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一位餐廳主廚的良心告白:這是做給客人的 師傅叫我千萬別吃!
焦點新聞

一位餐廳主廚的良心告白:這是做給客人的 師傅叫我千萬別吃!

台灣以美食聞名全球,台灣廚界的水準更是傲視群倫。但美味的背後卻隱藏著多少不為人知的致命陷阱,端上桌的山珍海味又摻雜著多少光怪陸離的手法?一位縱橫業界二十年的主廚,現身道出料理食材幕後的黑暗面。

日期:2013-07-29

兩面向防範 將毒物傷害降至最低—蔬果採購「4不7要」 洗滌「因材施教」
健康

兩面向防範 將毒物傷害降至最低—蔬果採購「4不7要」 洗滌「因材施教」

「天啊!誰能告訴我,我們到底要怎麼活!」看著電視新聞上強力播放的「食品汙染」事件,今年38歲、當了十多年家庭主婦的林翠芬,一想起自己身兼照顧老公、婆婆,以及兩個正值青春期孩子的重責大任時,胃不禁痛了起來。

日期:2013-07-29

電子商務 零售商機無限大——馬雲會是中國經濟新強人
名人專欄

電子商務 零售商機無限大——馬雲會是中國經濟新強人

從天網到地網都搭建完成了,馬雲宣布5月10日起退休,但是市場焦點都在阿里巴巴在下半年的IPO案,預計集資150億美元,這會是今年最大的IPO案,重要性可能遠甚於去年的臉書。

日期:2013-07-18

台灣新藥革命
產業動態

台灣新藥革命

當死神來敲門,你能有什麼選擇? 這是一個面臨死亡威脅的兩位癌症病患,一群台灣新藥研發人員,與八種新藥開發的故事它將讓台灣人有選擇的機會,它可望改變150萬台灣病患的命運,它更可以讓台灣新藥有朝一日得以站上世界舞台,成了全世界病友的救贖。一場台灣新藥革命,隱然發動!

日期:2013-07-17

林百里祕密花園
科技

林百里祕密花園

廣達集團董事長林百里砸4億多元,買下台北市郊荒廢10年的明德樂園及附近大片山坡地,共2萬多坪。他親自設計園藝造景,種植有機蔬菜,身體力行他的「四分之一快意人生」哲學。徜徉山林溪谷間,林百里說:「自在生活最重要。」63歲的他,已經為退休生活提前準備。

日期:2013-07-15

電子股帶旺 股票期貨可避險 投資專家傳授第三季操作心法
台股

電子股帶旺 股票期貨可避險 投資專家傳授第三季操作心法

美國聯準會提出QE退場機制,造成全球股債匯市大震盪,預期下半年將繼續影響國際金融市場。而淺碟型的台股該如何因應?《今周刊》專訪兩位投資圈高階主管,分別從現貨與期貨的角度分析後市,並提出操作心法。

日期:2013-07-13

全球景氣復甦慢 美股是觀察重點 台股欠缺主流 八千點將是多空交戰點
台股

全球景氣復甦慢 美股是觀察重點 台股欠缺主流 八千點將是多空交戰點

台股五月突破去年高點八一七○點,六月拉回本屬正常現象,只是低點七六六三點的幅度似乎過深;加上國際景氣雜音仍多,因此未來必須觀察除權息行情走勢是否穩健,否則不排除測試六六○九點到六八五七點所形成的上升趨勢線。

日期:2013-07-12

談發票案、談陳水扁、談參選台北市市長 柯文哲:名利是糞土,我什麼都能做!
話題人物

談發票案、談陳水扁、談參選台北市市長 柯文哲:名利是糞土,我什麼都能做!

關於柯文哲到底要不要參選台北市市長?報紙每天都有新消息,「新聞標題說我參選意願越來越強。可是我都想不起來,到底對記者說了什麼?」他抱怨地說,平面媒體好可怕啊!但是一坐下來,還沒等《今周刊》記者發問,他就打開話匣子侃侃而談起來。

日期:2013-06-13

媽媽教會我的生命功課 賴佩霞:不要到人生的最終點 才釋懷一切
個人成長

媽媽教會我的生命功課 賴佩霞:不要到人生的最終點 才釋懷一切

編按:鴻海創辦人郭台銘8/28宣布獨立參選2024總統大選後,外界非常關注其副手人選究竟是誰。郭台銘週四(9/14)上午8點半召開記者會宣布,由資深歌手賴佩霞擔任其副手。賴佩霞上台第一句就是笑著說,朋友都在問民調這麼低,賴佩霞妳在搞什麼鬼!她也哽咽提到參選原因:從一例一休實施後,看到原本生意興隆的老店,一家一家倒掉,原本熱鬧的街道變成空巷,「我心裡念念不忘,我們需要專業和有實務經驗的人來經營。」賴佩霞致詞時表示,她相信朋友看她站在這裡,眼睛瞪得比嘴巴大,心裡想「賴佩霞,你搞什麼?民調這麼低,淌什麼渾水?也不為自己想想⋯⋯」她強調她的答案是「沒辦法!」她說其心裡有個聲音「君子有成人之美」,只要她認定是對的且也幫得上忙,就會全力以赴、絕不放手。以下為《今周刊》855期專訪:

日期:2013-05-09

西進就業大調查 多數西進台灣人熬不過兩年關鍵期 誰能在中國生存?
產業動態

西進就業大調查 多數西進台灣人熬不過兩年關鍵期 誰能在中國生存?

為擺脫低薪苦勞困局,台灣年輕人越來越想去中國工作。薪水翻倍、每年至少8%的經濟成長,這是大家追逐的中國夢,這個夢同樣也吸引全世界一流人才,使中國一級城市成為人才競爭最激烈的戰區。

日期:2013-04-11