台灣人除了喜歡到日本旅遊，對於日本美食更是愛不釋手！今天下午，有「兵庫職人」、「神戶達人」之稱，來自神戶的甜點大師高杉良和主廚，特地飛來台灣，在台北美福大飯店現場示範製作甜點。
日期：2024-04-30
四位粵菜主廚不分年紀，苦蹲廚房數十年後各擁舞台，初心卻未曾忘卻。走進廚房如常地開火、洗手切菜，一道代表人生閱歷的菜餚，用料、賣相，從簡樸到奢華即使各自表述，但在百味雜陳中，主廚細細調出的一方風味，攙雜酸、香、甘、苦，道盡掌勺人一生做廚的人生滋味。
日期：2024-04-30
今周刊編按：週一(4/29)日圓匯價大翻轉！早盤走貶至160大關、創34年新低，沒想到接近中午時瞬間急拉觸及155.06日圓兌1美元，大升逾2%，讓市場質疑是否日本政府已出手干預。據《路透社》報導，消息人士透露，主要原因是日本央行拋售美元、買進日圓；但被問及是否進場干預時，日本首席貨幣外交官神田正人則拒絕發表評論。
日期：2024-04-29
台中捷運沿線有著許多咖啡甜點與風格小店，當然少不了份量澎湃、沒預約吃不到的浮誇系美食！本期蒐集從文心櫻花站到豐樂公園站周邊，會讓人驚呼「太誇張」的美味餐點，出了捷運散步就能到，千萬別錯過！
日期：2024-04-26
慕舍酒店內的西班牙餐廳Molino de Urdániz近日推出新菜，隨著這次更新菜單，才剛拿下2024年米其林綠星榮耀的西班牙主廚David Yárnoz，特地飛到台北視察，在他的把關下，一塊從西班牙遠傳自台灣的金字招牌，如今可謂愈擦愈亮。
日期：2024-04-23
元紀餐廳菜單上的台灣味菜色，是寶成二代蔡明倫的回憶；豐富的茶選項，則是他父親蔡其建一生至樂；父子記憶如此融合，還只是一小部分，從鞋業跨足高端餐旅，蔡家父子的新帝國，已逐漸成形。
日期：2024-04-17
準總統賴清德傳將於4/12（五）宣布內閣人事，其中「報派」「行政院三長」（行政院長、副院長、秘書長），分別為民進黨前黨主席卓榮泰、新境界文教基金會董事長鄭麗君以及國發會主委龔明鑫。「大師兄」卓榮泰黨、政資歷完整且身段柔軟、個性圓融，與賴清德有高度互信與默契，在國會呈三足鼎立且藍白過半數局勢下，以期能發揮為賴推動的政策辯護，同時也要能與立法院維持順暢溝通。鄭麗君於競選期間擔任國政顧問團召集人，統籌專家學者們規劃賴的競選政見，展示出跨部會、跨領域政策能力；龔明鑫為財經學者出身，在蔡政府期間擔綱綠營「財經軍師」角色，也是近年多項重要財經政策的幕後推手。面對藍、白國會席次過半艱鉅的執政挑戰，賴清德富有理念與政策想法且個性「擇善固執」，且對做事、用人高度講究信任感。如今傳出的行政院三長人選，分別擔綱了政治、文化、財經三大領域，三人兩大共通點為「個性溫和」、「身段柔軟」，料能在賴政府初期，發揮「內外調和鼎鼐」、「政策說明辯護」的功能。
日期：2024-04-09
一間能夠傳達自我想法的餐廳，是料理人對客人自白的樹洞。到三位備受矚目的人氣主廚開的餐廳吃飯，從空間、氣氛到料理，感受廚房裡的人有什麼美感風格？切菜的雙手會挑出什麼喜愛的音樂和畫作？一間餐廳，一位主廚的性格，這裡的廚房只做有個性的法國菜。
日期：2024-04-02
在台灣，同一種食品的入藥與入菜，竟有兩套異常物質檢驗表準。這樣的制定，究竟有何考量？會不會對人體造成傷害？
日期：2024-04-02
美國前總統川普(Donald Trump)近期除了忙著總統大選衝刺，旗下的媒體公司Trump Media & Technology Group（TMTG）也宣布掛牌上市，川普的財富因此大幅增加，市場投資者對這家新媒體公司高度關注，也反映在該公司股價上，掛牌第一天就一度飆漲約58%，川普的淨資產更飆升了數十億美元。
日期：2024-03-27
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