白米、麵食、玉米等澱粉類食物，是我們最常接觸的主食，但醫界和營養學界卻發現，吃錯澱粉，是造成肥胖、糖尿病的元凶，甚至有致癌風險。國際權威醫學報告指出，吃錯澱粉得糖尿病的機率多45％，全台已有168萬人罹患糖尿病，10年間還大增65萬人，甚至有100多萬人得病還無感，顯見「醣」中毒已是全民健康危機。過去一向被視為低風險的澱粉，到底有什麼你我看不見的陷阱？
日期：2014-07-30
過去，我們對食材的印象，大多是撥土、除根、削皮、去籽……，但國際上越來越多廚師紛紛表態：越是健康的生態，越應該從食物生長的環境開始認識起。這樣的概念，位於丹麥的米其林二星餐廳noma，做了最好的示範，並連續多年獲得「全球最佳餐廳」 殊榮。Joël，台灣第一位進入noma餐廳實習的廚師，很幸運地在採集部門待上一段時間，翻轉了他對料理的架構與認知，帶著全新概念回來的他，會做出哪些讓我們既熟悉又陌生的美味？一起來進入他的「採集料理」世界。
日期：2014-07-24
每到父親節，如何選禮物、討老爸歡心，是全天下子女最甜蜜的抉擇；這回我們請到名人推薦好禮，不管老爸是時髦雅痞、沉穩內斂或是運動外向，都要讓你選到質感、挑到好物，送進老爸心坎裡！
日期：2014-07-24
平凡的人生，如何創造不平凡？答案是，把自己丟出舒適圈，走難走的路。於是，王茂桑大學時總挑最難爬的山去爬、當兵時自願進入特種部隊，進入職場，則從最操、最磨鍊心智的業務開始……，短短五年後，他已統領百人團隊，年薪數百萬元，問他，難走的路怎麼堅定地走下去？答案是，不斷自我對話，就能找到超乎想像的正面能量。
日期：2014-07-24
不少人本來就愛閱讀，而旅行中常有些美麗的微妙時刻，在這時刻看書，常獲得珍貴的經驗。所謂微妙時刻，不僅像長途移動後產生的孤獨或寧靜，又是奔波勞頓後，不經意看進眼裡的字句。
日期：2014-07-24
話人人都會說，但要說得巧、聊得熱絡，可不是一門簡單的學問。你是不是曾發現不經意的一句話，可能引起別人的白眼；若是講一句得體的話，與人的距離就拉近許多。
日期：2014-07-19
他，三十八歲，敢於衝撞體制，啟動史上最大改造計畫，大膽破除五十二年來穩健保守的鐵律，讓獲利創三年來新高。他，極度低調，九年來，對記者唯一說出的話是「謝謝」兩字，但，關起門來，卻直言老臣效率太慢……。他是台灣首富家族的接班人——國泰集團王子蔡宗翰，手握六兆元資產王國，每兩個台灣人就有一人是他的客戶，每五張保單，就有一張來自於他們，這個名字也許很陌生，卻是你今年一定要知道的人。
日期：2014-07-17
他，三十八歲，敢於衝撞體制，啟動史上最大改造計畫，大膽破除五十二年來穩健保守的鐵律，讓獲利創三年來新高。他，極度低調，九年來，對記者唯一說出的話是「謝謝」兩字，但，關起門來，卻直言老臣效率太慢……。他是台灣首富家族的接班人——國泰集團王子蔡宗翰，手握六兆元資產王國，每兩個台灣人就有一人是他的客戶，每五張保單，就有一張來自於他們，這個名字也許很陌生，卻是你今年一定要知道的人。
日期：2014-07-16
對你而言，30出頭應該是什麼樣貌，尤其在這個薪水倒退嚕、年輕人失業率大幅攀升的時代，多數人恐怕頂多只是個被人呼來喚去的小專員、初階服務生，甚至還只是個沒有正職的派遣工。但，他，蔡政豪，卻硬生生地顛覆掉這項通則，今年34歲，已經是一家餐廳、一家籌備中飯店的董事長。
日期：2014-07-14
