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企業家上菜》歐都納董事長程鯤 釣魚家族培養美味巧手 年年都有「魚」
美食旅遊

企業家上菜》歐都納董事長程鯤 釣魚家族培養美味巧手 年年都有「魚」

戶外運動好手、歐都納董事長程鯤的除夕夜,如果不是正在高峰攻頂、冷海泳渡、風火輪單車爬坡,就是在家當「孝子」,為妻女料理滿桌年夜菜,魚鮮圍爐永遠吃不膩,年年都有「魚」。

日期:2013-02-07

夢想家惹禍 文化部將被「定期查帳」
焦點新聞

夢想家惹禍 文化部將被「定期查帳」

文化部新年度預算一下子被大刪七.六億元,文化部部長龍應台忍不住嗆立院是「香蕉共和國」。但除了預算被砍,龍應台接下來還要面對立院及審計部特別「關照」。

日期:2013-01-31

三步驟挑豆子 選對沖泡法 咖啡達人教你不必調味 也能嘗到好咖啡
美食旅遊

三步驟挑豆子 選對沖泡法 咖啡達人教你不必調味 也能嘗到好咖啡

愈是懂得喝咖啡的人,愈怕喝到不對味的咖啡。其實沖泡一杯好咖啡並不難,從選擇適合的豆子開始,掌握豆子新鮮度;而且除了加鮮奶外,不再添加任何調味品,才不負咖啡獨有香醇味。

日期:2013-01-10

當野火熄滅 龍應台
話題人物

當野火熄滅 龍應台

過去的龍應台健筆如飛、深居簡出,現在她是馬政府中曝光率最高的政治明星。入閣以來,她熬過托腮、穿球鞋的批評,踢到公視鐵板之後,慢慢學會只做自己的事、講不得罪人的話,這正是她的政治之書。

日期:2012-12-20

三位歸鄉遊子 讓山城總鋪師名聲響全台
美食旅遊

三位歸鄉遊子 讓山城總鋪師名聲響全台

時代的更迭,讓曾盛行於民間的「辦桌」逐漸式微,造成總鋪師的原鄉——高雄內門迅速蕭條,但在歸鄉的遊子和地方人士的推廣下,老產業得以展現新面貌,創造驚人的潛力。

日期:2012-08-16

小店員跨越三項修煉 五年薪水翻三倍
傳產

小店員跨越三項修煉 五年薪水翻三倍

七年前,周子瑜不怕起薪低,到八十五度C當店員;現在,她已是八十五度C在中國的區域營運經理,管理三十七家店,年薪更翻至三倍,上看一二○萬元!她如何從小店員跨越台灣海峽,搖身一變為超級店長?

日期:2012-07-12

馬丁沃夫 用一枝筆贏得全世界尊重
國際總經

馬丁沃夫 用一枝筆贏得全世界尊重

他的文章,各國財經官員必讀;美國財政部長推出新政,親自致電希望得到他的撰文支持。馬丁沃夫靠著深度專業的評論贏得世界尊重;而出身難民家庭的他,最希望的其實是用手中之筆,讓世界變更好。

日期:2012-06-21

衛武營藝文中心將成「夢想家」第二?
傳產

衛武營藝文中心將成「夢想家」第二?

有「南部兩廳院」之稱的衛武營藝文中心,日前決標的特殊設備工程採購案,歷經數次流標、廢標後,由亞翔團隊得標。由於此標案多位評審委員是籌辦夢想家音樂劇的「台灣技術劇場協會」成員,是否將重演「夢想家事件」?值得關注。

日期:2012-06-14

跨領域才能出頭天
職場

跨領域才能出頭天

在這個高度不確定的時代,有的人急於找到工作、有的人希望找對工作,但未來工作在哪裡?哪些能力才會被重視?在轉型中,我們應該問自己什麼問題?

日期:2012-05-31

大食代用「食演秀」吊客人胃口
美食旅遊

大食代用「食演秀」吊客人胃口

新加坡麵包物語(BreadTalk)集團主席郭明忠,以五○年代懷舊風格的「大食代」美食街震撼台灣餐飲界。曾是落魄留學生的他,何以靠著在台灣賣龍鬚糖,搖身一變成為新加坡的餐飲鉅子?

日期:2012-04-19