國人外食比例接近7成，尤其早、午餐比例最高，但用餐「老是在外」往往吃進過多油脂與醣類，又因蔬果攝取不足而缺乏膳食纖維。營養師李婉萍提醒，缺乏膳食纖維易導致便秘、累積毒素，可透過高纖蔬果補足，除了地瓜葉、菠菜等「深綠色蔬菜」，牛蒡、香菇、黃秋葵與苦瓜的排名竟然遙遙領先。
日期：2023-04-12
民進黨周三（4/12）召開第20屆第12次中執會，身兼黨主席副總統賴清德迴避，推選代理主席立法院黨團總召柯建銘主持，會中通過2024年第16任總統提名候選人案，正式公告由賴清德代表民主進步黨參選2024年第16任總統。賴清德獲得黨內提名後發表談話，強調上周總統蔡英文的出訪，與前總統馬英九的中國行，呈現對台灣不同的意義和價值。馬是走回過去一個中國原則框架，蔡總統則是在民主的道路上走向國際迎向未來，這正是2024年之後的國家未來兩個截然不同的選項。賴清德也揭示、承諾將帶領全體立委候選人完成2024年大選兩大總目標為總統高票當選、國會單獨過半，並以此穩定的民主力量，實踐「民主團結」、「民主治理」，以及「民主和平」三大民主行動，來推動國家希望工程，達到「民主」、「繁榮」、「和平」的目標。至於有關第11屆區域立法委員黨內初選作業，民進黨新聞部主任、發言人張志豪轉述表示，共計有39個同額競選選區停辦民意調查作業，2人以上登記參選之14個選區須辦理民意調查作業。民進黨中執會審查2024年第11屆區域立法委員提名初選76位登記參選人，經業務單位審查，除「公職候選人提名條例」第六條規定的消極資格將轉請中選會協助查證外，其餘參選資格均符合規定。此外，會中也同意屏東縣第一選區黃信茗、嘉義縣第一選區黃榮利、高雄市第三選區劉世芳退選，退選後嘉義縣第一選區形成同額競選，一併同意停辦民意調查作業。針對高雄市第三選區劉世芳退選後，該選區形成無人登記，後續提名作業，是否重新辦理初選登記作業或採徵召方式，交由2024大選提名策略小組進行研議後，再送中執會決議。（原文刊載於2023-03-15，更新時間為2023-04-12）
日期：2023-04-12
台灣大學昆蟲學系名譽教授石正人，從東大教授鈴木宣弘引述古巴革命家、日本詩人的字句「無法做到糧食自給自足的國家，是奴隸之邦⋯⋯算不上真正獨立」為引子，闡述其對台灣逐年下降的糧食自給率的憂慮，提議以「黑水虻」妙用來解決廚餘、雞糞等廢棄物問題，盼能達成政府推廣的「循環農業・和諧共生」境界。
日期：2023-04-11
編按：36歲存股600張兆豐金的投資達人大俠武林出生於 1985 年，攻讀北部國立大學資訊工程研究所碩士期間暫時放下學業，與友人合夥創業創辦工作室從事教育軟體開發。30歲即累積千萬元資產，35 歲離開職場，成為專職投資者，這兩年大盤指數從萬八跌到萬二，他如何照樣滾出239萬元？
日期：2023-04-07
＜編按＞《今周刊》為您精選《紐約時報》最具價值的全球時事，人文、財經、科技、進步的新聞報導，給您最快速、最前瞻的國際視野。
日期：2023-04-06
回顧1990年至2018年間，兩次美股長期牛市，皆由新興科技企業所引領上揚，再創新局，最近ChatGPT-4引起革命浪花，未來將帶動雲端儲存等龐大需求，帶領市場重回長期牛市。
日期：2023-04-06
央行又升息半碼，讓房貸利率來到2.078%，平均1年得多繳4萬1292元，壓得不少房貸族快喘不過氣，現在25～30歲的年輕人到底要拿出多少薪水來繳房貸？
日期：2023-03-27
一九四一年三月十六日， 蕭斯塔科維契奪獎的殊榮，成了一副沉重枷鎖。他被史達林控制，有如政治傀儡，卻也示範了如何在環境壓制下，綻放藝術之花。
日期：2023-03-22
在烏克蘭戰場上，無人機優異的不對稱作戰能力改變了戰爭面貌，台灣無人機國家隊業已成形，領頭羊廠商經緯航太也在軍用無人機領域奪得先機。
日期：2023-03-22
今周刊編按：公民監督國會聯盟、美國國際民主協會及西敏寺民主基金會 （共同舉辦的「2023國會開放與監督論壇」（Parliamentary Openness and Monitoring Forum），週三（3/15）於新板希爾頓飯店圓滿結束。公督盟作為發起團體，論壇閉幕儀式邀請了來自全球共11個國會監督團體一同簽署行動宣言，象徵連結台灣與理念相近之民主夥伴更進一步的國際合作。美國國際民主協會民主治理計畫總監Kristen Sample在閉幕儀式時提到，這兩天的討論有許多與談人提到威權擴張、民粹主義、錯假訊息，及公民對體制的信任下降等等的情況，但民主是一場馬拉松而非短跑，必須不斷的實踐。Kristen也提到，許多國會的資訊開放程度有所提升，部分與談人也提到建立國會議員與國會監督團體間的合作、組成不同類型的聯盟和夥伴，甚至跨國的聯盟關係，對於開放國會及監督國會也相當重要。論壇中許多人分享了寶貴的經驗，包含如何營造更多元共融的國會、如何讓國會對公民更開放、真正成為人民的國會，許多國際講者提到了不同的科技或是資訊平台，Kristen說許多充滿創意的做法，相信可以讓不同國家的團體能夠合作、促進正向的改變。世界民主國家有不同的文化，不同的挑戰，但他特別指出國會議員與監督團體之間的良性互動是國會進步的重要動力。公民監督國會聯盟創會理事長顧忠華表示，國會是民主制度運作的核心，也是政治和社會進步的動力，透過國會與公民社會的合作，民主制度才能帶給人民幸福，公督盟從2007年成立後推動立法院透明化及問責有了相當具體的成果。顧忠華認為，選舉是促進進步的關鍵時刻，例如要求候選人簽署改革承諾書，以讓公民社會可以持續監督政治人物，他將這一方法分享給全球各地的監督夥伴。最後由公督盟理事長曾建元，以及亞州自由選舉網絡(ANFREL)計畫專員Lee Chun Lun、印尼議會中心 (Indonesian Parliamentary Center)總監 Ahmad Hanafi、科索沃民主研究所計畫經理Violeta Haxholi、科索沃 Democracy Plus資深政策分析師Albana Rexha、阿根廷 Directorio Legislativo 全球執行長 Maria Baron、及馬來西亞 Sinar Project共同創辦人 Khairil Yusof共同在現場簽署行動宣言。另外日本團體萬年野黨、巴基斯坦的自由公平選舉人民行動(PAFFREL)、斯里蘭卡的自由公平選舉網絡(TEDA-FAFEN)、及非洲議會網絡(Parliamentary Network Africa)也線上簽署完成，合計11個團體響應。
日期：2023-03-15
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