雞蛋小小一顆，裡面其實有不少營養。雞蛋提供完整的蛋白質與膽鹼，這兩者都是維持大腦與肝臟功能不可或缺的營養素。雞蛋含有13種必需營養素，其中大部分集中在蛋黃。蛋黃是膽鹼的極佳來源。膽鹼常被歸類為B群維生素，對多項生理功能至關重要，包括神經傳導物質的合成、身體的解毒作用，以及維持健康的細胞結構。然而，蛋──特別是蛋黃──是膽固醇的主要來源之一，每顆含有大約200毫克的膽固醇。自1960年代首次設定每日膽固醇攝取上限以來，這個疑慮一直存在爭議。
日期：2026-07-21
2026勞動部最新補助來了！剛畢業還在找工作嗎？勞動部勞動力發展署推出「支援青年就業計畫」，凡15至29歲畢業青年，或失(待)業達60天以上者，只要符合資格即可申請。支援青年就業計畫除了提供專人一對一履歷健檢及面試輔導外，還可請領最高4.8萬元的尋職津貼與就業獎勵金，而且線上就能申請，讓社會新鮮人找工作沒煩惱！究竟補助多少錢？誰可以領？如何申請？《今周刊》整理「支援青年就業計畫」補助金額、申請資格、申請方式等重點，帶你一次看懂。
日期：2026-07-21
上周生技月活動，我應台北市政府之邀做了一場演講，談的題目是「生技業可以複製半導體模式嗎？」當天一起與會的主持人是環球生技社長林明定，另外三位主講人是台新藥商務與策略長魏景成、藥華藥科學長林俐伶博士及倍利生醫創投總經理許哲雄博士。
日期：2026-07-21
台經院迎接50週年，週二(7/21)舉辦「Not just 50, Next 50：邁向韌性生活與產業時代」高峰論壇，從新經濟、新基建、新韌性三大面向，探討未來發展策略，並邀請政府與產業第一線，共同擘劃台灣下一個50年發展方向。不僅總統賴清德到場致詞，經濟部部長龔明鑫、中信金副董吳一揆也到場見證歷史時刻。會中邀請總統府資政陳博志演講，壓軸更展開高峰對談，由龔明鑫、廣達電腦技術長張嘉淵、友達光電董事長彭双浪及Google台灣前董事總經理簡立峰，共同探討台灣未來發展策略。
日期：2026-07-21
三十年來，榮譽指導員制度全國累計聘任逾三萬人次，訪視企業超過五萬家次，每年平均投入約三萬小時服務能量。這群具備企業經營實務與服務熱忱的專業人士，長期走進企業、傾聽需求，在政府資源與中小微企業之間搭起服務橋樑，以專業與熱忱陪伴企業一次次跨越經營挑戰。
日期：2026-07-21
2026台灣文博會文化策展區將於8月1日登場，今年文化部打造展期最長、規模最大的文博會，以「第零位元」為年度主題，在空總國家文化基地古蹟大樓打造五大主題展區，邀請民眾一同來觀賞。而每年總是吸引大批民眾前往的品牌商展區將於8月6日至8月12日在台北南港展覽館1館開展，今年共有逾1,200攤廠商攤位參展，並且首度採取「線上預約」＋「現場排隊」雙軌入場，線上預約將於7月21日上午10時起正式開放，民眾可先至官網完成註冊。2026台灣文博會有什麼亮點？今年有哪些人氣IP及品牌參展？參觀文博會需要買門票嗎？台灣文博會五大展區展區、空間地圖、交通資訊、常見問題一次整理！
日期：2026-07-21
編按：本書作者徐棟英是現任銀髮族及上班族體適能訓練課程教練及講師，從事教學銀髮族練肌力課程已有10年時間。他提倡每天30分鐘「節拍超慢跑」，搭配核心肌力訓練，提升代謝力、改善體態與健康。一個從3歲到93歲都適用的「節拍超慢跑」，只需手機下載節拍器，每天30分鐘，就能降三高，同時改善睡眠問題。徐棟英分享遊覽車司機的案例，45歲時因工作久坐、飲食失控胖到104公斤，練習超慢跑、核心肌力訓練，成功減至72公斤，不只找回健康，更挑戰百K馬拉松，跑出人生新目標。
日期：2026-07-21
編按：在中國農村過著從沒有自來水、住著泥土地的童年，到後來移民加拿大、2017年跟著幾個朋友創立幣安，5個月後就將幣安打造成全球最大加密貨幣交易所，這位曾經的華人首富，人生崛起幾乎與加密貨幣產業同步。甫出版的《幣安人生》一半是他的創業回憶錄，一半則是對「貨幣自由」的宣言：記錄幣安如何在市場暴漲暴跌、監管規則尚未成形的年代，靠著快速決策、招募人才、持續創新，成長為擁有超過3億用戶、估值到1000億美元的全球交易平台。這並不是一本只談成功的企業傳記，趙長鵬也正面回顧FTX倒閉、各國監管角力，以及自己遭美國司法機關起訴，為保住公司認罪並入獄4個月的經歷；本書多數內容，正是他在服刑期間利用一台無法上網的公用電腦，一字一句寫下的書稿。橋水基金創辦人Ray Dalio曾形容趙長鵬「敢想敢做」，讚賞他推動加密貨幣走向全球大眾；貝萊德董事長Larry Fink則認為，趙長鵬為數位資產萌芽時期提供了難得的創業與領導視角。無論你是否認同加密貨幣，《幣安人生》都提供了一個站在產業浪頭最高處的觀察。
日期：2026-07-20
好市多會員注意！美式賣場好市多Costco黑鑽會員，原來隱藏不少會員不知道的「生日禮」。近日有網友分享指出，好市多針對黑鑽卡主卡會員提供「線上生日禮500元優惠券」，生日當月於線上購物單筆消費滿5000元，輸入專屬折扣碼，即可現折500元。讓不少會員看完才驚呼：「原來還有這個福利！」
日期：2026-07-20
2026世界盃賽事最終由西班牙以1:0擊退阿根廷，拿下大力神盃！你一定要認識西班牙年僅18歲、被譽為「下一位改變足球時代的人」的天才球星Lamine Yamal (亞馬爾)。亞馬爾目前效力於西班牙甲級足球聯賽俱樂部巴塞隆納，2024年、他16歲幫助西班牙勇奪歐洲國家盃冠軍，因此被公認是歐洲最耀眼的新生代球員之一；2025年6月，其身價達2億歐元，超越法國姆巴佩，一度成為全球身價最高球員。阿根廷球王梅西更在一場運動品牌活動中，公開讚美亞馬爾，直言對方是目前最讓他能夠想起年輕時自己的年輕球員。外界預期亞馬爾會接替進入生涯尾聲的阿根廷傳奇梅西與葡萄牙名將C羅，成為世界足壇下一位超級巨星。回顧亞馬爾的人生軌跡，你會發現是一個充滿基層汗水、移民奮鬥與無條件愛護的故事。
日期：2026-07-20
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