門市第一線,讓葉榮廷印象深刻的還有「消費心理」,「當店長時,每天都要報廢一兩瓶鮮奶,我自認控管得不錯,長官竟總說,牛奶訂得不夠多。」百思不得其解的葉榮廷乾脆心一橫,「就試試。那天多訂了十幾瓶,沒想到竟賣得比平常好,才發現,貨物陳列豐富度,真的會影響顧客購買慾。」
日期:2017-01-26
鎮日忙碌的飯店廚師們,過年幾乎都不能在家圍爐,總是在匆匆拾起鍋鏟、讓等待上菜的客人能過個好年的日子中度過。擔任最高主管的廚藝總監,此時都會弄幾道圍爐好菜,或許是年少時自家廚房的吉祥年菜,或許是當學徒時學的手藝,如今這些山珍海味的食譜大公開,讓你在家也能吃到名廚年菜。
日期:2017-01-26
「 It's not what happens to you,it's what happens after. 」--W. Mitchell 「 人生,不在於你發生了什麼事;而是你用什麼態度,去看待你所發生的事。」
日期:2017-01-26
<編按>鈴木一朗在2019/3/21打完棒球職業生涯最後一戰,他發表退休聲明表示,很榮幸在水手隊以及日本家鄉退休:「不管是在日本或在美國,我已經完成自己棒球的許多夢想,我很高興在水手隊—這個我開始發展大聯盟生涯的地方,並在此結束。而且能在我的家鄉日本打職業生涯最後一戰,真是再適合不過的事了!」以下是本刊所紀綠他的傳奇故事。
日期:2017-01-26
你對自己的人生滿意嗎?如果有機會,是否也想重新打造人生?其實,人生也能像設計iPhone一樣,打掉重練!打造美好人生,從現在開始,盤點過去、確認方向、訂下目標,最重要的是,起身行動吧!
日期:2017-01-25
柯文哲家中三個兄妹都是博士,柯媽媽何瑞英說自己沒有多厲害、沒有什麼特殊的方法教出三個博士小孩,唯一的心法是,給孩子充分的陪伴。
日期:2017-01-23
人工智慧、機器人、物聯網、自駕車…,令人目眩神迷的科技話題愈來愈多,哪些才能在二○一七年展現不同的爆發力?本刊邀請多位科技領域權威名家分析趨勢,透過這些重磅觀點,能夠在百花齊放的科技話題中,直探投資最亮點。
日期:2017-01-19
農曆春節即將來臨,小孩領到紅包之後,只能任由他們用在吃喝玩樂上嗎?專家建議,父母應進行基礎理財教育,讓孩子學會金錢支配,贏在財富起跑點。
日期:2017-01-19
從學生團購深入至一對一的社群電商經營,愛康衛生棉以十年時間打開品牌知名度;去年,營業額更翻倍成長至一.六億元,這匹業界黑馬憑什麼威脅大品牌?
日期:2017-01-19
在我的店裡,有一款米蘭水果麵包(Panettone),也叫聖誕麵包,大大一個,慢慢吃可以吃上十天。這款麵包有個很重要的香氣來源——糖漬橘皮,我曾想過以台灣的橘皮取代,但可惜台灣橘皮都太薄,無法承受十天共二十次的浸糖過程。我也到處託人尋訪可做糖漬橘皮的厚皮柑橘,無奈遍尋不著,一找就是兩年。
日期:2017-01-18