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池上87歲老農「謝美國」夯到日本 稻米比賽勇奪金賞大獎
政治社會

池上87歲老農「謝美國」夯到日本 稻米比賽勇奪金賞大獎

台東縣池上鄉的87歲老農謝美國,日前在日本「米・食味鑑定士協会」主辦的第21屆「日本米.食味分析鑑定國際大會」中,一路過關斬將,最後榮獲金賞大獎,為台灣爭光。

日期:2019-12-04

極上割烹
美食旅遊

極上割烹

割烹,是日本料理的代表之一,拆解字義可知,「割」就是刀切食材,「烹」則有火煮之意,演變至今,割烹已延伸為高級和食料亭的表徵,是料理人與食材的季節對話,透過板前與客人的緊密互動,重新定義既講究又鮮活的美味關係。

日期:2019-12-04

台東大學 在山域與海域間 開闢戶外探索花園
教育

台東大學 在山域與海域間 開闢戶外探索花園

位於臺東的國立臺東大學,擁有極其豐富的山海資源,並藉此發展出多彩多姿的山域及海域戶外冒險運動,結合臺東地區其他發展各具特色運動的學校,如衝浪、SUP、獨木舟、風帆、潛水、登山、走讀、高低空繩索等,以戶外探索觀念灌溉,在東臺灣開創出結實累累的花園。

日期:2019-12-01

屏科大 山海資源加值 打開冒險探索視野
教育

屏科大 山海資源加值 打開冒險探索視野

太平洋與巴士海峽環繞,坐落在北大武山腳下,比鄰東港溪的國立屏東科技大學,擁有依山傍水的豐沛資源,發展出具特色的山域及水域的戶外休閒活動,並建立完善的戶外冒險教育體驗場,成為南部推廣戶外探索觀念的典範學校之一。

日期:2019-12-01

不怕中共耍賤招!全面解讀:香港選舉民主派大勝,背後潛藏3大意義
政治社會

不怕中共耍賤招!全面解讀:香港選舉民主派大勝,背後潛藏3大意義

眾所矚目的香港第六屆區議會選舉結果順利揭曉,之前一向在基層選舉中居下風的民主派不出意料的獲得輾壓式的勝利,贏得了全部452席中的388 席,在比例上是85%左右(上一屆區議員選舉泛民僅贏得104席,佔所有席次的24.1%)。除了離島選區因為還有一些委任的當然區議員使得親北京的建制派還能繼續控制外,其他17個區議會的控制權都就此轉手到民主派陣營。

日期:2019-11-26

誰說學習只能在教室裡?戶外探索計畫讓探索之心無所不在
教育

誰說學習只能在教室裡?戶外探索計畫讓探索之心無所不在

坐在課堂上,學習課本上的知識;到了體育課,一顆球發下去,各自練習帶球上籃等技巧……。學校教育僅能帶給孩子們如此單一、制式化的教學模式嗎? 現在「戶外探索計畫」要告訴大家:學習,不是只能發生在課堂教室中,放下課本、走出教室,用各式冒險活動激發孩子們的創造力與想像力。

日期:2019-11-22

李佳和 征服各國脾胃 山珍海味創意呈現
個人成長

李佳和 征服各國脾胃 山珍海味創意呈現

午餐尖峰時刻剛忙完,廚房裡的李佳和,前額上還留著未乾的汗水,白色的袍服在水裡來、火裡去之間,沾染了醬料。他迅速換裝、整理儀容、戴正廚師帽、理理袍,走出廚房的那一刻,黝黑的臉上,一雙單眼皮掛著靦腆的笑。

日期:2019-11-20

認同家鄉是地方創生的基礎
名人專欄

認同家鄉是地方創生的基礎

在人口嚴重外流的雲林崙背,在地小朋友對於家鄉,多缺乏認同感,也沒有自信心。老師們設法讓小朋友認識家鄉供應全台高品質鮮乳的酪農產業,將為地方創生打下好基礎。

日期:2019-11-20

高中生別慌 想上心儀校系 看學習動機多強
個人成長

高中生別慌 想上心儀校系 看學習動機多強

十一月中旬,羅東高中一個日常午後,在社會科學科教室裡,台下聚精會神坐著的不是學生,而是來自宜蘭各個高中職老師;而台上站著的,是中央大學教務處招生組的組長周弘偉。他的開場白流利至極:「我來這邊,是跟各位高中老師們分享大學端怎麼選才、要從學生的學習歷程看什麼、各位老師又可以怎麼協助學生為未來升學做準備。」

日期:2019-11-20

比買0050多賺9%的秘訣!用5個指標從ETF再精選,穩穩賺又能賺更多
聰明理財

比買0050多賺9%的秘訣!用5個指標從ETF再精選,穩穩賺又能賺更多

ETF 0050本身已經是個一籃子股票的組合,對投資人唯一的問題是,它僅是利用市值作為篩選指標,市值前50 大的公司不分好壞直接買進,這對於奉行財務精選個股的投資人而言,有再改進的空間。

日期:2019-11-18