如果使用鹽水清洗，一來鹽水對脂溶性的藥劑溶解度不好，其次使用鹽水大都只能以浸泡的方式處理，因此，清除殘留農藥的效果並不會比在水龍頭下以水流沖洗的方式要好。
日期：2015-01-03
幸福，可以很簡單。晨起一碗地瓜燕麥，耳畔有靈動音樂流淌著，就能幸福。幸福，可以很豐富。陽明山飽含微量元素的一盤山藥，一杯現榨白柚汁，一枚麻油荷包蛋。幸福，在台灣最是可以兼容並蓄，簡單且豐富。就如同，小小島內既有蓊鬱森林，又有無垠大海，既有高山又有寬廣的平原。錯落並置的自然環境，同時提供美景與各具地方性格的食物，多彩又多「滋」。最幸福是，認真勤懇的農民和大地合作無間的豐碩成果。他們讓台灣的餐桌成為生命的畫布，每一口食物，每一次回味，都讓我們一起喟嘆對大自然最謙卑、最誠心的禮讚。
日期：2014-12-18
「茶」是台灣人日常生活中最常接觸的飲品，根據《今周刊》調查，市售的茶葉、茶包嚴重充斥著農藥殘留，在我們檢驗的53項產品、共58個樣本中，即有７項產品農藥超標；而未超標的，則出現一款產品同時殘留22支農藥的情形。專家研判，這些農藥殘留超標或支數過多的茶，極可能混充了進口劣質茶所致。你我到底喝下了什麼？
日期：2014-10-23
衛福部公布的食用油添加銅葉綠素名單中，包括泰山、福懋油、福壽、頂新、理想農產加工廠等，經查，這些廠商的進口油來自Vidoria S.L.公司。
日期：2013-11-21
一場劣油混摻事件已傷及政府的威信、廠商的信譽和國人的健康，殊不知，恐有更多的未爆彈！《今周刊》主動送驗泡麵油包，赫然發現，居然含有銅、鉛、砷、汞等重金屬，這是黑心油的延燒？還是虛驚一場？政府和廠商都欠全民一個安心的交代！
日期：2013-11-14
一場劣油混摻事件已傷及政府的威信、廠商的信譽和國人的健康，殊不知，恐有更多的未爆彈！《今周刊》主動送驗泡麵油包，赫然發現，居然含有銅、鉛、砷、汞等重金屬，這是黑心油的延燒？還是虛驚一場？政府和廠商都欠全民一個安心的交代！
日期：2013-11-14
大家都曾有過為了一場考試，而努力地熬夜；為了一場明天和客戶的簡報，緊張地反覆確認，你以為那樣才是讓自己心安的方法，其實大錯特錯了！別再比念書時間長短，也別再比熬夜次數有多少天，因為生活革命的關鍵在於「一天始於前一晚的睡覺前」。
日期：2013-07-23
本刊調查高達92.5％民眾吃過保健食品，一年吃出千億元市場，但黑心原料、假貨充斥市場，健康食品認證寬鬆，你究竟是吃出健康？還是吃進毒害？我們先來看一位保健食品從業人員的良心告白。
日期：2013-07-15
