大學念醫務管理與公共衛生的專業，王奕凱畢業後進入癌症防治中心擔任個案管理師。他觀察到，許多罹癌患者的狀況都與長期飲食累積有關，加上母親於2003年第一次確診癌症，讓他更深刻感受到「從源頭預防」的重要。那段時間，他受到當時正紅的《窮爸爸富爸爸》啟發，開始思考：自己能不能做一件影響力更大的事——投入食品創新，讓人們享用美味的同時，身體的負擔也能被照顧。「健康的食物不可能天天吃，我開始想：有什麼食物是人們避不了、又很想吃的？那就是甜點。」於是，著手研發一款連母親也能安心吃的蛋糕，以低糖乳酪蛋糕為起點，品牌命名為「起士公爵」。起士公爵曾連續4年（2015~2018年）成為金馬獎指定甜點，連續2屆榮獲台灣烘焙大賞（網路聲量前30強）。
日期：2026-04-20
總統府周一(4/13)宣布總統賴清德將於4/22至4/26出訪友邦史瓦帝尼王國（Kingdom of Eswatini），參加史國國王恩史瓦帝三世（Mswati III）登基40周年暨58歲華誕慶典，並盼行程達到安全共榮、經濟共榮、數位共榮三項「共榮」目標。此行為賴總統任內首度出訪史瓦帝尼，訪團由總統府秘書長潘孟安及外交部長林佳龍共同領隊，將由我國直飛史瓦帝尼，行程除會晤恩史瓦帝三世國王，也將舉行雙邊會談、簽署聯合公報等事項。
日期：2026-04-13
慶祝新北市美術館（簡稱新北美術館、新美館）開館一周年，4月25、26日將舉辦一連串「開館周年慶祝活動」，連續2天都有周年演火與無人機演出、演唱會免費欣賞，還有文創市集、DJ演出。本文整理新北美術館煙火時間、最佳觀賞點、演唱會卡司、文創市集以及DJ演出資訊。同時，新北美術館鄰近鶯歌老街與三峽老街，周邊文化與生活氣息濃厚，也帶你一次掌握新北美術館一日遊攻略，周邊景點、交通全掌握。
日期：2026-04-11
台大醫院雲林分院改制22週年，4月9日以「典範傳承，築夢新院」為主題舉辦慶祝大會，並播放「返鄉青年醫師」影片，訴說青年醫師返鄉投入醫療的歷程與心境，包括腫瘤醫學部醫師魯維丞與胸腔科醫師陳彥甫，幾乎天天以高鐵往返台北及雲林間，展現中生代醫師對地方醫療的投入與熱忱。
日期：2026-04-09
國民黨主席鄭麗文訪中行程在週三（4/8）訪問南京中山陵，鄭麗文在發表公開談話時哽咽表示，孫中山不只推翻滿清，創立亞洲第一個民主共和國「中華民國」，也受到台灣人特別的推崇，成為台灣民解放的導師。她說，孫中山在逝世前也提出大亞洲主義，「呼籲日本：勿再做西方霸道文化的鷹犬，要善待殖民地的弱小民族。」鄭麗文並提到，她之前曾隨前國民黨主席連戰訪問，當時連戰是四九年之後，第一個返回南京首都的國民黨主席。她21年後再度來到中山陵，希望種下和平的種子，孫中山和習近平都重視植樹，希望今天可以為「兩岸的中國人、所有人類種下和平種子。」最後鄭麗文也表示，不要忘記總理臨終前留下的叮囑，「革命尚未成功，同志仍需努力。」孫文「天下為公」思想的核心價值，一直都是平等、包容、團結，應該共同致力於促進兩岸的和解與團結，創造區域的繁榮與和平。然而在鄭麗文提倡兩岸和平的同時，中共解放軍仍不斷擾台，國防部8日表示，自7日上午6時起至今上午6時止，偵獲中共軍機2架次、軍艦9艘及公務船1艘，持續在台海周邊活動。其中偵獲的2架次軍機全數逾越台海中線，進入我北部及東南部防空識別區。
日期：2026-04-08
