加工肉與紅肉主要的致癌疑慮，在於加工肉在製程中可能添加硝酸鹽或亞硝酸鹽，若是與肉品中的胺類物質結合，就會產生疑似致癌物亞硝胺，但肉品中的胺類含量極低，不至於致癌。另外加工肉與紅肉若高溫烹調，可能會產生雜環胺與多環芳香烴等致癌物，但改變烹調方式或不過量食用，其實致癌風險不高。
日期：2018-05-15
擺夜市，真有那麼簡單嗎？頂著台大博士學歷深入台北一級戰區饒河夜市、雇用4–5名街友想提供一份穩定工作，創辦「浪人食堂」的余思賢曾以為只要產品夠好、打好廣告就能做起來，真正做生意才知，夜市很多眉角是「實實在在的，書上學不到的」。他從零開始學，一路靠周圍攤販、街友大哥大姐照顧，也看見台灣最美麗的夜市文化。
日期：2018-05-14
各位大家早上好，最近有幾位網友都因為工作上的交接而產生勞資爭議，問了我不少問題，的確在勞動法令中，針對交接其實沒有明確的規定或說明，但也因為如此，企業針對交接都不是很注意，最常見的就是當員工離職之後，企業還要追著員工問東問西，最後又牽扯到扣留員工的薪資…勞資爭議便因此而產生，今天我們就來針對這個問題來討論討論。
日期：2018-05-14
「有一些人會很有自信的去回答一些自己其實並不是真正很了解的事情，這種人是我會盡量避免不要去接觸的人。」――查理‧蒙格(Charlie Munger)
日期：2018-05-14
對年輕的創業者與創作者而言，「群眾募資」是一個新的機會，能夠透過募資平台的機制，獲得群眾的金援贊助；但想靠群眾募資得到第一桶金，可沒那麼簡單。群眾募資，這幾年在台灣已經成為一股新的趨勢，還鬧出了不少的新聞事件。
日期：2018-05-14
總統蔡英文就任即將屆滿兩周年，先前總統府副秘書長姚人多在廣播節目上就透露，總統要政府官員「傾巢而出」上媒體跟民眾溝通。繼日前接受多家電視台訪問後，蔡英文今日（5/14）也接受《蔻蔻早餐》的專訪。上任以來，包括經濟轉型、轉型正義、年金改革等一個個政策變革接續不斷，對此，蔡英文強調，當初大家期待政黨輪替就是希望台灣改變。
日期：2018-05-14
炎炎夏日即將來臨，防曬避免曬黑、曬老已經是基本常識，但你對防曬概念真的了解嗎？錯誤的防曬概念或太省著用，都會讓你努力防曬卻事倍功半，快跟著專業皮膚科醫師的腳步，一次看懂重要的防曬指標，迎接盛夏伸展台！
日期：2018-05-11
隨著參選台北市長的各方人馬大致底定，民進黨選舉對策委員會也持續徵詢黨內各方意見，希望能夠盡早擬定策略，下周提出「最強人選」。今日（5/11）民進黨籍台北市議員和議員參選人，與選對會成員一同在中央黨部討論。未待討論完畢先行離開的選對會共同召集人陳明文表示，多數議員都希望自提人選。
日期：2018-05-11
中華電信推出手機499元網路吃到飽限時專案，民眾搶破頭，市場認為這是電信業惡性砍價，但真的是這樣嗎？有報導指出，其實精算後，中華電信反而讓成本減輕了。
日期：2018-05-11
生產效率多700%、商機上看45兆元台幣......，這是《富比世》預告未來5年內，全球製造業導入智慧化的威力。當智慧製造的浪潮來襲，這是台灣企業的機會，還是威脅？
日期：2018-05-10
