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精湛烘豆功  解放咖啡香
藝文風尚

精湛烘豆功 解放咖啡香

近幾年,台北興起自烘咖啡店風潮,正式宣告咖啡館兼烘兼煮的時代來臨。要成就一杯完美的咖啡,除了要找到好的豆子和精通煮咖啡技巧,烘豆也相當重要,烘豆師成了魔術師,掌握著後續咖啡的成敗。

日期:2011-06-23

創新貧乏與短視導致「西方的沒落」
國際總經

創新貧乏與短視導致「西方的沒落」

諾貝爾經濟學獎得主菲爾普斯受大陸富豪陳發樹之邀,擔任新華都經濟管理研究院院長,並與國立政治大學簽署「海峽兩岸創業精英培養計畫」。《今周刊》與新華都商學院及政治大學,共同邀請菲爾普斯來台參加菁英論壇,為讀者解答全球經濟的下一步。

日期:2011-06-16

清新爽口泰式料理  炎夏開胃「涼」方
美食旅遊

清新爽口泰式料理 炎夏開胃「涼」方

辛辣中帶有令人難忘的清香酸甜,正是泰國料理的特色,也讓許多人在炎炎夏日胃口大開,本刊精選三家道地的泰國餐廳,並介紹他們的新菜色。如果不想外出用餐,我們也教你如何輕鬆動手做出泰式美味。

日期:2011-06-16

零利多年代
國際總經

零利多年代

美國量化寬鬆政策將結束,全球資金行情開始冷卻。主要經濟體各有困境,全球經濟走向「不完全的復甦」。資金面開始降溫、基本面缺乏動力……,QE結束,我們即將走入「零利多年代」。

日期:2011-06-09

菲爾普斯:所謂美好的生活 就是盡可能地探索!
情感關係

菲爾普斯:所謂美好的生活 就是盡可能地探索!

在緊鄰北京鳥巢運動館的「盤古大觀」大樓裡,中國新華都商學院的幾位重要教授正在進行為期兩天的密集會議。作為院長,二○○六年諾貝爾經濟學獎得主菲爾普斯教授(Edmund Phelps)當然也在其中。

日期:2011-06-09

高檔壓力漸漸浮現 選股看業績比獲利
台股

高檔壓力漸漸浮現 選股看業績比獲利

短線上國際性利空不斷,台股在政治盤告一段落後,回歸到與國際股市接軌及基本面上,量縮格局下操作難度提升,選股上應以實質獲利為依歸。

日期:2011-05-26

聶汎勳 完美撮合美酒與美食的魔法師
美食旅遊

聶汎勳 完美撮合美酒與美食的魔法師

在法文中,稱料理和葡萄酒完美搭配叫做marriage,而侍酒師便是將料理和葡萄酒激盪出完美火花的靈魂人物。隨著台灣第一屆最佳侍酒師大賽的舉行,獲得第二名的聶汎勳,成為葡萄酒界新焦點。

日期:2011-05-26

向日葵犀利投資法 讓報酬穩定增長
理財

向日葵犀利投資法 讓報酬穩定增長

基金達人謝季美建議,投資要從小目標到大目標,把自己的「資產向日葵」從小做到大,使得核心資產成長迅速,個人資產也就會從小花變成更大的向日葵。

日期:2011-05-26

抱一檔好股 每年坐享500萬元股息
台股

抱一檔好股 每年坐享500萬元股息

四十歲從台積電退休時,劉邦正還只是月薪五萬元的工程師。退休後,靠著摸透一檔股票,長線持有,每年光是股息收入就高達四、五百萬元,他的投資經歷饒富傳奇,也令人驚豔!

日期:2011-05-19

高雄餐旅大學讓晶華搶著要人的祕密
教育

高雄餐旅大學讓晶華搶著要人的祕密

觀光餐旅業是二十一世紀的明星產業,許多學校也都增設相關科系。其中高雄餐旅大學規定修習國內外實習或參訪行程,更重要是從日常生活中培養敬業態度和沉穩的性格,因此在十五年內就成為餐旅業最具代表性的學校。

日期:2011-05-19