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絕頂粵料理 一探老師傅的半世紀功力
美食旅遊

絕頂粵料理 一探老師傅的半世紀功力

隨著時代腳步的變換,菜式不斷地改良翻新,傳統粵菜中講究的精妙,在人們的記憶中愈來愈模糊。但文華東方雅閣主廚謝文仍固守著細節的展現,如蒼勁雄松般矗立氣勢沉穩,看似樸實的料理在在都是精煉的成果,吃過才知對勁。

日期:2017-11-23

一樁軍艦採購弊案  讓三位官股行庫董座下台 從軍方到銀行團都放水  揪慶富案共犯
焦點新聞

一樁軍艦採購弊案 讓三位官股行庫董座下台 從軍方到銀行團都放水 揪慶富案共犯

獵雷艦弊案愈演愈烈,還牽扯出國防部、官股銀行與業界層層的共犯結構,這起弊案除了凸顯軍方荒腔走板的採購流程,過程中的疑點怪象更是罄竹難書。

日期:2017-11-23

知易、行難。
美食旅遊

知易、行難。

你一定聽過這句諺語:「見山是山、見山不是山、見山仍是山。」短短十四個字,是人生最難的境界之一:透徹了解事物的本質後,厚積而薄發。人世如此,烹飪亦然。三道細細琢磨的料理,道盡人生態度。

日期:2017-11-23

退休生活提早準備!40歲後多方嘗試培養興趣
幸福熟齡

退休生活提早準備!40歲後多方嘗試培養興趣

退休之後如果只是為了「不能不做點什麼」而焦急地找一件事學習,理所當然地無法從中感到快樂,因為你從一開始只是將興趣的養成當作一種義務。

日期:2017-11-21

實戰中的利器:創新方程式PDCA
傳產

實戰中的利器:創新方程式PDCA

對便利商店的營運來說,店鋪就是現場。若未親身體驗消費者的反應,在店鋪實際運作,光憑在辦公室內聽報告、討論與想像,難免會做出與現實脫節的計畫和決策。

日期:2017-11-20

徠通科技》 與國際市場區隔,追求高品質、低價位 0.25毫米獨門技術  把LG、比亞迪變客戶
科技

徠通科技》 與國際市場區隔,追求高品質、低價位 0.25毫米獨門技術 把LG、比亞迪變客戶

一根黃澄澄的銅線,直徑約○.二五毫米,大約是三根頭髮捏在一起的粗度,卻能切割數公分到數十公分厚的鐵器,將這條銅線再搭配軟硬體設備,就是一台「線切割放電加工機」。為維持穩定切割速度,機器必須靠控制器調整放電電源和沖水條件變化。目前生產這種機器的國家,以日本、瑞士和台灣為主。

日期:2017-11-16

拒搭順風車跑更遠》王策3年苦學,一天煮8小時也不膩 背負比接班更重要的事  咖啡二代練成世界冠軍
美食旅遊

拒搭順風車跑更遠》王策3年苦學,一天煮8小時也不膩 背負比接班更重要的事 咖啡二代練成世界冠軍

二○一七年六月,台灣又出了一個世界之光。二十九歲的王策,勇奪有咖啡界奧斯卡獎之稱的WBC世界盃咖啡沖煮大賽冠軍。

日期:2017-11-16

擔心退休沒事做?每年給自己一個新挑戰,迎向組合式人生更快樂
幸福熟齡

擔心退休沒事做?每年給自己一個新挑戰,迎向組合式人生更快樂

最近應行政院公務人力發展學院之邀,到中興學術文化講座作專題演講,他們給我的講題是―「看見希望―重新組合未來人生」。

日期:2017-11-01

創業順利者在生活中累積創意 創業不順者只想從講座找捷徑
職場

創業順利者在生活中累積創意 創業不順者只想從講座找捷徑

他們參加無數創業講座,想從中找到捷徑,一有機會就問:「我想創業,可是不知道要做什麼,我想知道現在最好做的是哪一行?」

日期:2017-10-31

重押別人不敢碰的中小型公司  績效勝大盤 東協市場漲幅落後  這檔基金淨值竟創高
債券基金

重押別人不敢碰的中小型公司 績效勝大盤 東協市場漲幅落後 這檔基金淨值竟創高

過去五年,東協市場漲幅相對落後全球,卻有一檔基金領先指數,淨值破歷史新高。國內投資人持有金額超過一半的摩根東協基金,如何掌握消費市場脈動,績效勝出?

日期:2017-10-26