2021.08.25編按：針對餐廳服務卓越服務、技巧的個人，肯定外場人員專業的服務與表現，今年增設「米其林指南服務大獎」，頤宮餐廳的歐宛臻成為台灣第一人獲頒此獎項的外場服務人員。 今年34歲的歐宛臻，在「頤宮」任職將近10年，為全球米其林三星餐廳外場最年輕的經理。在國外，多少年輕人想擠進高端餐飲的米其林星級餐廳工作，為了學到這些餐廳裡的理念、技藝，就算不支薪都在所不惜。《今周刊》帶您一窺連續得到三星的「頤宮」餐廳，員工的幸福與操練！
日期：2019-07-17
除了高檔的食材、出色的技藝，這些高端餐廳可能還施展了魔法，讓人嘗過之後從此念念難忘；我們邀請真正懂吃、愛吃的品味人士，為您介紹他們心中真正的「高端餐飲」。
日期：2019-07-17
在此，像是欣賞了一場打破人體五感的吧枱料理秀，日本空運食材與獨門手法讓大老闆曹興誠、陳永泰都驚豔，只為菜色不重複，這位日本料理達人，下了什麼苦工？
日期：2019-07-17
提起台灣美食，你想到的只有夜市小吃？當台灣小吃鋪天蓋地吸引台灣人、觀光客爭相品嘗，甚至登上Netflix的製作報導之際，同一時間，消費天秤的另一端也起風了！高端、高價、講求更精緻的美食，帶著更好的服務與深厚的文化底蘊，正在蓄勢攻占你我的味蕾享受。
日期：2019-07-17
當台灣以小吃聞名國際，甚至吸引Netflix製作報導節目；但同時，高價精緻的美食帶著更好的服務與深厚文化底蘊，也正在蓄勢攻占你我的味蕾享受。台灣之味，本來就不僅限夜市小吃，這波由北向南的高端餐飲風潮，正在台灣這座花園小島上，努力綻放屬於自己的幽雅清香。而他們共同示範的，其實也是台灣最需要、但在民粹氛圍下少見的經營理念，那就是—勇於定價，跳脫廉價台灣的新經營思惟。
日期：2019-07-17
從產業鏈上游的茶園風土、茶種到製茶師匠技藝，台茶之於日茶、歐茶，質量絕對大大勝出。現下最不足的，就是為台茶品牌注入一流的通路投資，為台茶建立世界級的威望。
日期：2019-07-10
變臉App席捲社群媒體，臉書、Instagram狂洗版，美中兩國貿易協商玩變臉，外資機構一賣一買玩變臉，投資人也來參一咖變臉選股，藉由兩種分類族群，觀察籌碼面的流動方向，有機會出現表現亮麗的個股。
日期：2019-07-08
藝術碰上科技，會擦出什麼火花？國家兩廳院導入台灣人工智慧實驗室AI語音辨識系統「雅婷逐字稿」，服務劇場表演的演前導聆、演後講座，給予每個人享有藝術平權。
日期：2019-06-28
「失智不等於失去智慧」，漸漸喪失短期記憶的長者們，過去的長期記憶卻還封存在他們的腦海裡，於是在失智症長者的非藥物療法中，「懷舊療法」一直是許多研究專家和照護者推行的療法之一；試著讓長者從過去熟悉的情境中，得到充分的安全感，進而降低遊走、妄想、行為障礙等等，甚至還有可能，延緩腦部功能的退化。
日期：2019-06-26
