體產業中其他國家難以模仿、複製的強項。我覺得這些題目都很有意義，當下正是許多台商赴美投資、遭遇各種挑戰的時刻，可以藉此專欄與大家分享。
日期：2026-08-27
在《今周刊》主辦的「2026第十屆新能源論壇」中，台灣電力與能源工程協會理事長、美國矽谷創投創業及能源科技顧問劉文雄博士發表《整合資源規劃、落實能源韌性》主題演講。他直言，面對 AI 算力爆發與全球淨零轉型，社會常將能源議題簡化為「缺不缺電」或「要不要核能」，這種「忽略式簡化（Ignorant Simplification）」無法解決實際挑戰。「台灣應透過整合資源規劃（IRP）與系統韌性建構，才能為產業競爭力與永續發展奠定穩定根基」。
日期：2026-08-26
