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一位餐廳主廚的良心告白:這是做給客人的 師傅叫我千萬別吃!
焦點新聞

一位餐廳主廚的良心告白:這是做給客人的 師傅叫我千萬別吃!

台灣以美食聞名全球,台灣廚界的水準更是傲視群倫。但美味的背後卻隱藏著多少不為人知的致命陷阱,端上桌的山珍海味又摻雜著多少光怪陸離的手法?一位縱橫業界二十年的主廚,現身道出料理食材幕後的黑暗面。

日期:2013-07-29

不領業績獎金的理專 被客戶當成家人 玉山銀 以大隊接力精神創造無縫服務
管理

不領業績獎金的理專 被客戶當成家人 玉山銀 以大隊接力精神創造無縫服務

對玉山銀行而言,客戶就像「接力棒」,理專團隊則是接力賽選手;每位接棒者都站在傳棒者的肩膀上,合作無間,讓客戶感受「無縫」服務。品牌、服務及團隊合作,總經理黃男州認為,這是玉山銀行最重要的核心價值,也是財管評鑑勝出關鍵。

日期:2013-07-25

台灣女首富的膽與識
傳產

台灣女首富的膽與識

王雪紅,全台灣最有錢的女性,坐擁490億元身價,她也是一手打造兩個股王的操盤人。這次,她以獵鷹之姿,砸百億元吃下香港TVB股權,年後開工第一天,更出手投資英國無線多媒體傳輸公司與美國線上遊戲公司,宏達電股價重返千元,只差一步。她將是今年最動見觀瞻的女企業家,她用禮賢下士、領導統御的長才,與她生命中最重要的4個男人,交織出王雪紅的一頁傳奇。

日期:2013-07-17

打造三富人生
理財

打造三富人生

學富、創富與享富三階段,宛如人生追求財富的三部曲。每個階段需要不一樣的智慧與準備。35歲前的學富期,重點在「學」、不在「富」,這個時期要像樹根一樣,全力吸收生命的養分,尋找一個適合自己的致富方法。36歲至55歲的創富期,成功關鍵在於勇氣與執著,機會來了要牢牢抓住,才能一舉創造財富。55歲後的享富期,人生重心在於善用金錢的力量,把握生命的光和熱,為自己也為社會開創更大的價值。許多成功者分享他們的經驗與心法,我們同時也專訪各領域名人,傳授他們面對財富的人生智慧。

日期:2013-07-17

退休蹦世代 二流新主張 打造小市民的終身俸
聰明理財

退休蹦世代 二流新主張 打造小市民的終身俸

在不景氣的時代下,軍公教從業人員的終身俸,羨煞許多正為勞保退休金未來可能縮水而焦慮的小市民。然而,不管再怎麼自怨自艾,終身俸不可能從天而降。為了不要一輩子都在吃苦,不如上半輩子多吃一點苦,及早做好時間流與金錢流的「二流」管理,你也可以打造屬於自己的終身俸,領得更有尊嚴,過得更自在。

日期:2013-07-17

陳麗鳳逆勢操作  從業務員成房市贏家
房地產

陳麗鳳逆勢操作 從業務員成房市贏家

「機會是自己給自己的。」房地產投資達人陳麗鳳,從一間三百萬元的老公寓起家,因為掌握危機入市、逆勢操作法則,如今已替自己攢出超過億元的身價。

日期:2013-07-15

微風廣場董事長用壓力帶出成長
傳產

微風廣場董事長用壓力帶出成長

在台灣精品百貨占有一席之地的微風廣場主人廖偉志、廖鎮漢父子,以強勢作風聞名商場,這對無論是個性、做事方式都十分相似的父子檔,其實是經過父親的用心計畫與安排,才親自調教出十倍速壓縮成長的兒子,究竟這位「嚴父」如何教養兒子?又帶給他什麼影響?

日期:2013-07-15

寫臉書的人  要愛上夏多布里昂
職場

寫臉書的人 要愛上夏多布里昂

怎麼讓自己對文字比較有感覺?多接觸,多看真正好的文字,是不二法門。

日期:2013-07-15

讀讀《易經》
管理

讀讀《易經》

在今天的商業世界裡,當企業高級主管的人整天把「損益」掛在嘴邊,但是能「損」、「益」兩字的基本定義如此牽掛在心的人,可能很少。

日期:2013-06-06

台灣演藝圈第一女富豪的生意經 藍心湄憑獨門五力 躍身商場女強人
名人專欄

台灣演藝圈第一女富豪的生意經 藍心湄憑獨門五力 躍身商場女強人

藍心湄從秀場走唱出道,不僅償還家中三千萬元負債,還成為餐飲界女強人。許多藝人投資副業都以失敗收場,為何她投資的事業都能賺大錢?她的一本生意經,令人好奇!

日期:2013-05-02