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不簡單的甜點夢
美食旅遊

不簡單的甜點夢

誰說年輕人的甜點夢就只是小確幸?十年前,22歲的門崎杏在日本東京打造手作鬆餅店「杏桃鬆餅屋」,一圓讓藝術與甜點結合的夢想;十年後,台灣的陳東泰把它引進台灣,成為人氣甜點店。台灣年輕人有為者亦若是,《今周刊》所介紹的這些二十出頭的年輕臉龐,他們所做的甜點,那甜味,舌尖嘗起來飽含夢想,充滿驚喜,可也不簡單。

日期:2014-12-04

新市長專訪1》柯文哲 政治是在堅持信念中 做最小的妥協
焦點新聞

新市長專訪1》柯文哲 政治是在堅持信念中 做最小的妥協

厭倦了藍、綠惡鬥的首都市民,以超過五七%的高支持率,將柯文哲送進市政府。選戰過程中,選民發現了他的蛻變,也看見他的堅持;這一刻起,他們等著見證這位因公民力量而崛起的政治素人,如何用充滿實驗性質的政策理念,帶領台北市朝美好的那一面翻轉。

日期:2014-12-04

進步觀念14.器官捐贈應採「推定同意」制
焦點新聞

進步觀念14.器官捐贈應採「推定同意」制

迎接進步社會》隨著老年人口增加、新移民快速成長,台灣正邁向前所未見的多元社會,許多過去不曾意識到的問題正逐漸浮現,等待我們共同面對。

日期:2014-11-27

民意大調查》追求進步社會 全民有共識 近半挺18 歲投票 77%贊成安樂死
焦點新聞

民意大調查》追求進步社會 全民有共識 近半挺18 歲投票 77%贊成安樂死

《今周刊》委託民調機構調查發現,台灣社會對於用藥紀錄電子化、尊嚴安樂死,支持度相當高;對於投票年齡降到十八歲、同性婚姻合法化、保障皆為單身的同居伴侶權益,也獲相對多數認同。顯示尊重多元認同與多元價值的社會共識,已逐漸形成。

日期:2014-11-27

許台灣美好未來的30張關鍵選票
政治社會

許台灣美好未來的30張關鍵選票

台灣,現正處於政府空轉、經濟弱化、世代不正義的歷史轉折點。若無法突破,台灣的未來令人堪慮。《今周刊》十八週年獻禮,特別自「人權國際接軌」、「尊重巿場機制」、「迎接多元社會」以及「建立效能政府」等四大層面探討,提出30個台灣社會需要的進步觀念,讓台灣做出30個改變,不再原地踏步!

日期:2014-11-27

專家簡禎富 讓聯發科、廣達指名找他 良率贏對手 台積電的大數據競爭力
科技線上

專家簡禎富 讓聯發科、廣達指名找他 良率贏對手 台積電的大數據競爭力

當全世界都在談大數據,當美國要將高階製造搬回去、德國要做「工業四.○」,台灣製造業還有本錢等嗎?重量級專家簡禎富直言,用數據分析做決策輔助,提升產業競爭力,台灣不能再等下去。

日期:2014-11-20

大甲三寶裕珍馨走過食安風暴 不做「失面子」的事 1%的失誤 50年老店「加倍控管」再起
管理

大甲三寶裕珍馨走過食安風暴 不做「失面子」的事 1%的失誤 50年老店「加倍控管」再起

大甲三寶之一的裕珍馨奶油酥餅,從廟口前的小攤起家,走過半世紀,成為年營業額超過五億元的老品牌。沒想到一場食安風暴,讓品牌經歷生死存亡的考驗。在咬牙「加倍賠償」的震撼教育後,第二代傳人陳裕賢如何再站起來?

日期:2014-11-20

吳寶春─麵包賜給了我,第二個人生
名人專欄

吳寶春─麵包賜給了我,第二個人生

學徒時,覺得麵包師傅是個工人,每天都要做苦力活,搬很重的食材和器具;經過多年的磨練,現在的我認為,麵包師傅每天做出這些有溫度的成品,是獨特而無價的,就算是我的弟子跟我習得了技術,他們做出來的風格跟我也不會百分之百的相像,這就是麵包世界迷人之處,有無限味蕾的可能。

日期:2014-10-24

預測二○一五年投資動向的關鍵報告 全球股市10月震盪大解析
國際總經

預測二○一五年投資動向的關鍵報告 全球股市10月震盪大解析

一場校園演講、一份展望報告,加上連續三天的高峰會,讓一則名為「新平庸危機」的預言快速蔓延,10月9日至13日,全球股市同步急跌。根據預言,全球經濟自2015年起將不再加速復甦,影響所及,是投資市場進入高波動、低成長的新氣候;而你的資產配置,也必須有180度的全新思惟。

日期:2014-10-16

探訪英國 味覺與視覺的饗宴
美食旅遊

探訪英國 味覺與視覺的饗宴

說到倫敦食物,如果你還停留在吃炸魚、豆泥的印象,那就錯了。提及倫敦文化,如果你還停留在大英博物館、倫敦眼,那也無聊了。如今的倫敦美食、文化,如同這座城市多元的藝術、設計活力一般,古典與前衛並立,具有獨特而鮮明的個性。來吧!拋開你的舊印象,前進倫敦,吃得優雅、玩得深刻。

日期:2014-10-16