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名人對談》兩位在地饕客的「夜市學堂」逢甲大學副董vs.春水堂創辦人  小吃要演化  才有出路
美食旅遊

名人對談》兩位在地饕客的「夜市學堂」逢甲大學副董vs.春水堂創辦人 小吃要演化 才有出路

編按:高承恕,逢甲大學執行副董事長、社會學知名學者,曾深入台灣中小企業田野調查研究,更是「行動派」的饕客美食家;劉漢介,春水堂、茶湯會創辦人,泡沫紅茶的發明人,首創把粉圓加進冰紅茶,讓珍珠奶茶一躍成為街頭巷尾到處可見的小吃代表。這兩個人是舊識知交,高承恕還是劉漢介在逢甲大學EMBA的老師,應《今周刊》邀請,首次同桌對談,主題是從逢甲小吃談美食與創新。高承恕從逢甲夜市的緣起、生命力談起,劉漢介觸及小吃的創新與品牌營造。在他們眼中,小吃在夜市,尤其在以創新善變著稱的逢甲夜市,該如何找到自己存續法則呢?以下為對談精采摘要︰

日期:2015-07-16

一口巧克力 一口品味
美食旅遊

一口巧克力 一口品味

巧克力是魔法師,也是世界的愛情語言,世界各地的巧克力工匠,都希望以自己對巧克力的熱情,詮釋心裡最美的巧克力。不僅是因為它會給人們帶來歡愉,更多的是巧克力所象徵的國際語言與魅力,迄今無人能擋。

日期:2015-07-16

廢棄的消防水管,妳的時尚包
名人專欄

廢棄的消防水管,妳的時尚包

二○一○年七月十九日,英國成立「大社會資本」,專門扶植社會型企業;一九六五年七月二十五日,鄉村樂歌手巴布狄倫不畏噓聲,在民歌殿堂拿出電吉他演奏,兩則比賺錢更重要的故事,與你分享。

日期:2015-07-09

4位台灣設計師的「人味」美學  走入生活的日常  MIT好物
生活消費

4位台灣設計師的「人味」美學 走入生活的日常 MIT好物

2014年 iF全球大學排名榜上前20名中,台灣的大學就占了5所,而台灣蓬勃的設計力,不僅展現在公共藝術,也逐漸深化在生活中,設計師更懂得回歸人本的精神,務實地進入了你我的日常生活。

日期:2015-07-09

設定目標報酬率  靠儲蓄、保險與投資三招達陣  社會新鮮人存第一桶金的必修學分
聰明理財

設定目標報酬率 靠儲蓄、保險與投資三招達陣 社會新鮮人存第一桶金的必修學分

在高物價時代,社會新鮮人的起薪偏低,要累積財富著實變得困難;幸好年輕就是本錢,及早建立理財知識,就能利用時間複利的效果,賺取人生第一桶金。理財達人從儲蓄、保險與投資三大面向,指點理財入門法則。

日期:2015-06-11

受惠台股》中國狂牛效應 台股轉投資題材夯 陸股帶旺 十檔搶搭小金雞行情
台股

受惠台股》中國狂牛效應 台股轉投資題材夯 陸股帶旺 十檔搶搭小金雞行情

台股短期高檔震盪,對照中國股市,仍是資金充沛的牛市格局,台灣投資人除了操作陸股ETF,具有轉投資中國掛牌公司題材的相關個股,也是行情亮點之一,接下來可鎖定尚未反映的個股,有較大的獲利空間。

日期:2015-06-04

他們,太早面對人生困局 需要一個扭轉命運的機會 為孩子點一盞燈
焦點新聞

他們,太早面對人生困局 需要一個扭轉命運的機會 為孩子點一盞燈

放學後,我能去哪裡?我住在花蓮山上,把拔馬麻平常都去外地賺錢了,家裡剩下阿嬤,但阿嬤不懂學校的功課,下課後我也不知道去哪,只能到處遊蕩。有一天,我發現了一個祕密基地,在那裡,有很多跟我一樣的小朋友,在那裡,有大哥哥大姊姊陪我們,感覺孤單的時候,我就會往那亮亮的地方走去,「今天,我也可以跟你們一起寫作業嗎⋯⋯」

日期:2015-06-04

單日震幅最高二成 利台股長期量能 漲跌幅放寬 兩大名師親授三招應戰
台股

單日震幅最高二成 利台股長期量能 漲跌幅放寬 兩大名師親授三招應戰

漲跌幅放寬,令台股從「兒童池」進階到「青少年池」;加上融資維持率調整,中小型股操作難度更大。投資達人建議,散戶可觀摩法人思惟,漲時重勢,跌時重質,較能提高勝率。

日期:2015-05-28

從抄襲到超越  馬雲最害怕的敵人  馬化騰
話題人物

從抄襲到超越 馬雲最害怕的敵人 馬化騰

他的微信在中國用戶數6.5億,全世界用戶12億,是LINE的2倍;騰訊公司市值達6兆元新台幣,是台積電的1.5倍。今年3月,連郭台銘都力邀他共同合作。《今周刊》全程參與騰訊一年一度的股東會現場,為您揭開神祕面紗,看馬化騰的腦子在想什麼, 以及他勾勒出未來的互聯網大計……。

日期:2015-05-21

滑手機 or 上大學
名人專欄

滑手機 or 上大學

有日本大學的校長認為,大學生一直滑手機不好好上課,會喪失獨創性;但也有反對聲音認為,「有證據證明智慧型手機會阻礙培養獨創性的學生嗎?」

日期:2015-04-30