香莢蘭經過發酵之後的果莢，有著甜美且令人愉悅的香氣，被全球人喜愛並廣泛使用。但說來有點害羞，當年做麵包學徒的時候，用的都是香草精，所以，過去一直以為香草是液態的。
日期：2021-05-19
這次疫情爆發，到處都成為重災區，在我看來，疾病不會挑人，但會找到這個社會最弱的點進行攻擊，最包容弱勢的區域會先成為傳播口，又因為這些地方容易被攻擊，難以有足夠的聲量，所以會被汙名的最慘。
日期：2021-05-19
中央流行疫情指揮中心於5月15日表示，因應目前國內COVID-19疫情持續嚴峻，雙北地區陸續發生感染來源不明的病例及群聚事件，研判社區傳播已有擴大趨勢，自5月15日起至5月28日提升雙北地區疫情警戒至第三級，加嚴、加大限制措施，以防範發生大規模社區傳播。5月19日下午2時更進一步將全國均提升至第三級警戒。其中與產業職場有關之要求，除關閉休閒娛樂場所外，營業場所及洽公機關應落實人流管制，戴口罩、保持社交距離。
日期：2021-05-19
中央流行疫情指揮中心今（19）日公布，國內新增275例COVID-19確定病例，分別為267例本土及8例境外移入。這已經是連續5天單日確診本土病例超過百例。
日期：2021-05-19
4年內發生兩度全國大停電，就算堅持台灣「不缺電」的一方，也無法否認供電不穩的事實。而台電錯估備轉容量、台灣電網韌性不足，這些都有賴政府嚴肅回應。
日期：2021-05-19
二O二O年一場突如其來的疫情攪亂全球，為金融市場帶來震盪，全球股市第一季發生嚴重股災，但在美國聯準會迅速降息的帶動下，各國央行紛紛仿效，後續熱錢開始湧入資本市場，各國股市強力反彈。二O二一年第二季，受惠全球資金潮水四溢，持續推升資產價格，面對強勁多頭漲勢，不少投資人開始對市場是否漲多、可能面臨修正等不確定因素多有疑慮。對此，台新銀行理財商品處副總經理莊明書建議，「應以長期趨勢財為布局核心，除採輪動式資產配置外，分批進場也是不二法門。」
日期：2021-05-19
台電在過去五天內停電兩次，兩次皆為「C、D組」被限電，引爆民間不滿。台北市議員李明賢在臉書上指出，2018年~2021年連續四年都由CD組輪流停電，認為「爐主」不應一次當四年，認為台電應重新評估、調整輪流限電機制才公平。對此，台電今（18）日表示，內部已在檢討相關機制，持續研議精進，如有結果將盡快對外公布。
日期：2021-05-18
本土新冠肺炎疫情增溫，今（18）日再添240本土確診案例、2名死亡個案，教育部長潘文忠今也在指揮中心疫情記者會中宣布，全台各級學校及公私立幼兒園停止到校上課明（19）日起停課至5月28日。另外，教育部針對家長「防疫照顧假」以及學生線上學習可能會遇到的問題，提出相關的解方。
日期：2021-05-18
新北市成為COVID-19疫情熱區，今（17）日全國新增本土確診案例為333例，其中新北市就囊括143例，新北市長侯友宜也罕見地在上午及下午，各開一場記者會說明疫情狀況。侯友宜表示，請新北市民做好警戒，目前防疫警戒，正朝向升準四級整備，請民眾要有未來可能採「高度管制、低度活動」生活方式的心理準備。台北市長柯文哲下午則在今天第二次疫情記者會指出，台北市昨（16）日共篩檢1130人，陽性率約10％，顯示疫情相當嚴重，快篩站篩出許多社區中潛伏的確診者，所以醫療量能會非常緊繃。他認為，現在疫調、公布足跡已經沒有意義，從確診到回去找接觸者比較實際。
日期：2021-05-17
新冠肺炎本土疫情持續延燒，雙北不少國中、小、高中陸續傳有學生確診。台北市長柯文哲上午臨時召開記者會，宣布明（18）日起至5月28日，台北市所有高中、國中、國小，包含安親班、補習班、托嬰中心、保母，不論公托或是私立全都要暫停，衝擊約30萬家庭。柯文哲於記者會中坦言，「今天數字比昨天更高」、「不管從快篩站數字、臨床觀察，我們很清楚疫情還在升高」，而選在上午宣布是為了讓家長有時間準備，並呼籲家長不要帶小孩外出。新北市長侯友宜也在上午10點30分舉行記者會，宣布新北市高中職以下各級學校，包括幼兒園、安親班及課後照顧中心等，從5月18日至28日實施「停課不停學」，學生在家防疫不到校。
日期：2021-05-17
