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4個大學生,用釀啤酒穀麥渣做麵包...誰說「剩食」不能當「盛食」?
美食旅遊

4個大學生,用釀啤酒穀麥渣做麵包...誰說「剩食」不能當「盛食」?

超商賣剩的、家裡吃不完的、食品加工業剩下的原物料,都到哪裡去了呢?答案是丟棄。根據聯合國糧食及農業組織調查,全球平均有三分之一、多達一.三億噸的食物是被丟棄的。「剩食」的定義不是過期食物,更不是廚餘,而是農夫生產過剩、不符合供應商尺寸要求,或超商因為賣相不佳而被迫丟棄的食物。

日期:2018-03-15

50歲後,別只玩股票!做到這3件事,玩出全新第二人生,人生此刻沒有白活
幸福熟齡

50歲後,別只玩股票!做到這3件事,玩出全新第二人生,人生此刻沒有白活

前陣子參加一個聚餐,有人問我:「退休第一天,該怎麼規劃?」這個問題看似簡單,卻很難回答,我說:「第一天,就睡到自然醒再說吧!」

日期:2018-03-13

超高齡社會下,正值壯年的李偉文,早已開啟退休進行式!
幸福熟齡

超高齡社會下,正值壯年的李偉文,早已開啟退休進行式!

從小父母師長不斷耳提面命,告訴我們要用功讀書,考試高分才能上好學校,讀好學校才能找到好工作,有了好工作才能幸福快樂。

日期:2018-02-12

職人DNA 盡顯手作之巧
藝文風尚

職人DNA 盡顯手作之巧

美國《華爾街日報》曾在2006年時預測: 「手工藝的技術勞工已成為通往美好生活的少數道路之一。」 手作吸引人之處,除了商品消費、更在體驗。 透過雙手的扎實勞動,最終回饋的成就感、心靈療癒之感, 都是去人性化的數位時代,難以取代的無價之寶。 從一個展覽、四座工坊、七個品牌,一起感受手作的魔力。

日期:2018-02-07

他26歲  研發出精釀啤酒幫果農加薪
美食旅遊

他26歲 研發出精釀啤酒幫果農加薪

洪毅宏,26歲,政大國貿系畢業,第一次創業就挑戰看天吃飯的農產品加工。他創立卡維蘭公司,和4個夥伴一起研發精釀啤酒,不僅翻轉大量次級水蜜桃被丟棄的命運,更幫辛勤的農民「加薪」!

日期:2017-12-25

獨家專訪  掌握50億筆資料的短租龍頭首席經濟學家 出租率增四倍  Airbnb大數據策略揭祕
產業動態

獨家專訪 掌握50億筆資料的短租龍頭首席經濟學家 出租率增四倍 Airbnb大數據策略揭祕

儘管在全球業務擴張風波不斷,但Airbnb的「價格媒合」功能,實為大數據的活用案例。在Airbnb團隊中,每十五位員工就有一位是資料科學家,他們如何把大數據變成企業基因?

日期:2017-12-14

陳遠建搞限量、以「郵購」瞄準高端市場 不畏谷歌!他把紙本地圖變搶手精品
行銷

陳遠建搞限量、以「郵購」瞄準高端市場 不畏谷歌!他把紙本地圖變搶手精品

在GPS(全球定位系統)暢行的年代,只要有手機,就能帶你上山下海,你還記得上次打開地圖,翻閱找路是什麼時候嗎?但有人就是敢在這個年頭還賣地圖書,分上下兩冊,一本就要近兩千元。

日期:2017-12-13

舊時光寫真館 自製阿富汗相機 街拍玩暗房
藝文風尚

舊時光寫真館 自製阿富汗相機 街拍玩暗房

Part 2 玩家顯影底片機玩家多以網路論壇為交流媒介,近來有不少玩家成立實體空間,罕見的器材或技術都能在此體驗了!

日期:2017-12-07

五種情境沙盤推演  四大族群疑惑全解 台版肥咖條款將上路  海外資金難藏?
聰明理財

五種情境沙盤推演 四大族群疑惑全解 台版肥咖條款將上路 海外資金難藏?

全球反避稅浪潮來襲,十一月十六日財政部拍板定案「台版肥咖條款」,凡雙重國籍、海外工作、投資、置產者都要關心。

日期:2017-11-23

瞄準四億人消費潛力   馬雲捧20億美元娶親 東南亞電商霸主LAZADA崛起之路
科技線上

瞄準四億人消費潛力 馬雲捧20億美元娶親 東南亞電商霸主LAZADA崛起之路

讓阿里巴巴掏出二十億美元收購的東南亞電商獨角獸LAZADA,選了一個貨幣、種族複雜的藍海市場,精細布局金流與物流,賭的就是飛速成長的購買力!

日期:2017-11-16