日式火鍋多是以白味噌為湯底，不過在名古屋地區，卻廣泛地使用辣的紅味噌來煮鍋，有點像是日本人吃的麻辣鍋，只是深紅褐色的湯頭帶辣而不麻，辣中還帶著甘甜濃郁。
日期：2018-03-22
「來唷，今天有怪物要上桌嘍！」八條老宅麻辣鍋的老闆企鵝（曾憲慈），興沖沖地自門口拎著一袋從外頭走進來，攤在桌上吆喝大家來看。這些被放置於木桶上，即將要進入水缸保鮮的大型物體，原來是向來被喻有世界上最重螃蟹之稱的「皇帝蟹」，隨便一隻都是三公斤以上。初次見面，擁有驚人尺寸的蟹螯直比拳頭還大，馬上引起一陣驚歎聲。
日期：2018-03-22
李敖這號人物，外界耳熟能詳，卻未必真認識其人。他的文史、情史、生命史都豐富，爭議也不少。晚年密友、攝影師賴岳忠，是他罹癌後最常相伴的友人，看到李敖瀟灑如故卻也怕寂寞的一面。
日期：2018-03-21
美國心理學家南希．施洛斯伯格（Nancy K. Schlossberg）提醒，退休不是一個單純的「日期」，乃是一連串的「轉變」，攻頂或淪陷，關鍵在於是否預先做好「退休專案規畫」，並逐步「刻意練習」。
日期：2018-03-15
您的關節今年幾歲呢？以往，退化性關節炎被視為中老年人的疾病，然而，近年來，臨床發現有越來越多人出現「人未老，關節先老」的情況，年紀輕輕就飽受關節疼痛痠軟之苦。
日期：2018-03-02
楊金龍走馬上任，然而眼前是匯率政策備受爭議、理事會及會計帳務運作透明度低、自身職責定位不夠明確的央行體系。如何應對這些「沉痾」，考驗著楊金龍的智慧。
日期：2018-03-01
在新的一年開始時，很多人會設定個人或工作上的目標吧？但就算這樣，大多數的人仍會馬上放棄目標、設定錯誤的目標，或訂定達成目標的策略卻照樣迎來失敗。
日期：2018-02-23
