富貴若無三代,不懂吃穿。台南人請客,要主場氣派、要賓主盡歡、要熱絡款待、要收放自若,並講求功能與美感兼具,在食膳的意涵與觀賞的功能間,挑戰師傅的功力,以及菜餚與文字間的趣味。餐桌如此,甜食亦然。出身台南世家的黃婉玲,母親家族世代製糖,故能在物資缺乏的年代裡,仍有著不虞匱乏的豐富飲食與精妙講究的甜食,那是舊日時光裡,「阿舍」生活的極致表現。現在由她領我們推開歲月之扉,一窺世家在甜品上的講究與究極。
日期:2018-07-05
MOD大力改革之際,有線電視最受矚目的中嘉交易案悄悄成交;這樁交易將為台灣數位匯流產業帶來什麼衝擊? 無緣中嘉的遠傳電信董事長徐旭東,動向備受關注。
日期:2018-06-28
蕉價崩跌,政府啟動收購措施,不過,看在青年農民眼裡盡是無奈。他們認為政府應該要更有機制,避免這種呼籲全民吃香蕉的劇碼再度上演。且青農也認為,一頭熱的收購,只是讓問題暫時看不見,而非真正解決問題,應該有更有系統的產銷機制,甚至融入食農教育等,避免下個悲情劇碼再重演。
日期:2018-06-12
行動裝置發展,改變了人的生活習慣,食衣住行育樂,現在藉由數位軟體,幾乎都能隨時、隨地,透過手機或穿戴裝置完成。投資理財也不例外。過去必須埋首在電腦前,悉心研究投資標的,現在利用APP軟體,就能輕鬆找到自己理想中的投資組合。
日期:2018-05-17
2014年7月31日高雄深夜發生嚴重氣爆,造成32死、321人輕重傷,檢方依過失致死罪等起訴12人,全案今天上午在高雄地院一審宣判,檢方偵結認定李長榮化工鏽蝕導致輸送的丙烯外洩,為釀災禍首,李長榮化工董事長李謀偉判4年,現任高市府秘書長、時任工務局下水道工程處幫工程司趙建喬判4年10月,全案可上訴。
日期:2018-05-11
現代人多半覺得藝術離自己有點遙遠,是擺在美術館、博物館,或讓藏家買回家自己欣賞的東西。其實不然,在台灣各地大街小巷,藝術可是很積極地想找到你。沒發現? 那代表你都低頭走路,拚命滑手機,忽略了好多超美打卡點!趕緊往下翻,從北到南有哪些精采公共藝術品,以後路過,別再錯過。
日期:2018-05-10
自一九九〇年起,國家品質獎已歷經多次修訂,近年隨著產業典範轉移之勢──競爭力的關鍵要素已由過去僅以產品/技術品質為核心的「效率」驅動,轉變為以顧客為核心的「創新」驅動;不僅重視產品品質是否卓越,更強調是否具備創新營運模式。為此,國家品質獎特別在二〇一六年重塑獎項機制,包括分級設獎、增設功能性獎項、增加獎額、分業評審等,種種制度精進,皆使獎項更臻完備,符合時代潮流。
日期:2018-04-24
承辦員沒時間了解標案性質,寫出適切的招標文件,加上有預算執行壓力,只能照抄招標範本,得標廠商的品質更是差強人意,惡性循環下,政府買不到好東西,只養活了一組標案生態系。
日期:2018-04-19