美國總統川普於4/2美東時間晚上9點，發表全國性演說，這是自2月底衝突爆發以來，他首次針對伊朗戰爭發表重要的全國講話。川普在演說中向美國民眾表示，這場戰爭將結束，衝突僅會再持續2到3週，目前美國正透過中間人進行結束戰爭的談判，不過川普也警告，若談判破裂，美方將採取進一步行動。「如果沒有達成協議，我們將猛烈打擊他們的每個發電廠，而且很可能是同時進行，在接下來的時間，我們會將把他們拉回石器時代，讓他們回到他們本該待的地方」。對於荷姆茲海峽是否能開放，川普表示，一旦美國結束戰爭，荷姆茲海峽就會「自然」開放，但川普也提到盟友，「他們應該帶頭保護如此依賴的石油，卻把處理荷姆茲海峽的責任推給了我們」。此外，許多北約和歐洲盟國對川普要求他們解決美國和以色列挑起的問題感到不滿。川普不斷表明，美國很可能在「不重新開放海峽」的情況下退出戰爭並宣布任務完成。他強調美國的核心戰略目標已基本達成。「伊朗基本上已經被摧毀了，最艱難的部分已經完成，所以接下來的事情應該很容易。無論如何，當這場衝突結束時，荷姆茲海峽自然會重新開放，一切都會自然而然地發生」。川普敦促美國的盟友們積蓄一些遲來的勇氣，來重新控制這條航道。他向盟國喊話：「去海峽邊佔領它、保護它，為你們自己所用，最困難的部分已經完成了，所以接下來應該很容易」。「世界上那些通過荷姆茲海峽進口石油的國家必須保護好這條通道。他們必須珍惜它」。
日期：2026-04-02
今周刊編按：台南亞太棒球場3/29晚間發生衝突事件，一名49歲蔣姓男子不滿散場管制措施，與20歲蔡姓工讀生爆發激烈口角，竟當眾朝他揮巴掌。畫面曝光後引爆輿論撻伐，蔣男也被起底是「幸福家不動產」儲備經理。對此，幸福家不動產於周一（3/30）下午召開記者會，正式向受害者及社會大眾致歉，並宣布終止與蔣男的合作關係。而稍早蔣男在臉書發出聲明道歉，強調公司與家人都是無辜的，稱因為一時情緒失控，做出了傷害他人的行為，對於被傷害的中職工作人員，在這裡致上最深、最沉重的歉意。蔣男強調公司、同事、家人都是無辜的，並表示會承擔後果。
日期：2026-03-30
一九六四年三月二十八日，輪船「卡洛琳」上的地下電台，在英國和荷蘭的海域開始放送。突破壟斷限制的海盜電台，引入多種流行音樂，屢遭追緝與風暴侵襲的經歷，也成為廣播史的傳奇故事。
日期：2026-03-18
全民瘋棒球！為慶祝台灣隊於賽事中以5:4擊敗勁敵韓國隊，各家超商、速食、餐廳、咖啡及手搖飲業者等，紛紛祭出買一送一、買二送二等優惠活動，麥當勞和漢堡王更超狂祭出多個品項及套餐優惠券，日出茶太更狂送1.5萬杯手搖飲！全台連鎖飲品、美食WBC經典賽優惠一次看！
日期：2026-03-12
台股週一（3/9）遭遇史詩級重挫，早盤一度狂瀉2070點、下探31529點，創下盤中史上第二大跌點紀錄。面對市場一片慘綠，投資人該不該趁機抄底？專家強烈建議：「目前不要急著進場」，應耐心等待「四項關鍵指標」出現，才是較為穩健的進場時機。對於想要進場的投資人，專家也給出具體觀察指標，政府基金通常會採取「逢季線開始買」的策略，目前觀察三萬點將是一個關鍵的參考標誌，「三萬點以下他們開始比較積極買進」。
日期：2026-03-09
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