一道佳餚所以能傳誦千古,關鍵在於火候的掌握,其次是適材適用。千百種食材裡,以雞最能傳達火候與食材交融後衍生的神妙。五種雞,五道美味,在時間與溫度的淬鍊下,講究至極,無與倫比。
日期:2016-03-03
在台灣,推動文化上的轉型正義,是重要且迫切的大工程。透過政府公布過去被掩蓋的歷史真相,不同族群彼此之間也能互相傾聽與理解,台灣才有改變的可能性;在二二八事件六十九周年之際,更具意義。
日期:2016-03-03
有些人認為,兩岸關係好,台灣經濟才會好,但進入2016年以來,全球股市陷黑天鵝風暴,陸股從元月崩跌淪為重災區,台股反而開紅盤,有漸露曙光跡象。
日期:2016-03-03
「拍戲那許多年,印象最深刻是每天收工回家累得倒在床上,母親就用厚厚的旁氏雪花膏幫我卸妝,還沒卸完我已經呼呼大睡。在忙碌的電影生涯中真的不清楚『自我』在哪。後來把自己放逐到美國一年半,算是找回了自我。」她答。
日期:2016-02-28
猴年台股開出紅盤,走過起落的行情,「選股不選市」仍是台股勝出之道。長期績效打敗大盤的基金經理人朱文燕、周奇賢,其操作哲學值得投資人好好認識。
日期:2016-02-25
猴年台股開出紅盤,走過起落的行情,「選股不選市」仍是台股勝出之道。長期績效打敗大盤的基金經理人朱文燕、周奇賢,其操作哲學值得投資人好好認識。
日期:2016-02-25
好的業務員不一定要口若懸河、說得天花亂墜,日本心理溝通專家松橋良紀指導,適時動下巴、調整姿勢,在對的時候說話,業績就能從吊車尾衝到第一名。
日期:2016-02-25
在瑞士,獨立思考與尊重差異的公民素養,在家庭生活中即開始養成;艾斯林傑一家人,擁有截然不同的天賦與性格,卻同樣堅定地相信,同理心與包容力,是終身不能停止的學習。
日期:2016-02-18