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解讀川習會  雲淡風清卻透露凶機 「翻臉王」川普  如何攪亂習近平盤算?
國際總經

解讀川習會 雲淡風清卻透露凶機 「翻臉王」川普 如何攪亂習近平盤算?

習近平主動促成的川習會,顯示他不容許中共十九大前出現任何黑天鵝的決心,然而,川普雖在互動上行禮如儀、平平淡淡,但檢視雙方互動,仍耐人尋味。

日期:2017-04-13

品 春光
美食旅遊

品 春光

春天是優雅的,樹梢與草叢間不難望見嫩綠與初探的花苞,空氣中也漾著淡淡香氣,生意盎然。不妨找個清朗的午後,放鬆心情沏一壺茶,讓漾著綠意的茶湯配著精巧雅致的和菓子,陪伴你度一個美好春光。

日期:2017-03-30

分散客源、主打獨家特色  最高創78%成長率 陸客減15%  這6飯店竟營收大成長
行銷

分散客源、主打獨家特色 最高創78%成長率 陸客減15% 這6飯店竟營收大成長

去年,全台觀光飯店業營業額累計至九月,成長率不到一%,觀光業哀鴻遍野,卻仍有逆勢成長者,它們靠什麼突圍?

日期:2017-01-26

自己動手做名廚年菜
美食旅遊

自己動手做名廚年菜

鎮日忙碌的飯店廚師們,過年幾乎都不能在家圍爐,總是在匆匆拾起鍋鏟、讓等待上菜的客人能過個好年的日子中度過。擔任最高主管的廚藝總監,此時都會弄幾道圍爐好菜,或許是年少時自家廚房的吉祥年菜,或許是當學徒時學的手藝,如今這些山珍海味的食譜大公開,讓你在家也能吃到名廚年菜。

日期:2017-01-26

一正蒲鉾》關東煮減鹽不減美味  營收逆勢衝
生活消費

一正蒲鉾》關東煮減鹽不減美味 營收逆勢衝

處在市場規模持續萎縮的產業,該如何力挽狂瀾?答案是:重新定義產品。

日期:2016-11-03

秀蘭小吃的精緻家常菜
美食旅遊

秀蘭小吃的精緻家常菜

秀蘭的菜帶有幾許閨閣氣息,精妙又到位。在口味逐漸平庸化的時代,慶幸還能有這樣一家老店。

日期:2016-10-06

老闆喜歡的餐廳怎麼選?把握這些原則就對了
美食旅遊

老闆喜歡的餐廳怎麼選?把握這些原則就對了

當你宴客或聚餐時,應該如何選擇餐廳呢?切記不能只是考量餐廳的排行或名聲,一廂情願地認為所謂的宴客就是請對方在高級餐廳用餐,如果只是從這個角度思考,宴客是不太可能成功的,因為選擇餐廳是宴客成敗的關鍵。

日期:2016-09-01

德大傳奇》波音、空巴、蘋果等產品,都用它的「刀庫」 研發狂人讓德、日買單  打造鐵皮屋下的世界第一
話題人物

德大傳奇》波音、空巴、蘋果等產品,都用它的「刀庫」 研發狂人讓德、日買單 打造鐵皮屋下的世界第一

綠油油稻田邊的鐵皮屋工廠,是台灣鄉間尋常的畫面,但在台灣中部,卻藏著一個你所不知道的鐵皮屋傳奇。

日期:2016-07-28

敢拒絕上門的客人  要他們存夠錢再來 加賀屋憑什麼堅持不打折?
個人成長

敢拒絕上門的客人 要他們存夠錢再來 加賀屋憑什麼堅持不打折?

稱霸日本旅館的加賀屋,堅持高標準的服務品質,讓客人獲得滿足。主動遞上水杯,縫好脫線的衣服,這種早一步的用心,是它的待客之道。

日期:2016-06-16

七冠茶王》他的茶一斤60萬  一代宗師「陳阿蹺」傳奇
話題人物

七冠茶王》他的茶一斤60萬 一代宗師「陳阿蹺」傳奇

陳阿蹺的限量茶,一斤六十萬起跳,被視為藏茶界的勞斯萊斯。一生得過七次冠軍茶,卻沒有一次以真名現身。他生前低調,身後茶價暴漲。

日期:2016-06-09