一般餐廳所熟悉的萬里蟹料理，通常欲表現其「質細肉鮮，天然甘美」，大多以台式或中式料理手法為大宗，或是僅用薑、醋兩樣為其提鮮點味，不過對許多饕客來說，秋蟹可謂脂香豐美，彷彿把整座海洋的鮮味濃縮於一身，拿來做料理必有點石成金之妙。
日期：2018-10-31
說起吃蟹，大部分饕客聯想到的是大閘蟹，但近來部分大閘蟹被驗出含超量戴奧辛，反觀北台灣行之多年的「萬里蟹」，是講究生猛海撈的「海蟹」，不僅天然，滋味相較於湖蟹，可說是有過之而無不及。
日期：2018-10-31
古早人常說「一出海，紅衫就穿一半」，意味出海打漁，生命隨時有危險。這句俗諺也反映著多數人對討海人的印象，都是艱苦又粗重，年輕人也不願繼承，於是在海港旁，大多是上年紀的討海人，不過也有二代返鄉回流幫忙的例子。
日期：2018-10-31
傾聽花開的聲音‧ 遇見花現的美麗，2018 台中世界花卉博覽會於11 月3 日正式登場，在忙碌的生活中，不妨留給自己一刻與大自然相處的時光，傾聽大自然在耳邊低語及花朵綻放的喜悅之聲。
日期：2018-10-26
「明仔載的氣力，今仔日給你攢便便。」、「你累了嗎？」一瓶勞工朋友最愛的保力達B、熬夜必喝的蠻牛，竟能撼動資本市場的經營權？！去年以來，老字號的泰山企業經營權面臨保力達公司強力叩關，逼得泰山的董事長、總經理幾度登門拜訪，頻頻釋出善意，但從頭至尾，保力達神秘的二代、實際負責人陳洋堅不露面，卻能幕後操控，一手主導整場戰局。保力達形象貼近台灣最基層，是草莽、直接，最弱勢的一群，但當它被勞工朋友一口一口吞入喉間，對台灣整體社會的影響，又絕對超乎想像。
日期：2018-10-24
陳洋雖貴為大老闆，卻從最初期的廣告腳本製作就開始參與，導演陳玉勳說，老闆對蠻牛廣告的唯一要求──好笑！十多年的交情也讓他們如同朋友一般。「看我想不出來，還會幫我一起想。」勳導不諱言地說。
日期：2018-10-24
今年泰山的股東會開完不久，自六、七月起，保力達已反手在市場上賣出泰山股權超過一成，賣價可能就是波段高點二十元以上，大賺一票，獲利至少超過四億元。對保力達而言，這場投資一兼二顧，既可收鞏固通路之效，又能賺錢，是大贏家。
日期：2018-10-24
相較於本屆獲國家館「金獅獎」的瑞士，以及獲國家館「特別推薦獎」的英國，下列四國家館或許不那麼石破天驚、不是以大型裝置藝術的手法來呈現主題，但策展論述、資料研究與展場構築皆步步到位，可謂正港核心的建築展。
日期：2018-10-24
既名為國家館，各國自會遴選屬一屬二強的建築師，傾全力打造該國在這座世界之城的「文化大使館」。因此，展場內隨處一指，即是現代建築名作。
日期：2018-10-24
